مالتودکسترین چیست و برای من بد است ؟

لطفا شرایط حریم خصوصی ما را بپذیرید
شما می توانید تنظیمات خود را در هر زمان با کلیک بر روی "تنظیمات حریم خصوصی" در پایین صفحه در پایین صفحه تغییر دهید.

ما معتقدیم که اطلاعات بهداشتی قابل اعتماد باید برای همه آزاد باشد و ما به تبلیغات تکیه می کنیم تا این امکان را فراهم کنیم. ارائه تجارب معتبر که توسط پزشکان و سایر متخصصان بهداشت و سلامتی بررسی گران است ، اما این یک سرویس ارزشمند است. ما جمع آوری و ایمن پردازش داده های شخصی خود را برای ارائه یک تجربه مرتبط و حمایت از کسب و کار ما بنابراین ما می پرسند که شما اجازه می دهد کوکی ها به منظور دسترسی به تمام مطالب و امکانات.

ما و شرکای ما اطلاعات شخصی شما را به روش های زیر پردازش می کنیم:

کوکی ها و یا شناسه منحصر به فرد ، برای ذخیره سازی و / یا دسترسی به اطلاعات بر روی دستگاه شما
تبلیغات شخصی و محتوا
آگهی و اندازه گیری محتوا
بینش مخاطبان و توسعه محصول
اطمینان از امنیت ، جلوگیری از تقلب و اشکال زدایی
مشخصات فنی ارائه تبلیغات و یا محتوا
استفاده از اطلاعات شخصی شما فقط در هنگام استفاده از وب سایت ها و برنامه های Healthline Media اعمال می شود. برخی از شرکای ما برای رضایت شما برای پردازش داده های خود و تکیه بر منافع کسب و کار مشروع خود را بپرسید. شما می توانید تنظیمات یا شی خود را با کلیک بر روی "مدیریت تنظیمات را تغییر دهید.”

در این زمان, ما می توانیم تجربه سایت کامل ارائه می کنید اگر شما هر گونه اهداف ندهید, ویژگی های, و یا شرکای. بجای, ما یک نسخه از سایت ما که نشان می دهد ارائه 10 از محبوب ترین مقالات ما بدون تبلیغات, بیسکویت ها, و یا فن آوری های ردیابی.

خبرنامه
مالتودکسترین چیست و برای من بد است ؟ 
چی شده؟
آیا امن برای خوردن?
خطرات
مزایای
غذا داخله
جایگزینها
مالتودکسترین چیست؟
این که آیا شما هر ایده ای دارید که مالتودکسترین چیست ، شانس بسیار خوبی برای مصرف برخی از آن در آخرین ساعت 24 وجود دارد.

مالتودکسترین است که معمولا پنهان در نزدیکی پایین لیست مواد تشکیل دهنده غذاهای بسته بندی شده و یا پردازش خال خال. این نشاسته سفید ، پودری ، تقریبا بی طعم مشتق شده از برنج ، ذرت ، سیب زمینی یا گندم است.

این یک کربوهیدرات سریع هضم و یک افزودنی همه کاره است که طعم ها را در غذاهای فرآوری شده حفظ می کند. همچنین غلیظ مواد غذایی, تقلید محتوای چربی, و افزایش عمر مفید.

به مالتودکسترین نشاسته از این مواد غذایی در معرض یک فرآیند به نام هیدرولیز که در آن آنها را از طریق واکنش های شیمیایی با آب کمک اضافی آنزیم ها و اسیدهای.

بنابراین ، آن را به عنوان نگهدارنده یا ضخیم کننده مواد غذایی استفاده می شود-آیا این به این معنی است که باید در تمام هزینه ها اجتناب شود ؟ 

مالتودکسترین به طور کلی امن برای غذا خوردن توسط FDA محسوب می شود. هنگامی که ما هضم غذاهای نشاسته ای در واقع maltodextrins نیز در روده تولید می شود. تراکم کالری همان قند و کربوهیدرات دارند.

خوانده شده در برای دریافت جزئیات بیشتر در مورد این ماده.

آیا امن برای خوردن?
FDA تأکید مالتودکسترین به عنوان یک مواد غذایی که " به طور کلی به عنوان امن به رسمیت شناخته شده.”

Maltodextrins استفاده می شود به جای قند یا چربی در بسیاری از محصولات غذایی مانند بستنی خشک فوری فرمولاسیون های غذایی و شیرینی غلات و حبوبات تنقلات و نوشیدنی.

با توجه به اینکه این غذاها به طور گسترده ای مصرف می شود ، ممکن است در رژیم غذایی روزانه شما باشد.

مالتودکسترین در شاخص قند خون بالا در نظر گرفته, با نمره بین 80-120, معنی آن را افزایش می قند خون در مورد همان گلوکز.

از آنجا که آن را در بسیاری از غذاهای فراوری شده پیدا شده است, یک رژیم غذایی سرشار از مالتودکسترین است به احتمال زیاد نیز در قند و نمک بالا, و کم فیبر. چنین رژیم غذایی می تواند منجر به افزایش وزن ، سطح بالاتری از کلسترول و دیابت نوع 2 شود.

منابع GREATIST
راهنمای ما برای کاهش قند اضافه شده است
ثبت نام برای خبرنامه ما برای 10 روز از راهنمایی و دستور العمل های برای کمک به شما در کاهش قند (شما هنوز هم به لذت بردن از بسیاری o' موضوعات!). به علاوه, شما داستان بالا ما در مواد غذایی از, تناسب اندام, ارتباط جنسی, و بیشتر.

حریم خصوصی شما برای ما مهم است. هر گونه اطلاعات شما به ما از طریق این وب سایت ارائه ممکن است توسط ما بر روی سرورهای واقع در کشورهای خارج از اتحادیه اروپا قرار داده شده. اگر شما به چنین قرار دادن را قبول ندارند, اطلاعات را فراهم نمی کند.

ملاحظات مالتودکسترین
همیشه بهتر است برای شروع با خبر بد-که راه آن تنها می تواند بهتر است. در اینجا برخی از نگرانی های بالقوه در مورد مالتودکسترین هستند:

اصلاح شده ژنتیکی (GM) مواد تشکیل دهنده
مالتودکسترین ممکن است از ذرت ساخته شده, و آن را به طور فزاینده سخت تر برای پیدا کردن ذرت است که اصلاح شده ژنتیکی نیست.

در حالی که FDA اصرار دارد که محصولات GM فقط به عنوان امن به عنوان آنهایی که سنتی وجود دارد برخی از افرادی که احساس می کنم به شدت در مورد اجتناب از محصولات ساخته شده از ذرت GM.

آلرژی و عدم تحمل
ممکن است نگرانی برای کسانی که با حساسیت های غذایی به خصوص کسانی که با بیماری التهابی روده. علائم عدم تحمل مالتودکسترین عبارتند از نفخ ، گرفتگی و اسهال احتمالی.

مشکلات روده
روده یک اکوسیستم ظریف از باکتری ها است, و تعادل را می توان با آنچه می رود در ناراحت. برخی از باکتری های بسیار ناخواسته اتفاق می افتد به رشد در مالتودکسترین و دیگر کربوهیدرات ها و قندهای فرآوری شده, محتوی:

سالمونلا. یک مطالعه با موش نشان داد که دوزهای بالایی از مالتودکسترین داده شده به موش سرکوب توانایی سیستم ایمنی بدن خود را به دفع کردن این و باکتری های دیگر ، به طور بالقوه منجر به گاستروانتریت.
اشریشیا کولی مطالعه دیگری نشان داد که باکتری E. coli رشد در غذاهای فرآوری شده حاوی مالتودکسترین که دانشمندان معتقدند ممکن است منجر به توسعه بیماری کرون و سایر بیماری های التهابی روده بیماری است.
افزایش وزن
مالتودکسترین یک کربوهیدرات است, پس از آن دارای خواص کمر گسترش همان شما می خواهم در یک تکه نان سفید روبرو می شوند.

این به طور کلی در پاستا ، شام منجمد ، غلات ، دسر ، غذاهای فوری یافت می شود-همه چیز برای محدود کردن وزن آگاه است.

دیابت و قند خون خوشه
مالتودکسترین همان جدول قند در شاخص قند خون ، که به معنی خوردن بیش از حد می تواند باعث افزایش قند خون است.

بنابراین ، اگر چه در دوزهای پایین قابل تحمل است ، افراد مبتلا به دیابت باید سعی کنند غذاهای میان وعده پردازش شده را محدود کنند که مالتودکسترین ها رایج هستند.

هر یک از علائم زیر پس از خوردن مواد غذایی حاوی مالتودکسترین می تواند به سطح قند خون بالاتر اشاره:

پالس سریع
خشکی دهان
تهوع و استفراغ
مشکل تنفس
ناراحتی معده
نفس معطر میوه
ادرار مکرر
خستگی
تشنگی
به طور خلاصه ، محدود کردن غذاهای فراوری شده و خوردن غذاهای کامل بیشتر با محتوای فیبر بالاتر راه رفتن است.

مثبت مالتودکسترین
در اینجا یک دیدگاه از زاویه خوب آن است, تحت فقط نور سمت راست. ویژگی های مالتودکسترین عبارتند از:

این فاقد گلوتن است
ترین مالتودکسترین از ذرت مشتق شده, اما حتی نسخه های به دست آمده از گندم به طور معمول فاقد گلوتن, از گلوتن در طول فرایند تولید حذف.

این کمک ورزش
فکر می کنم از این به عنوان حرکت صعودی از نمره شاخص قند خون بالا مالتودکسترین است.

مطالعات نشان داده است که سرعت هضم کربوهیدرات مانند مالتودکسترین کمک کند تا به سرعت خود را دوباره پر کردن ذخایر گلیکوژن — یک فرم از قند ذخیره شده در عضلات که به عنوان یک ذخیره انرژی عرضه اگر قند خون تهی شده است.

