اطلاعات درمورد اسید استیک
اسید استیک
اسید استیک مایع روشن ، بی رنگ ، آلی با بوی تند شبیه به سرکه خانگی است. اسید استیک دارای مصارف گوناگون از جمله به عنوان یک ماده خام و حلال در تولید سایر محصولات شیمیایی و نفت و گاز تولید و در صنایع غذایی و دارویی.
یکی از رایج ترین راه های مصرف کنندگان ممکن است در تماس با اسید استیک به صورت سرکه خانگی است که به طور طبیعی ساخته شده از fermentable منابع مانند شراب سیب زمینی, سیب و انگور و انواع توت ها و دانه ها. سرکه یک راه حل روشن به طور کلی حاوی حدود 5 درصد اسید استیک و 95 درصد آب است. سرکه به عنوان یک ماده غذایی و همچنین می تواند یک عنصر در محصولات مراقبت شخصی پاک کننده خانگی حیوان خانگی شامپو و بسیاری دیگر از محصولات برای خانه:
آماده سازی مواد غذایی: سرکه یک عنصر مواد غذایی رایج است, اغلب به عنوان یک آب نمک در ترشی مایعات استفاده می شود, سرکه بریزید, ترشیجات و دیگر سس سالاد. سرکه همچنین می تواند در آماده سازی مواد غذایی برای کمک به کنترل آلودگی سالمونلا در محصولات گوشت و مرغ استفاده شود.
تمیز کردن: سرکه می تواند در سراسر خانه به عنوان یک پنجره تمیز کننده برای تمیز کردن اتوماتیک قهوه و غذاهای به عنوان یک شستشو برای ماشین ظرفشویی و برای تمیز کردن کاشی حمام و ملات. سرکه نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای تمیز کردن مواد غذایی-مرتبط ابزار و تجهیزات به دلیل آن را به طور کلی را ترک نمی پشت مضر مانده و کمتر نیاز به شستشو.
باغبانی: در غلظت 10 تا 20 درصد، اسید استیک می تواند به عنوان یک قاتل علف هرز در باغ ها و چمن ها استفاده شود. هنگامی که به عنوان یک علف کش استفاده می شود ، اسید استیک می تواند علف های هرز که از خاک پدید آمده اند را بکشند ، اما ریشه های علف هرز تاثیر نمی گذارد ، به طوری که آنها می توانند دوباره رشد کنند.
هنگامی که اسید استیک در غلظت 99.5 درصد است ، آن را به عنوان اسید استیک یخبندان نامیده می شود. گلاسیال استیک اسید دارای مصارف گوناگون از جمله به عنوان یک ماده خام و حلال در تولید سایر محصولات شیمیایی.
کاربردهای صنعتی برای اسید استیک یخبندان عبارتند از:
وینیل استات ، الیاف سلولز و پلاستیک: اسید استیک برای تولید بسیاری از مواد شیمیایی ، از جمله وینیل استات ، آنیدرید استیک و استات است.
وینیل استات استفاده می شود تا پلی وینیل استات ، یک پلیمر مورد استفاده در رنگ ، چسب ، پلاستیک و پس از اتمام نساجی.
آنیدرید استیک در تولید الیاف استات سلولز و پلاستیک مورد استفاده برای فیلم عکاسی ، لباس و پوشش استفاده می شود.
اسید استیک نیز در واکنش شیمیایی برای تولید اسید ترفتالات خالص (PTA) استفاده شده است که برای تولید پت پلاستیک رزین مورد استفاده در الیاف مصنوعی ظروف مواد غذایی و آشامیدنی و بطری ها و فیلم های پلاستیکی.
حلال: اسید استیک یک حلال هیدروفیلی است که شبیه به اتانول است. این ترکیبات مانند روغن ، گوگرد و ید را حل می کند و با آب ، کلروفرم و هگزان مخلوط می شود.
Acidizing نفت و گاز: اسید استیک می تواند کمک به کاهش خوردگی فلز و مقیاس ساخت تا در برنامه های کاربردی نفت و گاز. همچنین در تحریک چاه نفت برای بهبود جریان و افزایش تولید نفت و گاز استفاده می شود.
داروها و ویتامین ها: صنعت داروسازی از اسید استیک در تولید ویتامین ها ، آنتی بیوتیک ها ، هورمون ها و سایر محصولات استفاده می کند.
پردازش مواد غذایی: اسید استیک معمولا به عنوان یک محصول تمیز کردن و ضد عفونی کننده در گیاهان پردازش مواد غذایی استفاده می شود.
