کاربردهای تری سدیم سیترات در صنایع مختلف کدامند؟

سیترات سدیم

سیترات سدیم ممکن است به هر یک از نمک های سدیم اسید سیتریک اشاره داشته باشد (اگرچه معمولاً سومین نمک است):

مونوسدیم سیترات
دی سدیم سیترات
تری سدیم سیترات
سه شکل نمک در مجموع با شماره E E331 شناخته می شوند.

تری سدیم سیترات در صنایع بسیاری مورد نیاز است.
فهرست
1 برنامه های کاربردی
1.1 غذا
1.2 مهار کننده لخته شدن خون
1.3 اسیدوز متابولیک
1.4 نانوذرات آهنی
2 مراجع
برنامه های کاربردی
غذا
سیترات سدیم به عنوان تنظیم کننده اسیدیته در غذاها و نوشیدنی ها و همچنین به عنوان امولسیفایر روغن ها استفاده می شود. آنها پنیرها را قادر می سازند تا بدون چرب شدن ذوب شوند. اسیدیته غذا را نیز کاهش می دهد.

مهار کننده لخته شدن خون
سیترات سدیم برای جلوگیری از لخته شدن خون اهدایی در انبار استفاده می شود. همچنین در آزمایشگاه، قبل از عمل، برای تعیین اینکه آیا خون فرد بیش از حد غلیظ است و ممکن است باعث لخته شدن خون شود یا اینکه خون آنقدر رقیق است که نمی‌تواند ایمن عمل کند، استفاده می‌شود. سیترات سدیم در زمینه های پزشکی به عنوان یک عامل قلیایی به جای بی کربنات سدیم، [1] برای خنثی کردن اسید اضافی در خون و ادرار استفاده می شود.

تری سدیم سیترات می تواند عوارض جانبی داشته باشد.

اسیدوز متابولیک
این دارو برای درمان اسیدوز متابولیک[3] و بیماری مزمن کلیوی کاربرد دارد.[4]

نانو ذرات آهنی
سیترات سدیم همراه با اولئیک اسید ممکن است در سنتز پوشش‌های نانوذرات مغناطیسی Fe3O4 استفاده شود.[5]

بیشتر بخوانید: خواص و کاربردهای تری سدیم سیترات

منابع
 "dRTA: چگونه درمان می شود؟". بنیاد ملی کلیه 07-06-2019. بازیابی شده در 2021-08-02.
 PubChem. "سدیم سیترات". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. بازیابی شده در 2021-08-02.
 چن، وی؛ آبراموویتز، متیو کی. (فوریه 2014). "درمان اسیدوز متابولیک در بیماران مبتلا به CKD". مجله آمریکایی بیماری های کلیه. 63 (2): 311-317. doi:10.1053/j.ajkd.2013.06.017. ISSN 0272-6386. PMC 3946919. PMID 23932089.
 گورایا، نیمریت; وسون، دونالد ای. (مه 2019). شواهد بالینی مبنی بر اینکه درمان اسیدوز متابولیک پیشرفت بیماری مزمن کلیوی را کند می کند. نظر فعلی در نفرولوژی و فشار خون بالا. 28 (3): 267-277. doi:10.1097/MNH.0000000000000491. ISSN 1062-4821. PMC 6467553. PMID 30681417.
 وی، یان؛ هان، بینگ؛ هو، شیائوانگ؛ لین، یوانهوا؛ وانگ، شینژی؛ دنگ، ژولیانگ (2012). "سنتز نانوذرات Fe3O4 و خواص مغناطیسی آنها". مهندسی Procedia. 27: 632-637. doi:10.1016/j.proeng.2011.12.498.