این به این معنی آن را برای دوره نقاهت بعد از استقامت و یا بین تمرینات موثر است.

این هیپوگلیسمی مزمن را مدیریت می کند
یک بار دیگر ، شاخص گلیسمی بالا مالتودکسترین به نجات می رسد! کسانی که با هیپوگلیسمی مزمن (قند خون پایین) می توانید آن را به سرعت افزایش قند خون در خرج کردن استفاده کنید.

این ممکن است به سرطان روده بزرگ مبارزه کنند
یک مطالعه 2015 نشان داد که یک فرم مقاوم در برابر هضم مالتودکسترین به نام فیبرسول-2 در مهار قابل توجهی از رشد سلول های تومور کولورکتال انسان موثر است.

وجود دارد دو نظریه برای چرا این طوری است — ممکن است که تخمیر باکتریایی ناشی از حضور مالتودکسترین مسئول است و ممکن است با توجه به بهبود در هضم نسبت به مالتودکسترین (پایین را ببینید).

هضم را بهبود می بخشد
تحقیقات همچنین نشان می دهد که مالتودکسترین مقاوم در برابر هضم کمک می کند تا برای از بین بردن یبوست و حمایت از عملکرد روده به طور منظم-به طور کلی نگه می دارد همه چیز در حال حرکت.

این نیز به عنوان یک عنصر در مکمل های فیبر محبوب Metamucil و Citrucel ذکر شده است.

این ممکن است به نظر می رسد متناقض با توجه به این که قبلا ذکر شد تحقیقات لینک مالتودکسترین به بیماری روده, اما نگرانی دروغ عمدتا با به راحتی هضم فرم مالتودکسترین.

اطلاعات کامل درمورد مالتودکسترین را از Bismoot.com دریافت نمایید.

پنهان در چشم ساده-که در آن است مالتودکسترین یافت?
باز هم ، مالتودکسترین به غذاها به منظور اضافه شده است:

حفظ عطر و طعم
افزایش عمر مفید
اضافه کردن ضخامت یا بافت
برخی از غذاهای رایج که ممکن است شامل مالتودکسترین باشند عبارتند از:

سوپ
سس سالاد
پاستا
وعده های غذایی منجمد
جایگزین گوشت گیاهی
شیرین کننده های مصنوعی
آب نبات و شیرینی
نوشیدنی های انرژی زا
محصولات پخته شده
غلات
محصولات غذایی فوری خشک شده
حتی در محصولات غیر غذایی مانند:

لوسیون
محصولات مو
لوازم آرایشی
جایگزینی هست؟
بسیاری از مواد افزودنی دیگر با خواص شبیه به مالتودکسترین وجود دارد, که بسیاری از آنها امن در نظر گرفته مگر اینکه شما حساس به الکل قند هستید.

برخی از گزینه ها عبارتند از:

آدامس گوار. یک عامل اتصال کم کالری ساخته شده از لوبیا گوار.
پکتین. یک ماده ضخیم که می تواند از طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات استخراج شود.
نشاسته تاپیوکا. ضخیم کننده فاقد گلوتن استخراج شده از ریشه این گونه گیاهان.
پودر فلش روت. نشاسته بدون دانه ، فاقد گلوتن مشتق شده از ریشه های یک گیاه گرمسیری ، مورد علاقه پیروان رژیم غذایی سرخپوشان.
الکل شکر. این هر دو مواد غذایی ضخیم و شیرین. آنها بین یک نیم و دو سوم کالری قند معمولی باشد ، اما آنها هنوز هم می تواند افزایش قند خون. کسانی که با حساسیت به الکل قند ممکن است تجربه نفخ و اسهال. این گیج کننده است زیرا غذاهایی که حاوی این شیرین کننده می تواند برچسب "شکر رایگان" زیرا آنها اغلب جایگزین ساکارز و قندهای دیگر.
استویا شیرین کننده تقریبا بدون کالری ساخته شده از برگ یک گیاه در خانواده گل مینا. محصولات استویا حاوی مقادیر کمی از مالتودکسترین به عنوان یک حامل برای عامل شیرین کننده.
غذای آماده
بسیاری از چیزها در زندگی جوانب مثبت و منفی, و مالتودکسترین این قاعده مستثنی است. اما به طور کلی یک ایده خوب برای جلوگیری از بسیاری از غذاهای فرآوری شده آن را در بر داشت به دلایل فراتر از مالتودکسترین محتوا.

منبع:

https://greatist.com/health/maltodextrin-dangers#what-is-it

کاربردهای مالتودکسترین چیست+خرید مالتودکسترین

 

مالتودکسترین
مالتودکسترین.pngname
شناسه ها
شماره CAS    
9050-36-6 بررسی
عنکبوت    
هیچکدام
Echa InfoCard 100.029.934 ویرایش این در ویکیداده
PUBCHEM CID    
62698
UNII    
7cvr7l4a2d چک
داشبورد CompTox (سازمان حفاظت محیط زیست)    
DTXSID5027720 ویرایش این در ویکیداده
ویژگیها
فرمول شیمیایی C6nH (10n+2) O(5n+1)
متغیر جرم مولی
ظاهر پودر سفید
حلالیت در آب آزاد محلول یا به آسانی در آب پراکنده
حلالیت کمی محلول به نامحلول در الکل بدون آب
خطرات
NFPA 704 (آتش الماس)    
NFPA 704 چهار رنگ الماس
110

مالتودکسترین یک پلی ساکارید است که به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود. این است که از نشاسته های گیاهی توسط هیدرولیز جزئی تولید شده است و معمولا به عنوان یک پودر اسپری خشک رطوبت پسند سفید یافت می شود. مالتودکسترین به راحتی قابل هضم است ، به سرعت به عنوان گلوکز جذب می شود و ممکن است به طور متوسط شیرین یا تقریبا بی طعم باشد (بسته به درجه پلیمریزاسیون).

این است که معمولا برای تولید نوشیدنی های غیر الکلی و آب نبات استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان یک عنصر در انواع دیگر غذاهای فرآوری شده یافت می شود.

کاربردهای مالتو دکسترین بسیار متنوع و جالب می باشند.

محتویات
1 ساختار
2 تولید
3 استفاده از مواد غذایی
4 استفاده های دیگر
5 همچنین نگاه کنید به
6 مراجع
7 لینک های خارجی
ساختار
مالتودکسترین شامل واحدهای d-glucose متصل به زنجیره ای از طول متغیر است. واحدهای گلوکز عمدتا با پیوندهای گلیکوزیدی α(1→4) مرتبط هستند ، مانند آنچه که در مشتق خطی گلیکوژن دیده می شود (پس از حذف α1 ، 6 - شاخه). مالتودکسترین معمولا از مخلوطی از زنجیر تشکیل شده است که از سه تا 17 واحد گلوکز طولانی متفاوت است.

مالتودکسترین ها توسط DE (معادل دکستروز) طبقه بندی می شوند و بین 3 و 20 DE دارند. بالاتر از مقدار DE ، کوتاه تر زنجیره گلوکز ، بالاتر از شیرینی ، بالاتر از حلالیت ، و مقاومت در برابر حرارت پایین تر است. در بالای DE 20 ، کد Cn اتحادیه اروپا آن را شربت گلوکز می نامد ؛ در DE 10 یا پایین تر از نامگذاری کد cn آداب و رسوم maltodextrins را به عنوان dextrins طبقه بندی می کند.

تولید
مالتودکسترین می تواند آنزیمی از هر نشاسته مشتق شده است. در ایالات متحده ، این نشاسته معمولا ذرت است ؛ در اروپا ، استفاده از گندم معمول است. در اتحادیه اروپا ، مالتودکسترین مشتق شده از گندم از برچسب زدن معاف است ، همانطور که در ضمیمه دوم Ec دستورالعمل شماره 1169/2011 تنظیم شده است. در ایالات متحده آن است که نه معاف از آلرژن اعلامیه در مواد غذایی حساسیت زا برچسب زدن و قانون حمایت از مصرف کننده و اثر آن بر داوطلبانه فاقد گلوتن ادعا باید بررسی مورد به مورد و بر اساس هر کاربردی غذا و دارو سیاست.

استفاده از مواد غذایی
مالتودکسترین برای بهبود دهان محصولات غذایی و آشامیدنی استفاده می شود. همچنین در برخی از تنقلات مانند چیپس سیب زمینی و تشنجی استفاده. این است که در "نور" کره بادام زمینی استفاده می شود برای کاهش محتوای چربی اما حفظ بافت. مالتودکسترین نیز گاهی اوقات به عنوان یک مکمل غذایی توسط ورزشکاران ، به صورت پودر ، بسته های ژل یا نوشیدنی های انرژی مصرف می شود.

مالتودکسترین به عنوان یک افزودنی ارزان قیمت برای ضخیم شدن محصولات غذایی مانند فرمول نوزاد استفاده می شود. همچنین به عنوان یک پرکننده در جایگزین های شکر و سایر محصولات استفاده می شود. مالتودکسترین دارای شاخص قند خون اعم از 85 به 105.

در مطالعات حیوانی ، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مالتودکسترین ممکن است التهاب روده را تشدید کند.

استفاده های دیگر
مالتودکسترین به عنوان یک حشره کش باغبانی در زمینه و گلخانه استفاده می شود. این هیچ اقدام بیوشیمیایی. اثربخشی آن بر اساس پاشش محلول رقیق بر حشرات آفت است ، در نتیجه محلول خشک می شود ، مارپیچ های حشرات را مسدود می کند و باعث مرگ با خفگی می شود.

