ترکیب اسید فوماریک+ خرید اسید فوماریک

فوماریک اسید چیست؟

کاربردهای متداول اسید تارتاریک
مربوط
کاربردهای متداول اسید تارتاریک
به روز شده در 04 دسامبر 2018
توسط راشل دراگانی
فوماریک اسید یک ترکیب شیمیایی است که به طور معمول در طبیعت یافت می شود، اما دانشمندان همچنین یاد گرفته اند که چگونه یک نسخه مصنوعی از آن را برای افزودن به انواع محصولات از جمله غذاها، داروها و رنگ ها بسازند. یادگیری بیشتر در مورد خواص اسید فوماریک می تواند به شما کمک کند تا راه های مختلفی را که ممکن است در زندگی روزمره خود با آن تعامل داشته باشید، درک کنید.

TL;DR (خیلی طولانی؛ نخوانده)
اسید فوماریک یک ترکیب شیمیایی است که در گیاهان و در پوست انسان هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید یافت می شود. یک نسخه مصنوعی از اسید فوماریک معمولاً به عنوان یک افزودنی یافت می شود که طعم ترش یا کیفیت نگهدارنده بهتری را به چندین نوع غذا اضافه می کند.

ترکیب اسید فوماریک
صحبت در مورد اسید فوماریک به عنوان یک ترکیب شیمیایی ممکن است گیج کننده به نظر برسد، اما در واقع فقط به این معنی است که ترکیبی از عناصر جداگانه است. در مورد اسید فوماریک، این یک اسید (E)-2-بوتندیوئیک است. هنگامی که در طبیعت یافت می شود، اغلب در آب و هوای معتدل تا سرد در نیمکره شمالی، روی گیاهانی مانند گلسنگ، قارچ بوته و خزه ایسلند ظاهر می شود. در آنجا به صورت یک پودر کریستالی سفید یا بی رنگ به نظر می رسد. اگر بخواهید هر یک از آن گیاهان را بچشید، ممکن است متوجه طعم ترش آن شوید. این طعم اسید فوماریک است و این طعمی است که دانشمندان برای افزودن آن به غذا تکرار کرده اند.

وقتی روی انسان ها پیدا می شود
اسید فوماریک فقط در گیاهان یافت نمی شود. مانند ویتامین D، بدن انسان نیز زمانی که پوست در معرض نور مستقیم خورشید قرار می گیرد، اسید فوماریک تولید می کند. دانشمندان هنوز باید درباره تولید اسید فوماریک، ارتباط آن با خورشید و اینکه چرا این یک عملکرد مهم بدن است، اطلاعات بیشتری کسب کنند. با این حال، چیزی که آنها می دانند این است که برخی از افراد هستند که وقتی در معرض نور خورشید قرار می گیرند اسید فوماریک تشکیل نمی دهند. افرادی که به پسوریازیس مبتلا هستند، وضعیتی که منجر به خشکی و خارش پوست می شود، به نظر نمی رسد که اسید فوماریک در هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید ایجاد کنند. محققان پزشکی هنوز نمی‌دانند چرا این اتفاق می‌افتد، یا نمی‌دانند چه نقشی در درمان یا درمان کلی پسوریازیس دارد. با این حال، در برخی از کشورها، متخصصان پوست توصیه می کنند که برخی از افراد مبتلا به پسوریازیس از مکمل های اسید فوماریک استفاده کنند. علاوه بر این، برخی از پزشکان توصیه می کنند برای درمان شعله های دردناک پسوریازیس، با برخی از گیاهان حاوی اسید فوماریک حمام کنید.

موارد استفاده در غذا و موارد دیگر
در حالی که اسید فوماریک در طبیعت رایج است، دانشمندان همچنین کشف کرده اند که چگونه یک نسخه مصنوعی از آن ایجاد کنند. یکی از رایج ترین موارد استفاده از آن به عنوان افزودنی در غذا است. برخی از افزودنی‌ها، مانند اسید آدیپیک در غذا، به ندرت در طبیعت یافت می‌شوند، که باعث می‌شود به عنوان یک افزودنی برای برخی افراد جذابیت کمتری داشته باشند. اما اسید فوماریک یکی از افزودنی هایی است که به طور طبیعی در بدن بیشتر انسان یافت می شود و آن را به یک افزودنی غذایی نسبتاً ایمن تبدیل می کند.

اسید فوماریک در طیف گسترده ای از غذاها استفاده می شود، اغلب برای افزودن یا تشدید طعم ترش غذا. علاوه بر این، افزایش سطح اسیدیته غذا نیز مفید است، که پس از آن به جلوگیری از رشد کپک کمک می کند و غذا را برای مدت طولانی تر برای خوردن ایمن نگه می دارد. وجود اسید فوماریک در یک غذا همیشه به برندی بستگی دارد که آن غذا را تولید می کند، اما ممکن است این افزودنی را در بسیاری از برندهای محبوب غذاها مانند تورتیلا، برخی از انواع نان، شراب، آب میوه، دسرهای بسته بندی شده و ژله ها پیدا کنید.

علاوه بر مواد غذایی، اسید فوماریک مصنوعی را می‌توانید در برخی از محصولات پاک‌کننده و همچنین در برخی از انواع رنگ‌های صنعتی و رزین‌های پلی استر بیابید.

به این ترتیب، اسید فوماریک اغلب در دنیای اطراف شما وجود دارد و درک بیشتر این ترکیب می‌تواند به شما کمک کند نقش‌های متفاوتی را در همه جا از پوستتان تا وعده غذایی بعدی‌تان ایفا می‌کند.

بیشتر بدانید: خواص فوماریک اسید

https://asemantejarat.com/%d8%a7%d8%b3%db%8c%d8%af-%d9%81%d9%88%d9%85%d8%a7%d8%b1%db%8c%da%a9/

منبع

https://sciencing.com/fumaric-acid-7266869.html