 

تری سدیم سیترات را بشننناسیم+ خرید تری سدیم سیترات

تری سدیم سیترات
تهیه شده در نوزدهمین JECFA (1975)، منتشر شده در NMRS 55B (1976) و در FNP 52 (1992). مشخصات فلزات و آرسنیک در 59th JECFA (2002) تجدید نظر شده است. ADI نامحدود در هفدهمین JECFA (1973) تأسیس شد.
مترادف ها
سیترات سدیم؛ INS شماره 331 (iii)

تعریف
نام های شیمیایی
تری سدیم سیترات، نمک تری سدیم 2-هیدروکسی-1،2،3- پروپانتری کربوکسیلیک اسید، نمک تری سدیم اسید بت-هیدروکسی-تری کاربالیلیک
C.A.S. عدد
68-04-2
فرمول شیمیایی
بی آب: C6H5Na3O7
هیدراته شده: C6H5Na3O7 · xH2O
فرمول ساختاری
وزن فرمول
258.07 (بی آب)
سنجش
کمتر از 99.0٪ محاسبه شده بر اساس خشک شده است
شرح
کریستال های بی رنگ و بی بو یا پودر کریستالی سفید. اشکال هیدراته موجود شامل دی هیدرات و پنتاهمی هیدرات است
کاربردهای عملکردی
بافر، جداکننده، تثبیت کننده امولسیون
مشخصات
شناسایی
حلالیت (جلد 4)
آزادانه در آب محلول، نامحلول در اتانول
تست سیترات
به 5 میلی لیتر از محلول 1 در 10 نمونه، 1 میلی لیتر کلرید کلسیم TS و 3 قطره بروموتیمول بلو TS اضافه کنید و کمی با اسید هیدروکلریک رقیق TS اسیدی کنید. هیدروکسید سدیم TS را اضافه کنید تا رنگ به آبی شفاف تغییر کند، سپس محلول را به مدت 3 دقیقه بجوشانید و در طول دوره حرارت دادن به آرامی هم بزنید. یک رسوب سفید و کریستالی ظاهر می شود که در هیدروکسید سدیم TS نامحلول است اما در اسید استیک TS حل می شود.
به 10 میلی لیتر از محلول 1 در 10 نمونه، 1 میلی لیتر سولفات جیوه TS اضافه کنید. مخلوط را به جوش آورده و چند قطره پرمنگنات پتاسیم TS اضافه کنید. یک رسوب سفید تشکیل می شود.
تست سدیم
به 5 میلی لیتر از محلول 1 در 20 نمونه، اسیدی شده با اسید استیک TS 1 میلی لیتر اورانیل روی استات TS اضافه کنید. یک رسوب کریستالی زرد در عرض چند دقیقه تشکیل می شود.
خلوص
ضرر هنگام خشک شدن (جلد 4)
بی آب: بیش از 1٪ (180 درجه تا وزن ثابت)
دی هیدرات: حداکثر 13 درصد (180 درجه تا وزن ثابت)
پنتاهمی هیدرات: حداکثر 30٪ (180 درجه تا وزن ثابت)
قلیایی بودن
محلول 1 در 20 نمونه قلیایی تا تورنسل است. پس از افزودن 0.2 میلی لیتر اسید سولفوریک 0.1 N و 1 قطره فنل فتالئین TS به 10 میلی لیتر از محلول، رنگ صورتی تولید نمی شود.
اگزالات
به 10 میلی لیتر از محلول 1 در 10 نمونه، 5 قطره اسید استیک رقیق TS و 2 میلی لیتر کلرید کلسیم TS اضافه کنید. در عرض 1 ساعت هیچ کدورتی ایجاد نمی شود.
سرب (جلد 4)
بیش از 2 میلی گرم بر کیلوگرم نیست
با استفاده از تکنیک جذب اتمی مناسب با سطح مشخص شده تعیین کنید. انتخاب اندازه نمونه و روش تهیه نمونه ممکن است بر اساس اصول روشی باشد که در جلد 4، «روش‌های ابزاری» توضیح داده شده است.
روش سنجش
حدود 350 میلی گرم از نمونه را که به طور دقیق وزن شده است، به یک بشر 250 میلی لیتری منتقل کنید. 100 میلی لیتر اسید استیک گلاسیال اضافه کنید، هم بزنید تا کاملا حل شود، و با استفاده از کریستال ویولت TS به عنوان نشانگر، با اسید پرکلریک 0.1 نیوتن تیتر کنید. یک تعیین خالی انجام دهید و هر گونه اصلاح لازم را انجام دهید. هر میلی لیتر اسید پرکلریک 0.1 نیوتن معادل 8.602 میلی گرم C6H5Na3O7 است.