منبع:

https://en.wikipedia.org/wiki/Maltodextrin

رنگ سان ست یلو چه خواصی دارد

اطلاعات COVID-19

اطلاعات بهداشت عمومی (CDC)اطلاعات تحقیقاتی (NIH)sars-cov-2 data (NCBI) اطلاعات پیشگیری و درمان (HHS)Español
اخراج
موسسه ملی بهداشت
کتابخانه ملی پزشکی
مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی
PubChem    
درباره وبلاگ SubmitContact
جستجو PubChem
PubChem
غروب زرد FCF
(ترکیب)

خلاصه ترکیب
غروب زرد FCF
PUBCHEM CID 17730
ساختار    
غروب زرد FCF_small.pngname
غروب زرد FCF_3D_Structure.pngname
یافتن سازه های مشابه
ایمنی شیمیایی    
محرک

خلاصه آزمایشگاه ایمنی شیمیایی (Lcss) دیتاشیت
فرمول مولکولی C16H10N2Na2O7S2
مترادف    
غروب زرد FCF

2783-94-0

مواد غذایی زرد 3

Ci مواد غذایی زرد 3

غروب زرد

بیشتر...
وزن مولکولی    
452.4

ترکیب پدر و مادر    
CID 17731 (6-هیدروکسی-5 - ((4-سولفنیل) آزو)نفتالین-2-اسید سولفونیک)

ترکیبات کامپوننت    
انجین 5360545 (سدیم)

CID 17731 (6-هیدروکسی-5 - ((4-سولفنیل) آزو)نفتالین-2-اسید سولفونیک)

تاریخ    
تغییر
2021-07-10

ایجاد
2005-08-08

غروب زرد FCF یک نهاد مولکولی آلی است.

چبی
Fd & c زرد no. 6 به نظر می رسد به عنوان کریستال نارنجی قرمز یا پودر قرمز. (NTP, 1992)

مواد شیمیایی برجسته
1structures پنجره HelpNew
1.12 D ساختار پنجره جدید
یافتن سازه های مشابه

دانلود
تصویر ساختار شیمیایی
غروب زرد FCF.pngname
تمام صفحه
بزرگنمایی
بزرگنمایی
PubChem
1.23 D Conformer پنجره جدید
3d مطابق پدر و مادر
یافتن ساختارهای مشابه 3D
گرفتن تصویر
دانلود
ساختار شیمیایی تعاملی مدل پدر و مادر CID 17731
توپ و چوب
چوب
قاب سیم
پر کردن فضا
نمایش هیدروژن
پویانمایی
تمام صفحه
بزرگنمایی
بزرگنمایی
PubChem
2نام و شناسه پنجره HelpNew
2.1 توصیف محاسبه پنجره HelpNew
2.1.1 Iupac نام پنجره HelpNew
سدیم ؛ 6-هیدروکسی-5 - [(4-سولفوناتوفنیل)دیازنیل]نفتالین-2-سولفونات

محاسبه شده توسط LexiChem 2.6.6 (انتشار PubChem 2019.06.18)
PubChem
2.1.2 Inchi پنجره HelpNew
InChI=1S/C16H12N2O7S2.2Na/c19-15-8-1-10-9-13(27(23,24)25)6-7-14(10)16(15)18-17-11-2-4-12(5-3-11)26(20,21)22;;/h1-9,19 H,(H,20,21,22)(H,23,24,25);;/q;2*+1/p-2

محاسبه شده توسط InChI 1.0.5 (انتشار PubChem 2019.06.18)
PubChem
2.1.3 Inchi Key Helpnew Window
OIQPTROHQCGFEF-UHFFFAOYSA-L

محاسبه شده توسط InChI 1.0.5 (انتشار PubChem 2019.06.18)
PubChem
2.1.4 لبخند متعارف پنجره HelpNew
C1=CC(=CC=C1N=NC2 = C (C=CC3=C2C = CC(=C3) S(=O) (=O) [O -]) O) S(=O) (=O) [O-].[سدیم+].[سدیم+]

محاسبه شده توسط OEChem 2.1.5 (انتشار PubChem 2019.06.18)
PubChem
2.2 فرمول مولکولی پنجره جدید
C16H10N2Na2O7S2

اتحادیه اروپا عوامل بهبود مواد غذایی؛ PubChem
2.3 شناسه های دیگر پنجره جدید
2.3.1 Cas پنجره جدید
2783-94-0

مواد شیمیایی برجسته; ChemIDplus; مواد شیمیایی سازمان حفاظت محیط زیست تحت TSCA; سازمان حفاظت محیط زیست DSSTOX; آژانس مواد شیمیایی اروپا (ECHA); مواد خطرناک بانک اطلاعات (HSDB)
1325-37-7

سازمان حفاظت محیط زیست DSSTOX; آژانس مواد شیمیایی اروپا (ECHA)
2.3.2 منسوخ Cas پنجره HelpNew
12707-27-6, 1342-61-6

ChemIDplus
2.3.3 جامعه اروپا (EC) شماره پنجره HelpNew
220-491-7

عوامل بهبود مواد غذایی اتحادیه اروپا ؛ آژانس مواد شیمیایی اروپا (ECHA)
215-393-6

آژانس مواد شیمیایی اروپا (ECHA)
2.3.4 UNII پنجره HelpNew
H77VEI93A8

داده های نمایه سازی FDA / SPL
2.3.5 Dsstox Id ماده پنجره HelpNew
DTXSID8025206

EPA DSSTox
DTXSID6021456

EPA DSSTox
2.3.6 ویکیپدیا پنجره جدید
غروب زرد FCF

ویکیپدیا
2.4 مترادف پنجره HelpNew
2.4.1 مش ورود شرایط پنجره جدید Helpnew
6-هیدروکسی-5-((p - sulfophenyl)azo)-2-نمک نفتالنسولفونیک اسید دی سدیم

C. I. 15-985

Ci مواد غذایی زرد 3

E 110

F D و C زرد #6

FD و C زرد شماره 6

gelborange S

L - نارنجی 2

نارنجی شماره 2

غروب زرد

غروب زرد FCF

عنوان موضوع پزشکی (مش)
2.4.2 سپرده عرضه مترادف HelpNew پنجره
غروب زرد FCF

2783-94-0

مواد غذایی زرد 3

Ci مواد غذایی زرد 3

غروب زرد

FD&C زرد 6

FD & C زرد شماره 6

مواد غذایی زرد شماره 5

مواد غذایی زرد شماره 5

غروب دریاچه زرد

C. I. 15985

UNII-H77VEI93A8

مواد غذایی زرد 3: 1

FD و C زرد شماره 6

E110

2-نفتالنسولفونیک اسید ، 6-هیدروکسی-5 - ((p-سولفنیل)آزو) - ، نمک دی سدیم

H77VEI93A8

چیبی: 82538

نارنجی زرد S

2-نفتالنسولفونیک اسید ، 6-هیدروکسی-5 - [(4-سولفنیل)آزو] - ، نمک دی سدیم

خورشید زرد

MFCD00036437

گرگ و میش زرد

مواد غذایی زرد 3; نارنجی زرد S; CI 15985

خورشید زرد

پرتقال پارا

غروب زرد (E110)

DSSTox_CID_1456

Cilefa نارنجی S

زرد نارنجی S

زرد S

2-نفتالنسولفونیک اسید ، 6-هیدروکسی-5 - ((4-سولفنیل)آزو) - ، نمک دی سدیم

FD&C زرد شماره 6

ترا زرد اسید

نارنجی رفیق

غروب زرد فو

DSSTox_RID_76165

رنگ غروب زرد

DSSTox_GSID_21456

آلاباستر شماره 3

نارنجی دوم R

یکشنبه زرد FCF

نارنجی زرد S. fq

سیع زرد برای مواد غذایی

Eurocert نارنجی FCF

خورشید نارنجی Geigy

خورشید زرد A-CE

نور خورشید زرد FCF

رنگ تابش خورشیدی

زرد شماره 6

مواد غذایی اسید زرد 3

D و C زرد 6

Dolkwal غروب زرد

Ellowiacid غروب زرد

FD&C زرد شماره 6

خورشید زرد A-FDC

C16H10N2O7S2. 2Na

FD و C زرد 6

نارنجی زرد S. AF

نارنجی زرد S. FQ

غروب زرد FCF 6

1351 زرد

1899 زرد

Gelborange-S [آلمانی]

HD غروب زرد FCF

Usacert زرد شماره 6

Edicol مافوق زرد FC

غروب زرد فو مافوق

Atul غروب زرد FCF

غروب زرد 6

Vitasyn نارنجی

FD و C شماره 6

L. نارنجی Z2010

افرا غروب زرد FCF

غروب زرد Fcf مافوق

Gelborange-S

Af زرد شماره 5

رنگ Fdc زرد شماره 6

خورشید زرد فوق العاده خالص

دی سدیم 6-هیدروکسی-5-[(Z)-(4-سولفوناتوفنیل)دیازنیل]نفتالین-2-سولفونات

Hexacol غروب زرد FCF

Aizen غذایی زرد شماره 5

Canacert غروب زرد FCF

Certicol غروب زرد CFS

2-نفتالنسولفونیک اسید ، 6-هیدروکسی-5 - [2 - (4-سولفنیل)دیازنیل] - ، نمک سدیم (1: 2)

1325-37-7

Standacol غروب زرد FCF

HD غروب زرد Fcf مافوق

CCRIS 170

کاس-2783-94-0

E 110 (رنگ)

Usacert FD&C زرد شماره 6

Zlut potravinarska 3 [چک]

Zlut potravinarska 3

KCA Foodcol غروب زرد Fcf

زرد نارنجی ها به خصوص خالص

Hexacol غروب زرد Fcf مافوق

HSDB 4136

زرد نارنجی به خصوص خالص 85

NCI-C53907

یکشنبه زرد بتنی اضافی. صادرات

E 110

EINECS 220-491-7

Ci مواد غذایی زرد 3 ، نمک دی سدیم

CI 15985

آفتابگردان

2-نفتالنسولفونیک اسید ، 6-هیدروکسی-5 - (2 - (4-سولفنیل) دیازنیل) - ، نمک سدیم (1: 2)

سدیم ؛ 6-هیدروکسی-5 - [(E) - (4-سولفوناتفنیل)دیازنیل]نفتالین-2-سولفونات

1-p-Sulfophenylazo-2-naphthol-6-اسید سولفونیک ، نمک دی سدیم

1-p-Sulphophenylazo-2-naphthol-6-اسید سولفونیک ، نمک دی سدیم

1-p-Sulfophenylazo-2-hydroxynaphthalene-6-سولفونات ، نمک دی سدیم

سدیم 6-هیدروکسی-5 - ((4-سولفنیل)آزو) - 2-نفتالنسولفونات

نمک سولفونیک 1-p-sulphophenylazo-2-naphthol-6-اسید سولفونیک

FD&C زرد #6 دریاچه

2-نفتالنسولفونیک اسید ، 6-هیدروکسی-5 - ((4-سولفنیل)آزو) - ، disodiumsalt

6-هیدروکسی-5 - ((4-سولفنیل)آزو) - 2-نفتالنسولفونیک اسید ، نمک دی سدیم

6-هیدروکسی-5 - ((4-سولفنیل)آزو) - 2-نفتالنسولفونیک اسید ، نمک دی سدیم

6-هیدروکسی-5 - ((p-سولفنیل)آزو) - 2-نفتالنسولفونیک اسید ، نمک دی سدیم

6-هیدروکسی-5 - ((p-sulphophenyl)azo) - 2-naphthalenesulphonic اسید ، نمک دی سدیم

EC 220-491-7

SCHEMBL142458

SCHEMBL340828

CHEMBL1371409

DTXSID6021456

SCHEMBL13276157

امی22424

Tox21_201897

Tox21_300407

سدیم 6-هیدروکسی-5 - ((4-سولفوناتفنیل) آزو)نفتالین-2-سولفونات

غروب زرد FCF, Cl 15985: 1

6-هیدروکسی-5-((p-sulfophenyl)azo)-2-نمک نفتالنسولفونیک اسید دی سدیم

NCGC00164189-01

NCGC00254299-01

NCGC00259446-01

AS-13885

T599

T600

F0145

C19531

Q410095

W-107091

غروب زرد (E110) 100 میکروگرم/میلی لیتر در استونیتریل: آب

سدیم ؛ 6-هیدروکسی-5 - [(4-سولفوناتوفنیل)دیازنیل]نفتالین-2-سولفونات

سدیم (E) - 6-هیدروکسی-5 - ((4-سولفوناتفنیل)دیازنیل)نفتالین-2-سولفونات

1-[2-[4 - (sodiosulfo)فنیل]hydrazono] - 2-oxo-1 ، 2-dihydronaphthalene-6-نمک سولفونیک اسید سدیم

PubChem
3 خواص شیمیایی و فیزیکی پنجره جدید
3.1 خواص محاسبه پنجره HelpNew
نام املاک ارزش املاک مرجع
وزن مولکولی 452.4 محاسبه شده توسط PubChem 2.1 (انتشار pubchem 2021.05.07)
تعداد اهدا کننده پیوند هیدروژن 1 محاسبه شده توسط Cactvs 3.4.6.11 (انتشار PubChem 2019.06.18)
تعداد هیدروژن باند پذیرنده 9 محاسبه شده توسط Cactvs 3.4.6.11 (انتشار PubChem 2019.06.18)
تعداد باند گردش 2 محاسبه شده توسط Cactvs 3.4.6.11 (انتشار PubChem 2019.06.18)
جرم دقیق 451.97248157 محاسبه شده توسط PubChem 2.1 (انتشار PubChem 2021.05.07)
Monoisotopic Mass 451.97248157 محاسبه شده توسط PubChem 2.1 (انتشار pubchem 2021.05.07)
سطح قطبی توپولوژیک 176 Å2 محاسبه شده توسط Cactvs 3.4.6.11 (انتشار pubchem 2019.06.18)
تعداد اتم سنگین 29 محاسبه شده توسط PubChem
شارژ رسمی 0 محاسبه شده توسط PubChem
پیچیدگی 722 محاسبه شده توسط Cactvs 3.4.6.11 (انتشار PubChem 2019.06.18)
تعداد اتم ایزوتوپ 0 محاسبه شده توسط PubChem
تعداد Stereocenter اتم تعریف 0 محاسبه شده توسط PubChem
تعداد Stereocenter اتم تعریف نشده 0 محاسبه شده توسط PubChem
تعریف تعداد Stereocenter باند 0 محاسبه شده توسط PubChem
تعداد Stereocenter باند تعریف نشده 0 محاسبه شده توسط PubChem
تعداد واحد کووالانسی پیوند می خورند 3 محاسبه شده توسط PubChem
ترکیب است متعارف بله محاسبه شده توسط PubChem (رهایی 2019.01.04)
PubChem
3.2 خواص تجربی پنجره HelpNew
3.2.1 توضیحات فیزیکی پنجره HelpNew
Fd & c زرد no. 6 به نظر می رسد به عنوان کریستال نارنجی قرمز یا پودر قرمز. (NTP, 1992)

برنامه ملی سم شناسی, موسسه علوم بهداشت محیط, موسسه ملی بهداشت (NTP). 1992. برنامه ملی سم شناسی پایگاه داده مخزن شیمیایی. تحقیقات مثلث پارک, کارولینای شمالی.
مواد شیمیایی برجسته
DryPowder

مواد شیمیایی سازمان حفاظت محیط زیست تحت TSCA
پودر نارنجی قرمز یا گرانول

اتحادیه اروپا عوامل بهبود مواد غذایی
3.2.2 رنگ / فرم پنجره HelpNew
کریستال های نارنجی قرمز

اونیل, M. J. (اد.). The Merck Index - دانشنامه مواد شیمیایی ، مواد مخدر ، و بیولوژیکی. ایستگاه وایتهاوس, NJ: مرک و شرکت., شرکت., 2006. ص 1544
مواد خطرناک بانک اطلاعات (HSDB)
پودر نارنجی

لوئیس, R. J. پدر (اد) خواص خطرناک ساکس از مواد صنعتی. نسخه 11th. ویلی-Interscience, ویلی & پسران, شرکت. هوبوکن, نیوجرسی. 2004. ص 1753
مواد خطرناک بانک اطلاعات (HSDB)
3.2.3 نقطه ذوب پنجره جدید

منبع:

https://asemantejarat.com/category/products/food/

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Sunset-Yellow-FCF#section=Computed-Properties

کاربرد پلی سوربات در پزشکی

پلی سارات برای در پزشکی استفاده می شود ؟ 
Polysorbate 80 یک سورفکتانت غیونیک مصنوعی است که به عنوان یک افزودنی در فرمول دارو استفاده می شود. محصولات مختلف حاوی توئین 80 استفاده می شود در انکولوژی تنظیم برای شیمی درمانی, مراقبت های حمایتی و یا پیشگیری از جمله دوستاکسل, epoetin/darbepoetin و fosaprepitant.۲ 
Polysorbate معمولا در بر داشت چیست ؟ 
Polysorbates نیز معمولا استفاده می شود به عنوان امولسیفایر در صنایع غذایی (سس سالاد و بستنی) و آرایشی و بهداشتی و دارویی و مواد شوینده و رنگ و پلاستیک برنامه های کاربردی.

چرا polysorbate 80 یک امولسیفایر است ؟ 
Polysorbate 80 به عنوان یک امولسیفایر در غذاها استفاده می شود. به عنوان مثال ، در بستنی ، پلی سارات به غلظت 0.5 ٪ (v/v) اضافه می شود تا بستنی را نرم تر و راحت تر اداره کند و همچنین مقاومت آن در برابر ذوب را افزایش دهد. اضافه کردن این ماده مانع از پروتئین های شیر از پوشش کامل قطرات چربی می شود.

آیا پلی سارات 80 باعث سرطان می شود ؟ 
محققان دریافتند که در موش ها ، مصرف منظم دو امولسیفایر معمول مورد استفاده باعث تغییر در باکتری های روده ای می شود که باعث التهاب و سرطان روده بزرگ می شود. دو امولسیفایر پلی سارات 80 و کربوکسی متیل سلولز هستند. سرطان روده بزرگ علت مرگ و میر ناشی از سرطان در سراسر جهان است.

افزودنی های غذایی گره خورده است به سرطان روده بزرگ در موش-WebMDhttps:/ / www.webmd.com "روده بزرگ-سرطان "اخبار" اضافه کردن...

پلی سارات در داروها استفاده می شود ؟ 
این به عنوان یک سورفاکتانت در صابون و لوازم آرایشی و همچنین به عنوان یک روان کننده در قطره چشم استفاده می شود. در محصولات غذایی یا دارویی ، می تواند به عنوان یک امولسیفایر عمل کند. Polysorbate 80 یک ماده افزودنی است که برای تثبیت فرمولاسیون های آبی داروها برای تزریق تزریقی یا واکسیناسیون استفاده می شود.

یک مثال از پلی سارات است?
برای مثال توئین 80 (همچنین به عنوان شناخته شده polyoxyethylene-sorbitan-20 مونو-oleate یا Tween 80) است که معمولا مورد استفاده در داروسازی و لوازم آرایشی و بهداشتی در صنعت لوسیون تدارکات پزشکی (به عنوان مثال ویتامین روغن واکسن و فرآورده های تزریقی) و به عنوان یک excipient در قرص.

چه محصولاتی از پلی سارات استفاده می کنند ؟ 
این Polysorbates در حال استفاده در انواع محصولات از جمله پوست فرشنرس, مراقبت از پوست, محصولات پوست, محصولات پاک کننده آرایش و بنیادهای پایگاه شامپو دائمی امواج و عطر و پودر. مواد تشکیل دهنده پلی سارات به مواد دیگر کمک می کند تا در یک حلال حل شود که در آن آنها به طور معمول حل نمی شوند.

