سالیسیلیک اسید را بشناسیم

اسید سالیسیلیک
ترکیب شیمیایی

اسید سالیسیلیک به طور طبیعی به مقدار کم در گیاهان از جنس Spiraea وجود دارد.
اسید سالیسیلیک


اسید سالیسیلیک، همچنین به نام اسید ارتو هیدروکسی بنزوئیک، یک جامد سفید و کریستالی است که عمدتاً در تهیه آسپرین و سایر محصولات دارویی استفاده می شود. اسید آزاد به طور طبیعی در مقادیر کمی در بسیاری از گیاهان، به ویژه گونه های مختلف Spiraea وجود دارد. متیل استر نیز به طور گسترده در طبیعت وجود دارد. این ماده اصلی تشکیل دهنده روغن زمستانه است. اسید سالیسیلیک اولین بار توسط شیمیدان ایتالیایی رافائل پیریا در سال 1838 از سالیسیل آلدئید تهیه شد. در سال 1860 شیمیدانان آلمانی Hermann Kolbe و Eduard Lautemann یک سنتز مبتنی بر فنل و دی اکسید کربن را کشف کردند. امروزه این ترکیب از فن‌اکسید سدیم خشک (فنولات سدیم) و دی‌اکسید کربن ساخته می‌شود و سپس با اسید تصفیه می‌شود.
تشکیل اسید سالیسیلیک از فن اکسید سدیم. ترکیب شیمیایی

بیشتر سالیسیلیک اسید تولید شده به صورت تجاری با انیدرید استیک برای تهیه آسپرین درمان می شود.
سنتز آسپرین از اسید سالیسیلیک و انیدرید استیک. ترکیب شیمیایی

اسید سالیسیلیک استری شده با متانول در حضور یک کاتالیزور اسیدی، متیل سالیسیلات، روغن مصنوعی زمستانه را می دهد که به عنوان یک عامل طعم دهنده استفاده می شود. تیمار اسید سالیسیلیک با فنل، فنیل سالیسیلات می‌دهد که برای کرم‌های آفتاب‌سوختگی و قرص‌های پوشش‌دار روده و ساخت سالیسیلانیلید برای استفاده به عنوان قارچ‌کش و پیشگیری از کپک استفاده می‌شود. اسید سالیسیلیک جزء داروهایی است که برای مبارزه با زگیل، میخچه، پینه و انواع بیماری های پوستی استفاده می شود. نمک سدیم در ساخت کلاس های خاصی از رنگ ها استفاده می شود.

اسید سالیسیلیک خالص از آب داغ به شکل سوزن‌های سفید متبلور می‌شود که بدون تجزیه در دمای تا 155 درجه سانتی‌گراد (311 درجه فارنهایت) تعالی می‌یابد و در دمای 159 درجه سانتی‌گراد (318 درجه فارنهایت) ذوب می‌شود. در دمای بالای 200 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت)، اسید به فنل و دی اکسید کربن تجزیه می شود.

کاربردهای سالیسیلیک اسید را در لنک زیر بخوانید

https://asemantejarat.com/%d8%b3%d8%a7%d9%84%db%8c%d8%b3%db%8c%d9%84%db%8c%da%a9-%d8%a7%d8%b3%db%8c%d8%af/

 

منبع

https://www.britannica.com/science/salicylic-acid

تاریخچه و منابع غذایی سالیسیلیک اسید+ خرید سالیسیلیک اسید

منابع غذایی
اسید سالیسیلیک در گیاهان به صورت اسید سالیسیلیک آزاد و استرهای کربوکسیله و گلیکوزیدهای فنولیک آن وجود دارد. چندین مطالعه نشان می دهد که انسان سالیسیلیک اسید را در مقادیر قابل اندازه گیری از این گیاهان متابولیزه می کند. نوشیدنی ها و غذاهای با سالیسیلات بالا عبارتند از آبجو، قهوه، چای، میوه ها و سبزیجات متعدد، سیب زمینی شیرین، آجیل و روغن زیتون. گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، محصولات لبنی، شکر، و نان و غلات محتوای سالیسیلات کمی دارند.