منبع

https://asemantejarat.com/trisodium-citrate/

 

ال لیزین و خواص آن+ خرید ال لیزین

اخبار
آیا EFA در جیره های شیردهی بر عملکرد کاشت و بستر تأثیر می گذارد؟
04 مه 2022
Farm Progress America، 4 مه 2022
04 مه 2022
گروه‌های Ag زمان بیشتری برای ارزیابی قانون SEC می‌خواهند
03 مه 2022
اکنون درخواست‌ها برای جایزه مبتکر موریسون سوئین در حال انجام است
03 مه 2022
Cloudfarms اپلیکیشنی را برای ردیابی خوک ها از بدو تولد تا پردازش راه اندازی می کند
03 مه 2022
Swine Science Online: منبعی برای متخصصان فعلی و آینده گوشت خوک
03 مه 2022
هیئت به مشتریان احتمالی در پرو در مورد گوشت خوک ایالات متحده آموزش می دهد
03 مه 2022
بررسی اثربخشی Bacillus spp را تایید می کند. سویه های پروبیوتیک
03 مه 2022
کمبود ال لیزین بر فرمولاسیون رژیم غذایی تأثیر می گذارد
NPBFeeder pigs.jpg
انتظار می رود کمبود حداقل برای چند ماه در سه ماهه اول سال 2022 ادامه یابد.
مایک توکاچ، جوئل دیروشی، جیسون وودورث، باب گودبند، جردن گبهارت، دانشگاه ایالتی کانزاس | 11 نوامبر 2021

تاکنون، اکثر تولیدکنندگان در مورد کمبود L-lysine که بر قیمت ها و در دسترس بودن تأثیر می گذارد، شنیده اند. انتظار می‌رود این کمبود حداقل برای چند ماه در سه ماهه اول سال 2022 ادامه یابد. قیمت‌های نقدی برای آنهایی که قرارداد ندارند دو یا سه برابر شده است. برای کسانی که قرارداد دارند، در دسترس بودن کاهش یافته است و بسیاری از تولیدکنندگان سعی می کنند ال-لیزین اضافی را در بازار آزاد پیدا کنند، که قیمت بسیار بالاتری دارد.

این چگونه بر فرمول رژیم غذایی تأثیر می گذارد؟ تولیدکنندگان باید با متخصص تغذیه خود همکاری کنند تا بهترین پاسخ را برای مزرعه خود تعیین کنند. به طور کلی، اکثر تولیدکنندگان نیاز به کاهش مصرف L-lysine دارند. چه به دلیل ناتوانی در به دست آوردن محصول و چه به دلیل بالا بودن هزینه، نتیجه نهایی کاهش استفاده یکسان است.

کاهش میزان ورود ال-لیزین منجر به افزایش گنجاندن منابع پروتئین دست نخورده، یعنی کنجاله سویا می شود. خروس‌های باردار و خوک‌هایی که در حال رشد هستند را می‌توان با سطوح بسیار پایین‌تری یا بدون L-lysine بدون کاهش عملکرد تغذیه کرد. دفع نیتروژن به دلیل پروتئین خام اضافی در جیره افزایش می یابد. با این حال، عملکرد خوک کاهش نخواهد یافت. با افزایش قیمت L-lysine، کنجاله سویا نسبت به استفاده از ترکیب معمولی اسیدهای آمینه با درجه خوراک که اغلب با L-lysine در رژیم غذایی (ال-ترئونین، ال-تریپتوفان، DL-متیونین) تکمیل می شود، گزینه ای ارزان تر می شود. و ال والین). با افزایش قیمت L-lysine تا زمانی که L-lysine تنها اسید آمینه مکمل باشد، این اسیدهای آمینه یک به یک قیمت خواهند داشت. در نهایت، اگر قیمت L-lysine به اندازه کافی بزرگ شود، با گنجاندن کنجاله سویا (یا سایر منابع پروتئینی) برای تامین تمام اسید آمینه مورد نیاز خوک، از رژیم غذایی نیز حذف خواهد شد.