چه محصولاتی پلی سارات دارند ؟ 
Polysorbate 80 معمولا در بسیاری از غذاها مانند بستنی ، مس یخ زده استفاده می شود

منابع:

https://asemantejarat.com/%d9%be%d9%84%db%8c-%d8%b3%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/

 

Polysorbate چیست و چرا در غذای من است؟

Polysorbate چیست و چرا در غذای من است؟

تصویر برای مقاله با عنوان polysorbate است, و به همین دلیل آن را در مواد غذایی من است?
گرافیک: کارل گوستافسون
خوش آمدید به قسط یکی دیگر از مواد تشکیل دهنده رمزگشایی جایی که ما بررسی برچسب مواد تشکیل دهنده بر روی بسته بندی مواد غذایی خودسرانه انتخاب چیزی است که ما را درک نمی کنند یا نمی توانند تلفظ کنند و کشف کردن آنچه در آن واقع است. خوبه ؟  بده؟ نمیدونیم! این چیزی است که دانشمندان و "انجمن گفتگوی تجارت سلامتی" می توانید در مورد استدلال است. ما فقط می خواهیم پیدا کردن برخی از پاسخ های اساسی به طوری که شما ممکن است به نتیجه گیری وحشی بسیار خود را پرش.

این هفته ما به دنبال در جهان وحشی از polysorbates مرموز بسیار زشت صدایی عنصر که عملا در همه جا در زندگی روزمره شما: داروها ویتامین ها, جلوگیری از بارداری, بدن, شامپو, واکسن و البته مواد غذایی است. شدید خود را با سودمندی معنی است که شما احتمالا تشخیص, نام, یا اینکه شما آن را دیده ام در بی شماری برچسب مواد تشکیل دهنده و یا اینکه شما را دیده ام کسی ارسال "فوری هشدارهای" در Facebook در مورد چگونه شما بستنی "ساخته شده از قرص های کنترل تولد" و شما را به دریافت هر بیماری در همان زمان. نه تنها این نوع از ادعاهای نادرست, اما آنها در منطق ابلهانه ساخته شده است. فکر می کنم از آن مثل این: آب جزء اصلی در است, خوب, اب, که برای شما خوب است. آب نیز جزء اصلی در سفید کننده است. آیا آب آشامیدنی شما از سفید کننده ساخته شده است ؟  نه شما بیش از حد هوشمند برای این نوع از شیطنت های حال سقوط است, میفروخت توسط hucksters و مردان flimflam در سراسر اینترنت. شما نوع از کسی که هوشمند و منطقی است, که کل مقاله را می خواند قبل از به اشتراک گذاری علم بد در رسانه های اجتماعی. شما باید افتخار.

در اینجا بسیار علمی است, ناقلا شلوار پاسخ به سوال ما: Polysorbates امولسیون عوامل. آنها استرهای سوربیتان اتو اکسیله شده ساخته شده توسط استری اسیدهای چرب با اترهای چرخه ای مشتق شده از سوربیتول هستند که با اتیلن اکسید پلیمریزه می شوند. تعداد زیر "polysorbate" به تعداد گروه های اکسی اتیلن در مولکول حاصل اشاره دارد که توسط اسید چرب مورد استفاده قرار می گیرد. Polysorbate 20 از اسید لوریک ساخته شده است ؛ polysorbate 40 از اسید پالمیتیک ؛ polysorbate 60 از اسید استریک ؛ polysorbate 80 توسط اسید اولئیک.

اکنون, در اینجا نسخه dumbed به پایین از بالا برای افرادی که, مثل خودم, درک تقریبا هیچ یک از آن:

Polysorbates امولسیفایرهای آزمایشگاهی هستند که مواد ناسازگار مانند روغن و آب را تشکیل می دهند. وانمود کنید که آب یک پریز برق دو جانبه است و نفت یک پلاگین سه جانبه است-مهم نیست که چقدر نیروی استفاده می کنید, شما هرگز قادر به مربا که به پریز برق وصل. تنها راه شما می توانید خروجی را و پلاگین با هم است با استفاده از یک آداپتور بین آنها. در زبان شیمی ، این یک امولسیفایر است. یک طرف یک مولکول پلی سارات می تواند با یک مولکول آب پیوند داشته باشد ، طرف دیگر می تواند با مولکول های روغن پیوند داشته باشد. چه polysorbate پیوسته است ، اجازه دهید هیچ مردی را جدا.

در حال حاضر برای رمزگشایی چگونه polysorbates سنتز شده است که بخشی که در آن برخی از کلمات که از متن گرفته شده می تواند صدای وحشتناک و سرطان-ish: اسیدهای چرب هستند به سادگی بلوک های ساختمان از چربی است. Bajillions از آنها در بدن شما در حال حاضر وجود دارد و آنها در فقط در مورد همه چیز شما غذا خوردن در بر داشت. سوربیتول یک الکل مشتق شده از قند است که به طور طبیعی نیز اتفاق می افتد. استری است که چه اتفاقی می افتد زمانی که یک اسید و الکل واکنش نشان می دهند با یکدیگر از طریق یک کاتالیزور است که ماده ای که معرفی می شود, برای دریافت حزب آغاز شده اما نمی هر گونه اوراق قرضه خود را و یا تغییر ترکیب شیمیایی را در هر راه. هنگامی که یک پلی سارات ساخته می شود, که کاتالیزور اکسید اتیلن است, و, به خودی خود, اکسید اتیلن یکی mofo لعنتی ترسناک است.

سنتز شده در آزمایشگاه و در درجه اول مورد استفاده در کاربردهای صنعتی اکسید اتیلن یک ماده شیمیایی است که بسیار خطرناک خود را در آن: این است که به شدت قابل اشتعال ساطع سمی بخارات و می تواند باعث سوختگی های جدی سقط جنین و طولانی مدت با تکرار قرار گرفتن در معرض انواع مختلفی از سرطان است. اگر خارج از متن در نظر گرفته, سپس, آره, اکسید اتیلن در مواد غذایی خود را کاملا باید ترساندن شلوار کردن از شما. این چیزی است که وقتی به پلی استوربات ها می آید ، اکثر اتیلن اکسید پس از اتمام واکنش کاتالیزوری برداشته می شود و هرچند اجتناب ناپذیر است که مقادیر ردیابی پشت سر گذاشته شود ، این مقادیر ناچیز هستند. FDA در حال حاضر نیاز است که مقدار polysorbates در مواد غذایی بسیار کم; اعداد متفاوت است بسته به نوع محصول در سوال اما بنابراین شما یک ایده در یک اگر آن محبوب ترین برنامه های کاربردی—بستنی—مقدار استفاده می شود نمی تواند بیش از 0.1 درصد از کل حجم. از آن ، مقدار اتیلن اکسید مجاز در پلی سارات از قطعات 1-10 در میلیون است. خب ، آره ، تو این یکی جات امنه.

همانطور که برای بستنی ، گنجاندن polysorbates واقعا چیز خوبی حتی بهتر است. آن را مانع از پروتئین شیر به طور کامل از پوشش چربی شیر است که اجازه می دهد تا آنها را به بصورتی پایدار و محکم چوب با هم در یک الگوی است که نگه می دارد حتی پس از هوایی است که نوتبوک در ایجاد یک بستنی است که صاف و ابریشمی و مقاوم در برابر ذوب. آن را درخشان برای ایجاد فوم و ثبات هر گونه محصولات که دارای تهویه شلاق به آنها به همین دلیل است که شما پیدا کردن آن را در میل کرم shortenings و در آشپزخانه از بسیاری از فانتزی مولکولی-سلیقه در غذا-الهام رستوران. حتی می تواند در آشپزخانه شما باشد ، بیش از حد ، اگر شما را انتخاب کنید. فقط نمی chugging پایین بطری تمام.

منابع:

https://asemantejarat.com/

https://thetakeout.com/what-is-polysorbate-ingredient-food-label-1840774120

خواص پلی سوربات+ خرید پلی سوربات

Polysorbate 80 چیست و چرا باید از آن اجتناب کنید؟

 
زندگی روزمره ما ما را در معرض سموم در اشکال مختلف را ببینید. نفس کشیدن ما آنها را در به لطف هوای آلوده ما ناخواسته اعمال آنها را به پوست ما خدمت به آنها را مبدل در غذاهای ما نه به ذکر است استنشاق دود سیگار حتی به عنوان یک محصول از زندگی شخص دیگری را انتخاب کند.

شیوه زندگی مدرن ما تا حد زیادی سمی است ، به طوری که "سم زدایی" یک اصطلاح است که ما برای دیدن استفاده می شود.

متاسفانه آلرژی و بیماری نیز چیزهایی که ما به دیدن استفاده می شود و مطالعات پزشکی شروع به ایجاد ارتباط بین برخی از این مواد سمی و آسیب به بدن ما است.

اما آنچه از polysorbate 80?

چی شده؟
این یک ترکیب مصنوعی کمتر شناخته شده است, همچنین به عنوان شناخته شده بین 80.

این یک مایع چسبناک کهربا/طلایی است. آن ساخته شده است از polyethoxylated sorbitan (ترکیبات شیمیایی حاصل از کم آبی بدن از قند الکل) و اسید اولئیک یک اسید چرب موجود در حیوانی و چربی های گیاهی.

چیکار میکنه؟
Polysorbate 80 به عنوان یک امولسیفایر یا ضدعفونی کننده در غذاها ، ویتامین ها ، داروها و واکسن ها استفاده می شود.