برخی از افراد با حساسیت به سالیسیلات های غذایی ممکن است علائم واکنش آلرژیک مانند آسم برونش، رینیت، اختلالات گوارشی یا اسهال را داشته باشند، بنابراین ممکن است نیاز به اتخاذ یک رژیم غذایی کم سالیسیلات داشته باشند.

هورمون گیاهی
اسید سالیسیلیک یک فیتوهورمون فنلی است و در گیاهان با نقش هایی در رشد و نمو گیاه، فتوسنتز، تعرق و جذب و انتقال یون یافت می شود. اسید سالیسیلیک در سیگنال دهی درون زا نقش دارد و دفاع گیاه در برابر پاتوژن ها را واسطه می کند.با القای تولید پروتئین‌های مرتبط با بیماری‌زایی و سایر متابولیت‌های دفاعی، در مقاومت به پاتوژن‌ها (یعنی مقاومت اکتسابی سیستمیک) نقش دارد. اسید سالیسیلیک به طور برون زا می تواند از طریق افزایش جوانه زنی بذر، گلدهی جوانه و رسیدن میوه به رشد گیاه کمک کند، اگرچه غلظت بیش از حد اسید سالیسیلیک می تواند به طور منفی این فرآیندهای رشدی را تنظیم کند.

متیل استر فرار سالیسیلیک اسید، متیل سالیسیلات، همچنین می تواند در هوا پخش شود و ارتباط گیاه و گیاه را تسهیل کند. متیل سالیسیلات توسط روزنه‌های گیاه مجاور جذب می‌شود، جایی که می‌تواند پس از تبدیل مجدد به اسید سالیسیلیک، پاسخ ایمنی را القا کند.

هدایت سیگنال
تعدادی از پروتئین‌ها شناسایی شده‌اند که با SA در گیاهان تعامل دارند، به ویژه پروتئین‌های متصل شونده به اسید سالیسیلیک (SABPs) و ژن‌های NPR (Nonexpressor of pathogenesis related genes)، که گیرنده‌های احتمالی هستند

تاریخ
در سال 1979، مشخص شد که سالیسیلات ها در دفاع القایی تنباکو در برابر ویروس موزاییک تنباکو نقش دارند. در سال 1987، اسید سالیسیلیک به‌عنوان سیگنالی که مدت‌ها به دنبال آن بود، شناسایی شد که باعث گرم شدن گیاهان گرمازا مانند سوسن وودو، Sauromatum guttatum می‌شود.

همچنین ببینید
آیکون پورتال پزشکی
سالسالات
ترولامین سالیسیلات

منبع

https://asemantejarat.com/%d8%b3%d8%a7%d9%84%db%8c%d8%b3%db%8c%d9%84%db%8c%da%a9-%d8%a7%d8%b3%db%8c%d8%af/

https://en.wikipedia.org/wiki/Salicylic_acid

کدام غذا دارای اسید سالیسیلیک است ؟

اسید سالیسیلیک همان آسپرین است ؟ 
اسید سالیسیلیک همان آسپرین نیست. دو دارو مرتبط هستند, و نام شیمیایی مشابه صدایی. آسپرین همچنین به عنوان اسید استیل سالیسیلیک شناخته می شود که توسط یک واکنش شیمیایی بین اسید سالیسیلیک و اسید استیک ایجاد می شود.

اسید سالیسیلیک تولید شده است که در آن?
اسید سالیسیلیک یک ترکیب طبیعی است که می تواند از پوست درخت بید جدا شود. همچنین می تواند به صورت مصنوعی تولید شود ، یا با بیوسنتز فنیل آلانین اسید آمینه ، یا از فنل.