با این حال، برای خوک‌های مهدکودک و خروس‌های شیرده، رژیم‌های غذایی اغلب با حداکثر سطح کنجاله سویا فرموله می‌شوند. بنابراین، افزایش بیشتر کنجاله سویا در این رژیم ها گزینه ایده آلی نیست. جایگزینی کنجاله سویا با سایر منابع پروتئین دست نخورده مورد استفاده قرار می گیرد، اما ممکن است بسیار گران شود یا ممکن است رژیم غذایی حاوی پروتئین کل بیش از حد مطلوب باشد. بنابراین، تولیدکنندگان می‌خواهند L-lysine را که در دسترس دارند حفظ کنند تا مطمئن شوند که محصول کافی برای رژیم غذایی خوک‌های مهد کودک و خوک‌های شیرده دارند.

حداکثر میزان کنجاله سویا که باید تغذیه شود چقدر است؟ بالاترین میزان گنجاندن کنجاله سویا به وضعیت سلامت خوک ها و سایر عوامل بستگی دارد. با این حال، خوک های سالم می توانند سطوح قابل توجهی از کنجاله سویا را بدون مشکل در رژیم غذایی خود استفاده کنند. در خروس‌های باردار و بیشتر رژیم‌های غذایی خوک‌هایی که به پایان می‌رسند، نیاز به اسید آمینه را می‌توان در صورت نیاز به‌طور کامل از طریق غلات و کنجاله سویا تامین کرد. برای خروس‌های شیرده، ما ترجیح می‌دهیم میزان گنجاندن کنجاله سویا را به 30 درصد جیره محدود کنیم. هنگامی که بیش از 600 پوند در تن در جیره گنجانده شود، مصرف خوراک شروع به کاهش می کند. برای خوک‌های مهدکودک، این بستگی به مرحله رژیم غذایی و نحوه افزایش سطح کنجاله سویا دارد، زیرا خوک‌ها پس از از شیر گرفتن غذای خشک را تنظیم می‌کنند. با این حال، ما ترجیح می‌دهیم حداکثر نرخ ورود در اواخر مهدکودک (خوک‌های بالای 25 پوند وزن بدن) و رژیم‌های اولیه رشد را به حدود 34 درصد از رژیم غذایی محدود کنیم. سطوح کمتر کنجاله سویا در رژیم های غذایی قبل از 25 پوند وزن بدن استفاده می شود.

این مشکل تا کی ادامه خواهد داشت و در نهایت چه نتیجه ای خواهد داشت؟ در حال حاضر، هیچ کس نمی داند. شرکت های اسید آمینه می خواهند این مشکل را برای کاهش هزینه L-lysine حل کنند زیرا قیمت های L-lysine بالا استفاده از تمام اسیدهای آمینه با درجه خوراک را کاهش می دهد. فروش این اسیدهای آمینه برای سودآوری آنها مهم است و قیمت پایین L-lysine برای استفاده از سایر اسیدهای آمینه ضروری است.

تولیدکنندگان خوک و بنابراین کارخانه‌های تولید خوراک، با تغییرات رژیم غذایی که برای مقابله با کمبود L-lysine انجام می‌شود، به طور قابل‌توجهی از کنجاله سویا و ذرت کمتری استفاده خواهند کرد. اینکه آیا این تغییرات برای تغییر قیمت کنجاله سویا و ذرت کافی است یا خیر، باید دید.