چرا در غذا استفاده می شود ؟ 
این به عنوان یک ضدعفونی کننده برای فرایند تخمیر برخی از شراب ها استفاده می شود و همچنین برای اتصال برخی از بستنی ها و دیگر پودینگ ها ، برای حفظ بافت خامه ای خود را بدون جدا کردن. همچنین به غذاهای فله استفاده می شود و نگه داشتن سس صاف.

چرا در لوازم آرایشی استفاده می شود ؟ 
همچنین می تواند به عنوان یک سورفکتانت در صابون و لوازم آرایشی و همچنین به عنوان یک solubilizer – کمک به حل کردن مواد تشکیل دهنده به طوری که آنها می توانند به راحتی با هم مخلوط. آن را به عنوان یک solubilizer استفاده می شود. این باعث می شود محصولات خامه تر و جذاب تر شوند.

Polysorbate 80
چرا در پزشکی استفاده می شود ؟ 
این ماده به عنوان یک عنصر در برخی از واکسن ها و همچنین در برخی از ویتامین ها و مکمل ها استفاده می شود. Polysorbate 80 برای بهبود قوام کپسول ژل و قرص پراکنده در معده استفاده می شود.

چه محصولاتی در آن استفاده می شود ؟ 
Polysorbate 80 یک عنصر همه کاره و مفید است ، بنابراین در چند محصول موجود است. در اینجا یک لیست کوتاه و تعمیم یافته از جایی است که اغلب یافت می شود:

* کوتاه شدن مواد غذایی
• آدامس
* بستنی
• ژلاتین
• ویتامین ها
* صابون
• شامپو
• لوازم آرایشی
* کرم های پوستی
• چاشنی
* داروها
• واکسن

Polysorbate 80
Polysorbate 80
باید نگران باشیم ؟ 
بیایید ببینیم که ورق اطلاعات ایمنی مواد برای polysorbate 80 باید بگویم:
• کمی قابل اشتعال به قابل اشتعال در حضور گرما
• کمی خطرناک در صورت تماس با پوست (محرک) ، از تماس با چشم (محرک) ، از مصرف، استنشاق.
• ممکن است اثرات نامطلوب تولید مثل بر اساس داده های آزمون حیوانات شود. هیچ اطلاعات انسانی یافت نشد.
• ممکن است سرطان بر اساس داده های آزمون حیوانات شود. هیچ اطلاعات انسانی یافت نشد.
• ممکن است مواد ژنتیکی (جهش زا) را تحت تاثیر قرار

با این حال ، آن را نیز در کتاب مواد شیمیایی سبز ذکر شده است.

مهم
همه Polysorbate 80 برابر خلق شده است
برخی از لوازم آرایشی و بهداشتی درجه توئین 80 به طور بالقوه ممکن است حاوی اکسید اتیلن, 1,4-dioxane و مونو و دی اتیلن گلیکول به عنوان ناخالصی اگر چه نگران کننده این آلاینده های سرطان زا شده اند تا در برداشت افزودنی های مواد غذایی.

این گزارش در پوست می دهد توئین یک خطر متوسط با یک امتیاز 3/10 اما آلاینده های اکسید اتیلن و 1,4-dioxane را رتبه بندی به عنوان یک خطر (8/10 و 10/10).

 
به طور کلی ، Polysorbate 80 درجه لوازم آرایشی و بهداشتی بیشتر احتمال دارد که این ناخالصی ها را شامل شود. برخی از تولید کنندگان لوازم آرایشی طبیعی بسیار مراقب باشید در مورد کیفیت است که استفاده می کنند و چوب به تنها مواد غذایی درجه Polysorbate 80.

Polysorbate 80
Polysorbate 80
چه در مورد مطالعات علمی?
بسیاری از مطالعات منتشر شده که تجزیه و تحلیل پلی سارات وجود دارد 80, اما مهم است که به رسمیت شناختن محدودیت های خود را قبل از تعمیم ساخته می شوند.

این مطالعه نشان می دهد ارتباط بین مواد تشکیل دهنده و ناباروری در موش.

وزن نسبی رحم و تخمدان نسبت به کنترل های درمان نشده کاهش یافت. ….. تخمدان ها بدون لوتئا بودند و فولیکول های دژنراتیو داشتند.

برای سرعت بخشیدن به بلوغ موش های ماده دیده شد و منجر به تغییر شکل تخمدان شد. این اثرات در موش های تازه متولد شده نشان داده شد که با پلی سوربات 80 تزریق شدند. این قطعا یک نگرانی زمانی که ما در نظر بگیرید که برخی از واکسن ممکن است حاوی پلی سارات 80.

یک مطالعه جداگانه نشان داد که پلی سوربات 80 می تواند یک عامل ایجاد کننده یک زن باردار باشد که به شوک آنافیلاکتیک وارد می شود.

در حالی که این نیز یک نگرانی را انتخاب کنم باید با احتیاط از این پژوهش به عنوان پژوهش در فقط یک زن باردار که تا به حال یک واکنش آلرژیک شدید به یک مولتی ویتامین تجویز از طریق IV. در حالی که پزشکان شناسایی توئین 80 به عنوان علت دیگر بروز این نوع از واکنش گزارش شده است.

یک مطالعه اخیر نشان داده یک ارتباط واقعی بین خوردن توئین 80 و توسعه مشکلات روده – این می تواند یک نگرانی واقعی برای کسانی که مستعد ابتلا به کولیت.

نسبتا کم غلظت دو معمولا با استفاده از امولسیفایر یعنی carboxymethylcellulose و توئین 80 از ناشی از درجه پایین التهاب و چاقی/سندرم متابولیک در نوع وحشی میزبان و ترویج قوی کولیت در موش های مستعد به این اختلال....این نتایج از مفهوم در حال ظهور حمایت می کند که تعاملات میکروبیوتا میزبان را مختل می کند که منجر به التهاب کم درجه می شود و می تواند چاقی و اثرات متابولیکی مرتبط با آن را افزایش دهد. علاوه بر این ، آنها نشان می دهد که استفاده گسترده از عوامل امولسیون ممکن است به افزایش بروز اجتماعی چاقی/سندرم متابولیک و سایر بیماری های التهابی مزمن کمک کند.

در یک روش مشابه ، مطالعه مرتبط در اینجا متصل Polysorbate 80 به تشدید بیماری کرون.

بیماری کرون در کشورهای توسعه یافته که در آن رژیم غذایی معمولی کم فیبر و سرشار از مواد غذایی فرآوری شده شایع است. ضایعات اولیه overlie تکه های Peyer و فولیکول های لنفاوی کولون که در آن تهاجم باکتریایی از طریق سلول های M رخ می دهد. ما اثر پلی ساکارید غیر نشاسته محلول (NSP) و امولسیفایرهای غذایی را بر انتقال اشریشیا کولی در سلول های M ارزیابی کرده ایم.

جابجایی E coli در سراسر سلول های M توسط الیاف گیاهی محلول کاهش می یابد, به خصوص درخت چنار و کلم بروکلی, اما افزایش امولسیفایر پلی سوربات-80. این اثرات در غلظت های مربوطه رخ می دهد و ممکن است به تاثیر عوامل غذایی در پاتوژنز بیماری کرون کمک کند.

توئین 80 نیز بوده است causally مرتبط با افزایش خطر لخته شدن خون و سکته مغزی و حمله قلبی و نارسایی قلب و از رشد تومور و یا عود در بیماران مبتلا به انواع خاصی از سرطان .

منبع:

https://thegoodhuman.com/what-is-polysorbate-80/

https://asemantejarat.com/%d9%be%d9%84%db%8c-%d8%b3%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/

استفاده از بنزآلکونیوم در پزشکی

درمان
ضد عفونی موضعی
چاپ
ذخیره
بنزالکونیوم کلرید
نام عمومی: بنزالکونیوم کلرید (ben zal KOE nee um klor ide)
نام تجاری: پاک کننده ضد میکروبی، CureChrome ، HandClens 2 در 1 ، Merthiolate، پاک کننده زخم Neosporin
کلاس مواد مخدر: ضد عفونی کننده و میکروب کش

استفاده از بنزالکونیوم کلرید:
این برای جلوگیری از عفونت های پوستی استفاده می شود.
این برای تمیز کردن زخم ها استفاده می شود.
قبل از اینکه کلرید بنزالکونیوم را مصرف کنم ، چه باید بکنم ؟ 
اگر شما آلرژی به بنزالکونیوم کلرید یا هر بخش دیگری از بنزالکونیوم کلرید.
اگر شما به کلرید بنزالکونیوم حساسیت دارید ؛ هر بخشی از کلرید بنزالکونیوم ؛ یا هر دارو ، غذاها یا مواد دیگر. دکتر خود بگویید در مورد آلرژی و چه نشانه های شما تا به حال.
اگر شما یک سوختگی بسیار بد و یا برش.
اگر شما یک نیش حیوانات و یا یک زخم سوراخ عمیق.
اگر یک منطقه بزرگ نیاز به درمان می شود.
این دارو ممکن است با سایر داروها یا مشکلات سلامتی ارتباط برقرار کند.

به پزشک و داروساز خود در مورد تمام داروهای خود (نسخه یا OTC ، محصولات طبیعی ، ویتامین ها) و مشکلات بهداشتی بگویید. شما باید بررسی کنید تا مطمئن شوید که آن را بی خطر است را برای شما به کلرید بنزالکونیوم با تمام داروهای خود را و مشکلات سلامتی. شروع نکنید ، متوقف کنید یا دوز هر دارو را بدون چک کردن با پزشک خود تغییر دهید.

برخی از چیزهایی که من نیاز به دانستن و یا انجام در حالی که من را کلرید بنزالکونیوم چیست?
به همه ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی خود بگویید که بنزالکونیوم کلرید را مصرف می کنید. این شامل پزشکان خود را, پرستاران, داروسازان, و دندانپزشکان.
اگر علائم بدتر و یا آخرین برای بیش از 7 روزها, با دکتر صحبت.
از مقادیر زیادی از کلرید بنزالکونیوم استفاده نکنید. بیش از یک منطقه بزرگ پوست خام یا تاول استفاده نکنید. با دکتر صحبت کن.
با مراقبت در یک کودک کمتر از 2 سال استفاده کنید. با دکتر صحبت کن.
این دارو ممکن است باعث آسیب اگر بلعیده. اگر بنزالکونیوم کلرید بلعیده شود ، بلافاصله با پزشک یا مرکز کنترل سم تماس بگیرید.
اگر باردار هستید یا قصد باردار شدن را دارید ، به پزشک خود بگویید. شما نیاز به بحث در مورد فواید و خطرات ناشی از استفاده از کلرید بنزالکونیوم در حالی که شما حامله هستید.
اگر شیردهی دارید به پزشک خود بگویید. شما نیاز به صحبت در مورد هر گونه خطرات به کودک شما.
چگونه این دارو (بنزالکونیوم کلرید) بهترین گرفته شده است ؟ 
استفاده از کلرید بنزالکونیوم به عنوان توسط دکتر خود دستور داد. دفعات بازدید: تمام اطلاعات داده شده به شما. تمام دستورالعمل ها را از نزدیک دنبال کنید.

کلرید بنزالکونیوم را از طریق دهان مصرف نکنید. استفاده بر روی پوست خود را تنها. نگه دارید از دهان خود را, بینی, گوش ها, و چشم (ممکن است رایت).
دست های خود را قبل و بعد از استفاده بشویید. دستان خود را پس از استفاده اگر قرار دادن این در دست خود را بشویید.
بخش آسیب دیده پاک قبل از استفاده. اطمینان حاصل کنید که به خوبی خشک.
قرار دهید بر روی پوست آسیب دیده و اجازه دهید خشک.
منطقه درمان ممکن است با یک پانسمان پوشیده شود.
برای تمیز کردن زخم ، روی پوست آسیب دیده قرار دهید و با گاز استریل پاک کنید.
چه کار کنم اگر من یک دوز از دست ندهید?

استفاده از یک دوز از دست رفته به محض اینکه شما در مورد آن فکر می کنم.
اگر آن را نزدیک به زمان برای دوز بعدی خود را ، جست و خیز دوز از دست رفته و بازگشت به زمان عادی خود را.
از دوزهای 2 یا دوزهای اضافی استفاده نکنید.
برخی از عوارض جانبی که من نیاز به دکتر من در مورد حق دور پاسخ چیست?
هشدار/احتیاط: حتی اگر ممکن است نادر باشد ، بعضی افراد هنگام مصرف دارو ممکن است عوارض جانبی بسیار بد و گاهی کشنده داشته باشند. دکتر خود بگویید و یا دریافت کمک های پزشکی حق دور اگر شما هر یک از علائم یا علائم زیر که ممکن است به یک عارضه جانبی بسیار بد مربوط:

نشانه هایی از واکنش های آلرژیک مانند خارش; کهیر; خارش; قرمز و متورم و تاول و یا لایه برداری پوست با یا بدون تب; خس خس; تنگی در قفسه سینه یا گلو; مشکل در تنفس و بلع یا صحبت کردن; غیر معمول گرفتگی صدا; یا تورم دهان, صورت, لب, زبان و یا گلو.
علائم یا نشانه های عفونت.
ورم.
قرمزی.
سوزش پوست بسیار بد است.
بنزالکونیوم کلرید عوارض جانبی موضعی (جزئیات بیشتر)

منبع:

https://asemantejarat.com/%d8%a8%d9%86%d8%b2%d8%a7%d9%84%da%a9%d9%88%d9%86%db%8c%d9%88%d9%85-%da%a9%d9%84%d8%b1%d8%a7%db%8c%d8%af/

https://www.drugs.com/cdi/benzalkonium-chloride.html

کاربردهای بنزآلکونیوم کلراید+خرید بنزآلکونیوم کلراید

پزشکی
بنزالکونیوم کلرید نگهدارنده اغلب استفاده می شود در قطره چشم است; غلظت معمولی از 0.004% به 0.01%. غلظت قوی تر می تواند تند تندو باعث آسیب برگشت ناپذیر به اندوتلیوم قرنیه

اجتناب از استفاده از راه حل های بنزالکونیوم کلرید در حالی که لنزهای تماسی در محل در ادبیات مورد بحث قرار گرفته است.

با توجه به آن فعالیت ضد میکروبی هنگامی که به پوست برخی از داروهای موضعی آکنه ولگاریس باید بنزالکونیوم کلراید اضافه شده برای افزایش محصولات با راندمان یا عمر.

در روسیه و چین ، بنزالکونیوم کلرید به عنوان پیشگیری از بارداری استفاده می شود. قرص ها به صورت واژینال وارد می شوند یا یک ژل اعمال می شود که منجر به پیشگیری از بارداری اسپرم می شود. این یک روش ایمن نیست, و می تواند باعث سوزش.

مرغداری
این در پرورش زنبور عسل برای درمان بیماری های فاسد نوزادان استفاده می شود.

عوارض جانبی
اگر چه در طول تاریخ بنزالکونیوم کلراید بوده و در همه جا به عنوان یک ماده نگهدارنده در فرآورده های چشمی آن چشمی سمی و محرک خواص در رابطه با تقاضای مصرف کننده منجر شده شرکت های دارویی برای افزایش تولید نگهدارنده رایگان آماده سازی و یا به جای بنزالکونیوم کلراید با مواد نگهدارنده هستند که کمتر مضر است.

بسیاری از انبوه به بازار عرضه استنشاقی و اسپری بینی فرمولاسیون حاوی بنزالکونیوم کلراید به عنوان یک ماده نگهدارنده با وجود شواهد قابل توجهی است که در آن می تواند تاثیر منفی مژگانی حرکت mucociliary ترخیص مخاط بافت شناسی انسانی, نوتروفیل عملکرد و لکوسیتها در پاسخ به التهاب. اگر چه برخی از مطالعات نشان داده اند که هیچ ارتباط بین استفاده از بنزالکونیوم کلراید در غلظت یا در زیر 0.1% در اسپری بینی و مواد مخدر ناشی از رینیت[برخی دیگر توصیه می شود که بنزالکونیوم کلراید در اسپری بینی اجتناب شود.در ایالات متحده, آماده سازی استروئید بینی که از کلرید بنزالکونیوم آزاد هستند عبارتند از: بودسونید ، تریامسینولون استونید ، دگزامتازون و اسپری آئروسل Beconase و 

بنزالکونیوم کلرید محرک به بافت گوش میانی در غلظت معمولا استفاده می شود. سمیت گوش داخلی نشان داده شده است.

قرار گرفتن در معرض شغلی به بنزالکونیوم کلرید به توسعه آسم مرتبط شده است. در سال 2011 یک کارآزمایی بالینی بزرگ طراحی شده به منظور بررسی اثر دست عفونی مختلف بر اساس مواد تشکیل دهنده فعال در جلوگیری از انتقال ویروس در میان دانش آموزان دوباره طراحی شده برای حذف عفونی بر اساس بنزالکونیوم کلراید به دلیل نگرانی های ایمنی.

بنزالکونیوم کلراید شده است در استفاده مشترک به عنوان دارویی نگهدارنده و ضد میکروبی از 1940s. در حالی که مطالعات اولیه را تایید کرد خورنده و محرک خواص بنزالکونیوم کلراید, تحقیق در مورد عوارض و بیماری های مرتبط به بنزآلکونیوم کلراید تنها ظاهر در طول 30 سال گذشته.

منبع:

https://asemantejarat.com/%d8%a8%d9%86%d8%b2%d8%a7%d9%84%da%a9%d9%88%d9%86%db%8c%d9%88%d9%85-%da%a9%d9%84%d8%b1%d8%a7%db%8c%d8%af/

https://en.wikipedia.org/wiki/Benzalkonium_chloride

اسدیته سوربات پتاسیم

سوربات پتاسیم یک اسید یا پایه?
اسید سوربیک ، سوربات پتاسیم و سوربات کلسیم تایید شده در سراسر جهان اغلب در حال حاضر با موفقیت به عنوان محصولات استاندارد در بسیاری از شاخه های صنایع غذایی استفاده می شود. همانطور که آنها نگهدارنده های اسیدی هستند ، بهتر است از آنها در pH 5-6 استفاده کنید.

PH اسید سوربیک چیست؟
Pka اسید سوربیک 4.75 است. عمل ضد میکروبی افزایش می یابد به عنوان مقدار pH زیر 4.75 کاهش می یابد. به عبارت دیگر ، نسبت فرم نامطلوب اسید سوربیک (بالاتر از 50٪) به عنوان pH قطره زیر 4.75 افزایش می یابد ، این می تواند منجر به افزایش فعالیت ضد میکروبی شود.

PH محلول 0.1 ٪ سوربات پتاسیم چیست ؟ 
سوربات پتاسیم اسید سوربیک تولید یک بار آن را در آب حل می شود. سوربات پتاسیم نگهدارنده به طور گسترده استفاده در جهان است. تا pH 6.5 موثر است.

است سوربیت پتاسیم اسید سوربیک?
سوربات پتاسیم نمک پتاسیم اسید سوربیک است ، فرمول شیمیایی CH3CH=CH-CH=CH-CO2K. It نمک سفید است که در آب بسیار محلول است (58.2 ٪ در 20 درجه سانتی گراد). این در درجه اول به عنوان نگهدارنده مواد غذایی (شماره e 202) استفاده می شود.

چرا سوربات پتاسیم ممنوع است ؟ 
سوربات پتاسیم: نگهدارنده مورد استفاده برای سرکوب تشکیل قالب ها و مخمرها در غذاها ، شراب و محصولات مراقبت شخصی. مطالعات In vitro نشان می دهد که برای DNA سمی است و تاثیر منفی بر ایمنی دارد.