فرمول اسید سالیسیلیک چیست؟
C₇H₆O₃
سالیسیلیک اسید/فرمول

کدام غذا دارای اسید سالیسیلیک است ؟ 
پاسخ
میوه ها مانند سیب ، آوکادو، زغال اخته ، خرما ، میوه کیوی ، هلو، تمشک ، انجیر ، انگور، آلو ، توت فرنگی ، گیلاس ، گریپ فروت و آلو.
سبزیجات مانند یونجه ، گل کلم، قارچ ، تربچه ، لوبیا گسترده، بادمجان ، اسفناج، کدو سبز ، کلم بروکلی و فلفل.

کدام بهتر رتینول یا اسید سالیسیلیک است ؟ 
"در سطوح موجود بیش از شمارنده ، اسید سالیسیلیک مزایای ضد آکنه بهتر از رتینول می دهد."با این حال ، او اشاره کرد که شبکیه چشم نسخه قدرت "بسیار قوی تر بر روی پوست.”

آیا باید از ویتامین C یا اسید سالیسیلیک استفاده کنم ؟ 
اگر شما استفاده از اسید سالیسیلیک در طول روز ، حتما به درخواست کرم های ضد آفتاب بیش از آن. ویتامین C (یا اسید اسکوربیک) یک آنتی اکسیدان قوی است که در سرم ها ، لایه برداری ها و مرطوب کننده ها یافت می شود. ... ویتامین C به طور کلی به خوبی توسط تمام انواع پوست تحمل می شود و اگر شما به دنبال نگرانی های هیپرپیگمانتاسیون هستید ، به خوبی کار می کند.

 

جهت کسب اطلاعات بیشتر درمورد مواد شیمیایی می توانید به Asemantejarat.com مراجعه نمایید.

عوارض جانبی اسید سالیسیلیک چیست؟
عوارض جانبی موضعی اسید سالیسیلیک (ترکیب W) چیست؟
سردرد شدید ، زنگ در گوش شما ، مشکلات شنوایی ، مشکلات تفکر;
درد شدید معده ، استفراغ یا اسهال;
احساس نور سر, مثل شما ممکن است عبور از;
تنگی نفس; یا.
سوزش شدید ، خشکی یا تحریک پوست.

چرا اسید سالیسیلیک بد است ؟ 
اگر چه اسید سالیسیلیک به طور کلی ایمن در نظر گرفته شده است ، ممکن است باعث تحریک پوست در هنگام شروع اول شود. همچنین ممکن است روغن بیش از حد حذف, و در نتیجه خشکی و سوزش بالقوه. سایر عوارض جانبی بالقوه عبارتند از: سوزن سوزن شدن پوست یا سوزش.

آسپرین اسید سالیسیلیک است ؟ 
آسپرین متعلق به یک خانواده از ترکیبات به نام سالیسیلات ، ساده ترین که اسید سالیسیلیک است. اسید سالیسیلیک متابولیت اصلی آسپرین است ، آسپرین دارای نیمه عمر <30 دقیقه است. بسیاری از سالیسیلات ها خواص مشابهی با آسپرین دارند ، گرچه عمل ضد پلاکت آن خاص است.

 

واکنش های شیمیایی سالیسیلیک اسید+خرید سالیسیلیک اسید

تولید و واکنش های شیمیایی
بیوسنتز
اسید سالیسیلیک از فنیل آلانین اسید آمینه بیوسنتز شده است. در arabidopsis thaliana ، می توان آن را از طریق یک مسیر مستقل فنیل آلانین سنتز کرد.

سنتز صنعتی
سدیم سالیسیلات است که به صورت تجاری تهیه شده توسط درمان سدیم phenolate (نمک سدیم فنل) با دی اکسید کربن در فشار بالا (100 atm) و دمای بالا (115 °C) – یک روش شناخته شده به عنوان Kolbe-اشمیت واکنش. اسیدی شدن محصول با اسید سولفوریک به اسید سالیسیلیک می دهد:

سالیسیلیک اسید سنتز عمومی V. 2.svgname
همچنین می تواند توسط هیدرولیز آسپرین (اسید استیل سالیسیلیک) یا متیل سالیسیلات (روغن wintergreen) با یک اسید یا پایه قوی تهیه شود.