نکات کلیدی در خانه شامل بررسی همه رژیم‌ها برای اطمینان از استفاده از L-lysine تا حد امکان اقتصادی و حفظ L-lysine موجود برای استفاده در رژیم‌های غذایی مهد کودک و شیردهی است.

منابع: مایک توکاچ، جوئل دیروشی، جیسون وودورث، باب گودبند، جردن گبهارت، دانشگاه ایالتی کانزاس، کهتنها مسئول اطلاعات ارائه شده هستند و به طور کامل مالک اطلاعات هستند. رسانه کسب و کار Informa و کلیه شرکت های تابعه آن مسئولیتی در قبال محتوای موجود در این دارایی اطلاعاتی ندارند.

منبع

https://www.nationalhogfarmer.com/news/l-lysine-shortage-impacts-diet-formulation

https://asemantejarat.com/category/products/

ال لیزین را بشناسیم

چه غذاهایی حاوی آمینو اسید هستند؟
اسیدهای آمینه ضروری را می توان در بسیاری از غذاهای مختلف یافت. بهترین منابع اسیدهای آمینه در پروتئین های حیوانی مانند گوشت گاو، مرغ و تخم مرغ یافت می شود. پروتئین های حیوانی به راحتی توسط بدن شما جذب و استفاده می شوند.

غذاهایی که حاوی هر 9 اسید آمینه ضروری هستند، پروتئین کامل نامیده می شوند. این غذاها شامل گوشت گاو، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، سویا، کینوا و گندم سیاه است.

غذاهایی که حاوی برخی اسیدهای آمینه ضروری هستند، اما نه همه آنها، پروتئین ناقص نامیده می شوند. این غذاها شامل آجیل، دانه ها، لوبیا و برخی غلات است. اگر از یک رژیم گیاهخواری یا وگان پیروی می کنید، باید چندین نوع پروتئین ناقص را برای اطمینان از مصرف هر 9 اسید آمینه ضروری بگنجانید.

آیا باید مکمل های اسید آمینه مصرف کنم؟
شما معمولا می توانید تمام آمینو اسیدهای ضروری بدن خود را با خوردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل دریافت کنید. برخی از افراد برای داشتن خواب بهتر، بهبود خلق و خو و افزایش عملکرد ورزشی از مکمل های اسید آمینه استفاده می کنند. اما سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) این مکمل ها را تایید نکرده است. قبل از شروع هر گونه مکمل، از جمله مکمل های اسید آمینه، باید با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید.

یادداشتی از کلینیک کلیولند

اسیدهای آمینه بلوک های سازنده پروتئین ها هستند. آنها مولکول هایی هستند که همه موجودات زنده برای ساختن پروتئین به آنها نیاز دارند و شما به 20 عدد از آنها برای کمک به عملکرد صحیح بدن خود نیاز دارید. بدن شما 11 آمینو اسید لازم را می سازد. خبر خوب این است که برای دریافت 9 آمینو اسید باقیمانده مورد نیاز بدن، نیازی به انجام کار خاصی ندارید. شما فقط باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید. روی پروتئین های کامل تمرکز کنید - غذاهایی که حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری هستند، مانند گوشت، تخم مرغ و لبنیات. پروتئین های ناقص مانند آجیل و لوبیا نیز خوب هستند. اگر برای دریافت آمینو اسیدهای کافی در رژیم غذایی خود به کمک یا پیشنهاد نیاز دارید، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید.

کاربردهای ال لیزین بسیار متفاوت است. این ماده را در محصولات متفاوتی مشاهده می فرمایید.