استفاده های دیگر: نمک اسید استیک و لاستیک های مختلف و مواد شیمیایی عکاسی از اسید استیک ساخته شده است. اسید استیک و نمک سدیم آن معمولا به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود.
بازگشت به بالا
اطلاعات ایمنی
قرار گرفتن در معرض مصرف کننده
مواد غذایی درجه سرکه به عنوان یک افزودنی مواد غذایی چند منظوره استفاده می شود به طور کلی به عنوان امن توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) شناخته شده است.
مانند هر دیگر اسید مصرف بیش از حد سرکه می تواند به بدتر شدن علائم دستگاه گوارش فوقانی شرایط التهابی مانند سوزش سر دل یا سوء هاضمه و مصرف بیش از حد سرکه می تواند آسیب به مینای دندان.
قرار گرفتن در معرض شغلی
قرار گرفتن در معرض شغلی به اسید استیک یخبندان ، ناب ترین شکل از اسید استیک ، می تواند از طریق استنشاق و پوست و یا تماس با چشم رخ می دهد. اسید استیک خورنده به پوست و چشم است. اداره ایمنی و بهداشت حرفه ای (OSHA) استانداردهای قرار گرفتن در معرض اسید استیک را تعیین کرده است. اسید استیک دارای حد مجاز قرار گرفتن در معرض OSHA (PEL) از 10 بخش در میلیون (ppm) بیش از یک تغییر کار 8 ساعته. علائم قرار گرفتن در معرض بخارات اسید استیک در آن سطح می تواند شامل سوزش چشم و بینی و گلو. در 100 ppm ، تحریک ریه مشخص شده و آسیب احتمالی به ریه ها ، چشم ها و پوست ممکن است منجر شود. قرار گرفتن در معرض اسید استیک نیز می تواند باعث ادم حلق و برونشیت مزمن. به طور کلی قرار گرفتن در معرض اسید استیک در غلظت های بالاتر از آن در محصولات تجاری و آماده سازی باید اجتناب شود به عنوان پوست و سوزش چشم می تواند رخ دهد حتی در نسبتا بسیار رقیق اسید حل است.
چه تفاوتی بین اسید استیک است, اسید استیک یخبندان و سرکه?
اسید استیک در شکل خالص آن (غلظت 99.5 درصد) نیز به عنوان اسید استیک یخبندان شناخته شده است. اسید استیک یخبندان استفاده های متعدد صنعتی است. سرکه حاوی 4 تا 8 درصد اسید استیک است و از تخمیر میوه یا آب میوه/مایعات ساخته شده است.
اسید استیک خطرناک به محیط زیست است ؟
با توجه به اطلاعاتی که تحت طبقه بندی ریسک زیست محیطی رویکرد مواد آلی در نظر گرفته شده است ، اسید استیک به عنوان یک پتانسیل خطر زیست محیطی کم شناخته می شود.
چگونه به احتمال زیاد من به اسید استیک در معرض?
قرار گرفتن در معرض مصرف کننده به اسید استیک است که معمولا به سرکه محدود, که یک راه حل حاوی 5 درصد اسید استیک و در آن شکل خطرناک نیست. قرار گرفتن در معرض شغلی به اسید استیک یخبندان می تواند خطرناک باشد و اقدامات احتیاطی برای محدود کردن قرار گرفتن در معرض از طریق استنشاق و تماس با پوست و چشم باید گرفته شود.
آیا سرکه می تواند به عنوان یک ضد عفونی کننده خانگی استفاده شود ؟
سرکه می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای تمیز کردن برخی از سطوح خانگی و شیشه ای به عنوان خواص اسیدی آن می تواند کمک به حل خاک ، چربی و دوده. با این حال ، تفاوت بین تمیز کردن و ضد عفونی وجود دارد. سرکه یک ضد عفونی کننده خانگی EPA نیست و ممکن است برای کشتن پاتوژن ها موثر باشد.
می توانید سرکه به عنوان یک ضد میکروبی برای کشتن ویروس کرونا رمان استفاده?
سازمان حفاظت محیط زیست می کند اثربخشی مواد تشکیل دهنده خانگی مشترک مانند سرکه را بررسی نمی کند, و نمی تواند بررسی کنید که چگونه به خوبی آن کار خواهد کرد برای کشتن ویروس کرونا رمان است که باعث COVID-19.
منبع:
