عوارض تارترازین+ خرید تارترازین
مقررات
کانادا
تارترازین به عنوان یک رنگ آمیزی مواد غذایی مجاز در کانادا ذکر شده. اکثر غذاهای از پیش بسته بندی مورد نیاز را به لیست تمام مواد تشکیل دهنده تمام مواد غذایی از جمله مواد افزودنی مانند رنگ; اما بخش B. 01.010 (3)(ب) مقررات ارائه تولید کنندگان مواد غذایی با انتخاب اعلام رنگ اضافه شده(s) یا خود نام مشترک و یا به سادگی به عنوان "رنگ".
در فوریه 2010 ، بهداشت و درمان کانادا مشورت عمومی و تولید کنندگان در برنامه های خود را برای تغییر الزامات برچسب زدن. بهداشت و درمان کانادا احساس کردند که آن ممکن است عاقلانه به نیاز به شناسایی رنگ های خاص بر روی برچسب های مواد غذایی اجازه می دهد تا مصرف کنندگان را بهتر انتخاب آگاهانه.نتایج حاصل از مشاوره پشتیبانی افزایش شفافیت. برخی از پاسخ دهندگان پیشنهاد ممنوعیت استفاده از رنگهای غذایی مصنوعی, اما, بهداشت و درمان کانادا یافت می شود که ادبیات علمی موجود نمی کند نشان می دهد که مصنوعی رنگ آمیزی مواد غذایی نا امن است در جمعیت عمومی; آنها در عوض با توجه به شفاف تر برچسب زدن اجازه می دهد تا کسانی که با حساسیت به رنگ مواد غذایی به انتخاب آگاهانه. تغییرات نظارتی پیشنهادی مربوطه توسعه داده خواهد شد و برای مشاوره در بخش اول از روزنامه کانادا منتشر شده, خبرنامه رسمی دولت کانادا.
کاربردهای رنگ ترترازین را هم بخوانید.
انگلستان و اتحادیه اروپا
سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا اجازه می دهد تا برای tartrazine برای استفاده در پنیر فرآوری شده, کنسرو شده یا بطری میوه یا سبزیجات فرآوری ماهی و محصولات شیلات و شراب و شراب نوشیدنی های مبتنی بر.
در پاسخ به نگرانی در مورد ایمنی از برخی افزودنی های مواد غذایی, انگلستان, FSA راه اندازی یک مطالعه توسط محققان در دانشگاه ساوتهمپتون اثر مخلوطی از شش رنگ مواد غذایی (Tartrazine, Allura قرمز Ponceau 4R, کینولین زرد WS غروب زرد و Carmoisine (دوبله "ساوتهمپتون 6")) و بنزوات سدیم (نگهدارنده) در کودکان در جمعیت عمومی که مصرف آنها را در نوشیدنی ها; این مطالعه در سال 2007 منتشر شده است. این مطالعه نشان داد "امکان ارتباط بین مصرف این رنگ های مصنوعی و بنزوات سدیم نگهدارنده و افزایش بیش فعالی" در کودکان; این کمیته مشورتی به FSA که مورد بررسی این مطالعه همچنین مشخص شد که به دلیل مطالعه محدودیت نتایج نمی تواند تعمیم به جمعیت عمومی و آزمایش های بیشتر توصیه می شود بود.
اروپا نظارتی جامعه با یک تاکید قوی بر پیشگیرانه اصل مورد نیاز شوی و به طور موقت کاهش می یابد قابل قبول دریافت روزانه (ADI) برای مواد غذایی رنگهای; انگلستان FSA نام برای خروج داوطلبانه از رنگهای توسط تولید کنندگان مواد غذایی.[ با این حال ، در سال 2009 efsa دوباره ارزیابی داده ها در دست و مشخص شد که "شواهد علمی در دسترس می کند ارتباط بین مواد افزودنی رنگ و اثرات رفتاری اثبات نیست."
Tartrazine است که در میان شش رنگ های مصنوعی که اتحادیه اروپا نیاز به محصولات است که آنها را شامل می شود مشخص شده با این بیانیه ممکن است اثر سوء بر فعالیت و توجه در کودکان است.
ایالات متحده
ایالات متحده نیاز به حضور tartrazine اعلام می شود در مواد غذایی و دارو (21 CFR 74.1705 (تجدید نظر مارس 2013), 21 CFR 201.20) و همچنین رنگ دسته به preapproved توسط ایالات متحده غذا و داروی آمریکا (FDA). به عنوان بخشی از این مقررات FDA نیاز است که اقدامات احتیاطی بخش از داروهای تجویزی برچسب ها عبارتند از: هشدار بیانیه "این محصول شامل FD&C Yellow شماره 5 (tartrazine) که ممکن است باعث حساسیت-نوع واکنش (از جمله آسم) در برخی افراد مستعد ابتلا. اگر چه بروز کلی FD&C زرد هیچ. 5 (تارترازین) حساسیت در جمعیت عمومی کم است ، اغلب در بیمارانی که حساسیت آسپرین نیز دارند دیده می شود."
FDA به طور منظم توقیف محصولات اگر یافت می شود حاوی اعلام نشده tartrazine اعلام کرد اما نه FDA-تست شده و یا برچسب چیزی غیر از FD&C yellow 5 یا زرد 5. چنین محصولاتی اغلب شامل رشته فرنگی هستند.
استفاده های دیگر
چاپ سه بعدی
تارترازین به عنوان یک عکاسی سازگار با محیط زیست برای تولید هیدروژل های شفاف با سازه های پیچیده داخلی استفاده شده است.
مراجع