 

 ال لیزین به روشهای گوناگونی تولید می شود. راههای تولید ال لیزین را در لینک زیر بخوانید.

https://asemantejarat.com/%d8%a7%d9%84-%d9%84%d9%8a%d8%b2%d9%8a%d9%86/

منبع

https://my.clevelandclinic.org/health/articles/22243-amino-acids

اطلاعات کلی درباره ال لیزین+ خرید ال لیزین

اطلاعات کلی
لیزین یکی از اسیدهای آمینه ضروری است. این بدان معنی است که اگرچه بدن برای ساخت پروتئین به لیزین نیاز دارد، اما نمی تواند لیزین خود را بسازد. بدن باید لیزین مورد نیاز خود را از منابعی مانند گوشت، ماهی، لبنیات، تخم مرغ و گیاهانی مانند سویا و سایر حبوبات دریافت کند.

نام(های) مشترک
ال-لیزین، لیز، لیزین
نام علمی
L-2،6-دیامینو هگزانوئیک اسید

نام علمی
لیزین را می توان از غذاها و مکمل ها (برای افرادی که از لیزین برای مقاصد پزشکی استفاده می کنند) به دست آورد و به صورت کپسول، قرص، قرص/آدامس جویدنی، نوار، پودر و مایعات موجود است.

مقدار توصیه شده رژیم غذایی (RDA) لیزین 38 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن در روز برای بزرگسالان بالای 19 سال است. RDA در دوران بارداری و شیردهی به ترتیب به mg/kg/day 51 و mg/kg/day 52 افزایش می یابد.

به طور معمول، 1000 میلی گرم خوراکی (از راه دهان) 1 تا 3 بار در روز برای کاهش عود عفونت HSV (مانند تبخال) توصیه می شود.

RDA لیزین برای نوزادان 7 تا 12 ماهه 89 میلی گرم بر کیلوگرم در روز، برای کودکان 1 تا 3 ساله 58 میلی گرم بر کیلوگرم در روز و برای کودکان 4 تا 18 ساله 40-46 میلی گرم بر کیلوگرم در روز است.

از لیزین برای بیش از 6 ماه در دوزهای بالاتر از 300 میلی گرم در روز بدون مشورت با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود استفاده نکنید.

ممکن است ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی شما استفاده از این محصول را به روش های دیگری توصیه کرده باشد. اگر سوالی دارید با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی تماس بگیرید.

https://asemantejarat.com/%d8%a7%d9%84-%d9%84%d9%8a%d8%b2%d9%8a%d9%86/

این محصول برای چه استفاده می شود؟
لیزین به صورت خوراکی استفاده می شود:

به عنوان یک اسید آمینه ضروری برای حفظ سلامتی
برای کمک به کاهش عود عفونت HSV (مانند تبخال)
برای کمک به تشکیل کلاژن
لیزین همچنین برای موارد زیر استفاده شده است:

درمان اختلالات متابولیک
درمان کمبود لیزین
افزایش جذب کلسیم
مدیریت درد
دیابت نوع 2 را مدیریت کنید
بهبود عملکرد ورزشی
باعث رشد در کودکان شود
کاهش استرس و اضطراب
شواهد قوی وجود دارد که مکمل های لیزین در درمان کمبود لیزین موثر هستند. با این حال، استفاده از لیزین برای پیشگیری یا درمان عفونت‌های HSV مانند تبخال نتایج متفاوتی دارد و مطالعات بیشتری برای حمایت از استفاده از آن در این شرایط و سایر موارد ذکر شده در بالا مورد نیاز است.

ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی شما ممکن است این محصول را برای شرایط دیگر توصیه کرده باشد. اگر سوالی دارید با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی تماس بگیرید.

از چه چیز دیگری باید آگاه باشم؟
زمانی که لیزین در دوزهای توصیه شده (<3000 میلی گرم در روز) تا 6 ماه استفاده شود، احتمالاً بی خطر است. اگر در مورد دوز مصرفی خود مطمئن نیستید، لطفاً با پزشک خود مشورت کنید. عوارض جانبی ممکن است شامل گرفتگی عضلات، درد معده و اسهال باشد. به ندرت می تواند باعث سنگ کیسه صفرا، آسیب کلیه و کبد شود.