چرا سوربات پتاسیم بد است ؟ 
برخی از افراد ممکن است واکنش آلرژیک به سوربات پتاسیم در غذاها داشته باشند. ... با این حال ، گروه کاری محیط زیست سوربات پتاسیم را با خطر کم به عنوان یک تحریک کننده پوست رتبه بندی کرده است. اگر از سوربات پتاسیم به عنوان یک عنصر خالص استفاده می کنید ، به عنوان مثال در آب گیری ، اگر شما آن را نشت کنید ، می توانید چشم ها و پوست خود را تحریک کنید.

اسید سوربیک یک نگهدارنده امن است ؟ 
امنه؟ اداره غذا و داروی ایالات متحده اسید سوربیک را برای استفاده منظم ایمن می داند ، زیرا با سرطان یا سایر مشکلات بهداشتی مرتبط نیست. برخی از افراد می تواند حساسیت به اسید سوربیک ، اما واکنش به طور معمول خفیف و خارش پوست نور تشکیل شده است.۱۸ خرداد ۱۴۰۰

اسید سوربیک قند است ؟ 
شرکت ها گاهی اوقات شکر ، دکستروز ، شربت گلوکز ، آب میوه یا اسید سوربیک را اضافه می کنند که همه آنها قندها را به میوه های خشک اضافه می کنند تا عطر و طعم را افزایش دهند

اسید سوربیک نگهدارنده است ؟ 
اسید سوربیک ، سوربات پتاسیم و سوربات کلسیم رمان ، نگهدارنده های غذایی بسیار کارآمد ، ایمن و غیر سمی هستند. آنها جایگزین اسید بنزوئیک به عنوان نگهدارنده سنتی هستند.

چرا سوربات پتاسیم در اروپا ممنوع است ؟ 
کمیسیون گفته است که سوربات کلسیم نگهدارنده به دلیل کمبود اطلاعات ایمنی در اتحادیه اروپا ممنوع است. ... در عوض ، تدوین داده های ایمنی برای EFSA به بررسی یک فرایند پر هزینه است و تامین کنندگان "تصمیم گرفت که آن را به ارزش آن نیست".

یک جایگزین برای سوربات پتاسیم است?
سور-همسر
با این حال ، سور-همسر می تواند به عنوان جایگزینی برای سوربیت پتاسیم و اسید سوربیک مصنوعی استفاده می شود. اسید سوربیک موجود در این ماده به طور طبیعی در ph بالاتر از اسیدهای تولید شده توسط تخمیر بسترهای گندم یا لبنی موثر تر است.

منبع:

https://asemantejarat.com/category/products/

 

بررسی پتاسیم سوربات 2002+خرید سوربات پتاسیم

 بررسی پتاسیم سوربات 2002
1
سوربات پتاسیم

سوربات پتاسیم برای استفاده در تولیدات دامی ارگانیک به عنوان مهار کننده قالب درخواست می شود. اسید سوربیک برای اولین بار در درخت خاکستر کوهستان (Sorbus aucuparia یا Sorbus americana) کشف شد. امروزه بیشتر سوربات پتاسیم به صورت مصنوعی ساخته می شود. سوربات پتاسیم یک اسید چرب اشباع نشده طبیعی است و از نظر سلامتی کاملاً بی خطر است و کمترین توانایی آلرژی زا را در بین تمام مواد نگهدارنده مواد غذایی دارد. سوربات پتاسیم نیز برای استفاده در داروهای دام مایع در درجه اول آب آلوئه ورا به عنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک ها و سایر هورمون های مختلف درخواست شد. مطالعات نشان داده اند که مشتقی از آلوئه (به نام Acemannan) در حیوانات اثرات ضد توموری دارد و سلولهای ایمنی بدن (اصولاً ماکروفاژها) را برای تولید مواد ضد سرطان تحریک می کند. هم اکنون Acemannan برای استفاده کامل تحت برچسب CarraVetV توسط USDA تأیید شده است.
سوربات پتاسیم در قانون نهایی NOP در هیچ جایی به طور رسمی ذکر نشده است. همانطور که در بخش 205.600 قانون نهایی NOP ، "هر ماده مصنوعی استفاده شده به عنوان کمک فرآوری یا مواد کمکی بر اساس معیارهای زیر ارزیابی خواهد شد: (2) تولید ، استفاده و دفع ماده اثرات سوverse بر محیط زیست ندارد و انجام می شود به روشی سازگار با هندلینگ آلی. " سوربات پتاسیم به صراحت در بخش 205.603 به عنوان ماده ای مصنوعی ذکر نشده است ، که مجاز به استفاده در تولیدات دام های ارگانیک است و همچنین در بخش 205.604 به عنوان ماده ای ممنوع ذکر نشده است.
مصنوعی /
غیر مصنوعی
بدون محدودیت مجاز است؟
فقط با محدودیت مجاز است؟ (برای محدودیت ها به نظرات مرورگران مراجعه کنید)
مصنوعی (3)
بله (0)
شماره 3)
بله (2)
نه (1)
شناسایی
نام های شیمیایی: سوربات پتاسیم
شماره CAS: 24634-61-5 ؛ 590-00-1 وزن مولکولی: 150.22 فرمول شیمیایی: CH3CH: CHCH: CHCOOK
نامهای دیگر: اسید 2،4-هگزادینوئیک ، نمک پتاسیم ، سوربات K ، اسید 2،4-HEXADIENOIC ، (E ، E) - ، نمک پتاسیم ، پتاسیم 2،4-هگزادیانوات ، پتاسیم (E ، E) -SORBATE ، SORBISTAT ، SORBISTAT-POTASSIUM
فرمول ساختاری
1 این بررسی پانل مشاوره فنی (TAP) براساس اطلاعات موجود از تاریخ این بررسی است. این بررسی با توجه به توانایی محقق ، الزامات قانون تولید غذاهای ارگانیک را برطرف می کند و توسط کارشناسان TAP بررسی شده است. این ماده بر اساس معیارهای موجود در بخش 2119 (M) OFPA [7 USC 6517 (متر)] ارزیابی می شود. اطلاعات و مشاوره ارائه شده به NOSB براساس ارزیابی فنی با توجه به این معیارها است و شامل در دسترس بودن تجارت ، تأثیر اقتصادی-اجتماعی یا سایر عواملی نیست که NOSB و USDA بخواهند در تصمیم گیری در نظر بگیرند.
CFNP TAP بررسی پتاسیم سوربات 2002
2
اسید سوربیک
دکاربوکسیلاسیون اسید سوربیک
"اسید سوربیک اغلب هنگامی که به غذاها اضافه می شود ، شیمیایی تغییر می کند و منجر به از بین رفتن خاصیت ضد میکروبی آن می شود. به عنوان مثال ، برخی از قالب ها باعث دکربوکسیلاسیون می شوند. " 2 "سوربات پتاسیم حاوی کمتر از 98 درصد و بیش از معادل 102 درصد C6H7O2K نیست." 3

تعیین مشخصات
خواص:
شکل ظاهری: بلورهای سفید. بو: بی بو. حلالیت: قابل قبول در آب است. وزن مخصوص: 1.363 @ 25C / 20C pH: هیچ اطلاعاتی یافت نشد. ٪ فرار از نظر حجم @ 21C (70F): 0 نقطه جوش: هیچ اطلاعاتی یافت نشد. نقطه ذوب: 270C (518F) تراکم بخار (هوا = 1): اطلاعاتی یافت نشد. فشار بخار (میلی متر جیوه): هیچ اطلاعاتی یافت نشد. میزان تبخیر (BuAc = 1): هیچ اطلاعاتی یافت نشد. 4
پایدار. نامتناسب با عوامل اکسید کننده ی قوی.
حمل و نقل هوایی ، دریایی و جاده ای غیر خطرناک است. 5
نحوه ساخت:
"سوربات پتاسیم یک نوع نمک پتاسیم از اسید سوربیک است ، یک چربی اشباع نشده چند منظوره برای جلوگیری از رشد کپک. اولین بار توسط فرانسوی ها در دهه 1850 کشف شد ، که از درخت خاکستر کوه گرفته شده است. این ماده در صنایع غذایی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد و تعداد کمی از مواد دارای نوع گسترده ، دقیق ، طولانی مدت و
2 تصاویر و اطلاعات به طور مستقیم از http://www.chemsoc.org/exemplarchem/entries/2001/caphane/additives.html#salts ارجاع داده می شوند
3 به طور مستقیم از http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/40abcj15.htm ارجاع داده می شود
4 به طور مستقیم از http://www.jtbaker.com/msds/p6135.htm ارجاع داده می شود
5 مستقیماً از http://physchem.ox.ac.uk/MSDS/PO/potassium_sorbate.html ارجاع داده می شود
CFNP TAP بررسی پتاسیم سوربات 2002
3
آزمایش طولانی مدت که اسید سوربیک و نمکهای آن داشته است. مشخص شده است که حتی در مقادیر زیاد نیز غیر سمی است و در بدن به آب و دی اکسید کربن در چرخه کربس تجزیه می شود "6
"سوربات پتاسیم نمک پتاسیم اسید سوربیک است ، یک اسید آلی طبیعی که به طور گسترده به عنوان عامل قارچی برای غذاها استفاده می شود. اسید سوربیک برای اولین بار در درخت خاکستر کوهستان (Sorbus aucuparia یا Sorbus americana) کشف شد. امروزه بیشتر سوربات پتاسیم به صورت مصنوعی ساخته می شود. این یک پودر کریستالی سفید است ، ارزان قیمت (در سطوح معمول استفاده) ، و در غلظت های استفاده عادی ، طعم قابل توجهی ندارد. 

منبع:

https://asemantejarat.com/%d8%b3%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d9%be%d8%aa%d8%a7%d8%b3%db%8c%d9%85-potassium-sorbate/