واکنش
پس از گرمایش ، اسید سالیسیلیک به فنیل سالیسیلات تبدیل می شود:

2 HOC6H4CO2H → C6H5O2C6H4OH + CO2 + H2O
گرمایش بیشتر می دهد زانتون.

اسید سالیسیلیک به عنوان پایه مزدوج آن یک عامل کلات کننده است ، با میل به آهن (III).

اسید سالیسیلیک به آرامی به فنل و دی اکسید کربن در 200-230 °C تنزل: 

C6H4OH (CO2H) → C6H5OH + CO2

تاریخچه
مقاله اصلی: تاریخچه آسپرین

بید سفید (Salix alba) منبع طبیعی اسید سالیسیلیک است.
بقراط, جالینوس, Pliny سالمند, و دیگران می دانستند که پوست درخت بید می تواند درد را کاهش دهد و کاهش تب.آن را در اروپا و چین برای درمان این شرایط مورد استفاده قرار گرفت.این درمان در متون از مصر باستان ، سومر و آشور ذکر شده است. چروکی و دیگر بومیان آمریکا استفاده از تزریق پوست برای تب و دیگر اهداف دارویی.

که در 2014, باستان شناسان اثری از اسید سالیسیلیک در قطعات سفال قرن هفتم پیدا شده است در شرق و مرکز کلرادو شناسایی. کشیش ادوارد استون ، کشیش از پیکور نورتون ، آکسفوردشایر ، انگلستان ، اشاره کرد که در 1763 که پوست بید در کاهش تب موثر بود.

عصاره فعال پوست ، به نام سالیسین ، پس از نام لاتین برای بید سفید (Salix alba) ، توسط شیمیدان آلمانی یوهان آندریاس بوخنر در 1828 جدا شده و نامگذاری شد. مقدار بیشتری از این ماده در 1829 توسط Henri Leroux ، یک داروساز فرانسوی جدا شد. Raffaele Piria یک شیمیدان ایتالیایی قادر به تبدیل ماده به یک قند و یک جزء دوم که در اکسیداسیون می شود و اسید سالیسیلیک.

سالیسیلیک اسید نیز جدا شده از گیاه meadowsweet (Filipendula ulmaria قبلا طبقه بندی شده به عنوان Spiraea ulmaria) توسط محققان آلمانی در سال 1839. در حالی که عصاره آنها تا حدودی موثر بود ، آن را نیز باعث مشکلات گوارشی مانند سوزش معده ، خونریزی ، اسهال ، و حتی مرگ زمانی که در دوزهای بالا مصرف می شود.

منابع غذایی
اسید سالیسیلیک در گیاهان به عنوان اسید سالیسیلیک آزاد و استرهای کربوکسیله آن و گلیکوزیدهای فنلی رخ می دهد. مطالعات متعدد نشان می دهد که انسان متابولیسم اسید سالیسیلیک در مقادیر قابل اندازه گیری از این گیاهان. نوشیدنی ها و غذاهای بالا سالیسیلات شامل آبجو, قهوه, چای, میوه ها و سبزیجات متعدد, سیب زمینی شیرین, آجیل, و روغن زیتون.گوشت, مرغ, ماهی, تخم مرغ, محصولات لبنی, شکر, و نان و غلات و حبوبات محتوای سالیسیلات کم

برخی از افراد با حساسیت به غذایی سالیسیلاتها ممکن است علائم واکنش های آلرژیک مانند آسم و رینیت اختلالات دستگاه گوارش و یا اسهال و بنابراین ممکن است نیاز به اتخاذ یک کم سالیسیلات رژیم غذایی.

منابع:

https://asemantejarat.com/category/products/

https://en.wikipedia.org/wiki/Salicylic_acid