لیزین ممکن است جذب کلسیم را افزایش داده و از دست دادن کلسیم در ادرار را کاهش دهد. برای جلوگیری از مسمومیت با کلسیم، اگر مکمل های کلسیم مصرف می کنید، قبل از استفاده از لیزین با پزشک خود مشورت کنید.

لیزین ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد و بنابراین باید در افراد مبتلا به اختلالات خونریزی با احتیاط مصرف شود. ممکن است با داروهایی که می توانند این خطر را افزایش دهند، تداخل داشته باشد، مانند داروهای ضد انعقاد (مانند وارفارین، هپارین) و داروهای ضد پلاکت (مانند کلوپیدوگرل).

در صورت مصرف داروی دیابت، لیزین ممکن است خطر افت قند خون را افزایش دهد.

اگر موارد زیر را دارید، قبل از استفاده از لیزین با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید:

اختلالات خونریزی
دیابت
سطح کلسترول بالا
رژیم غذایی اصلاح شده (مانند پروتئین کم)
مشکلات پانکراس
اختلالات تیموس
یک سیستم ایمنی ضعیف
استفاده از لیزین در دوران بارداری و شیردهی برای اهدافی غیر از کمبود لیزین توصیه نمی شود. اگر در دوران بارداری یا شیردهی قصد مصرف لیزین را دارید، با یک پزشک مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.

در موارد زیر از لیزین استفاده نکنید:

به لیزین حساسیت دارند
مشکلات کبدی دارند
مشکلات کلیوی دارند
قبل از مصرف هر گونه داروی جدید، از جمله محصولات بهداشتی طبیعی، با پزشک، داروساز یا سایر ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی صحبت کنید. در مورد محصولات بهداشتی طبیعی که ممکن است مصرف کنید به ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود بگویید.

منبع(های)
بهداشت کانادا محصولات بهداشتی طبیعی دارای مجوز لیزین. http://webprod.hc-sc.gc.ca/nhpid-bdipsn/monoReq.do?id=134&lang=eng (دسترسی در 2 ژوئیه 2014)
لیزین (مونوگرافی حرفه ای). استاندارد طبیعی - مرجع پزشکی یکپارچه. (دسترسی آنلاین در 2 ژوئیه 2014)
لیزین. پایگاه جامع داروهای طبیعی. (دسترسی آنلاین 10 فوریه 2012)
تک نگاری لیزین. Lexicomp. http://online.lexi.com./lco/action/doc/retrieve/docid/fc_rnp2/3750246#preglac-nested (دسترسی در 2 ژوئیه 2014)

نگرانی هایی درمورد پلی سوربات

Polysorbate 20 در مراقبت از پوست: چرا برای پوست شما بد است؟

Polysorbate 20 در مراقبت از پوست چیست؟
چرا Polysorbate 20 برای پوست شما بد است؟
نگرانی های بیشتر در مورد 1،4 دیوکسان در لوازم آرایشی
سایر نگرانی های سمی 20 پلیسوربات
چگونه می توان از پلیسوربات 20 در مراقبت از پوست جلوگیری کرد؟
به لیست مواد تشکیل دهنده موجود در پاک کننده صورت ، شستشوی بدن ، تونر یا مرطوب کننده خود نگاهی بیندازید و ببینید که آیا Polysorbate 20 را در محصولات مراقبت از پوست خود پیدا کرده اید یا خیر. اگر این کار را انجام دهید ، ممکن است بخواهید دفعه بعد چیزی بهتر بخرید - به ویژه اگر فرزند شما از این محصول نیز استفاده می کند.

در اینجا به همین دلیل است.

قبل از خرید یک بطری دیگر از آن لوسیون ، بررسی کنید که آیا Polysorbate 20 دارد یا خیر.

Polysorbate 20 در مراقبت از پوست چیست؟
در شکل اصلی خود ، Polysorbate یک سوربیتول بی ضرر است که یک الکل قند است. با این حال ، به دلیل استفاده از آن در محصولات مراقبت شخصی ، با اتیلن اکسید درمان می شود. بنابراین ، نام "Polysorbate 20" ، زیرا با 20 قسمت اکسید اتیلن درمان می شود.

نتیجه آن ماده ای است که به عنوان امولسیفایر در کرم های آرایشی ، لوسیون ها ، دئودورانت کرم ، روغن کودک ، لوسیون خورشید و غیره مورد استفاده قرار می گیرد. از آن برای کمک به مخلوط کردن روغن و آب استفاده می شود.

چرا Polysorbate 20 برای پوست شما بد است؟
مشکل هر ماده ای که با اتیلن اکسید (یا "Ethoxylated" درمان می شود) این است که می تواند با 1،4 دیوکسان ، یک ماده سمیت بالقوه خطرناک آلوده شود. در حقیقت ، 1،4 دیوکسان در مواد آرایشی یک سرطان زا شناخته شده حیوانات است که به راحتی به پوست نفوذ می کند. این ماده همچنین با آلرژی های پوستی در ارتباط بوده است. آنقدر نگرانی در مورد این آلاینده وجود دارد که دادخواستی در کلاس در نیوجرسی علیه تولید کنندگان محصولات حمام و مراقبت های شخصی کودکان تشکیل شده است. متهمین محصولات تولید ، توزیع ، بازاریابی یا فروخته شده حاوی فرمالدئید و 1،4-دیوکسان را تولید ، توزیع ، بازاریابی یا فروخته می کنند.

خواندن توصیه می شود:
3 ماده خطرناک موجود در دئودورانت های مشترک
نگرانی های بیشتر در مورد 1،4 دیوکسان در لوازم آرایشی
سازمان مصرف کنندگان ارگانیک ، با تصویب اطلاعاتی از کمپین برای لوازم آرایشی ایمن ، یک برگه واقعیت را در مورد 1،4-دیوکسان منتشر کرد. آنها گزارش می دهند که سطح 1،4 دیوکسان موجود در بسیاری از محصولات مراقبت شخصی 1000 برابر بیشتر از مواردی است که در مطالعات حیوانات باعث ایجاد سرطان می شود. آنها اضافه می کنند که طبق FDA ، "مطالعات جذب پوست نشان داد که دیوکسان به راحتی از انواع مختلف وسایل نقلیه به پوست حیوانات و انسان نفوذ می کند."

این امر به ویژه در صورت مصرف حمام یا دوش گرفتن می تواند نگران کننده باشد. با باز شدن منافذ شما ، پوست شما می تواند حتی بیشتر از 1،4 دیوکسان در محصول را بگیرد.

سایر نگرانی های سمی 20 پلیسوربات
نگرانی های دیگر در مورد عوارض جانبی Polysorbate-20 در مراقبت از پوست این است که منجر به سمیت رشد و تولید مثل در مطالعات حیوانات می شود ، اما دوزهای بالا قبل از مشاهده این نتایج انجام شد. دوزهای متوسط ​​نیز با تحریک پوست در ارتباط هستند.

عکس فوری پوست شما چیست؟
ترک کردن
همانطور که اغلب گفته ام ، اگر فقط یک بار در معرض این ماده قرار داشته باشید ، احتمالاً دلیلی برای نگرانی ندارید. مشکل این است که بیشتر ما هر روز از 10 یا بیشتر از محصولات در روز ، چندین بار در روز استفاده می کنیم. اگر حتی یک زن و شوهر از آن دارای پلیسوربات -20 باشند ، قرار گرفتن در معرض می تواند اضافه شود ، به خصوص اگر به پوست نفوذ کند.

این نگرانی برای کودکان خردسال حتی بیشتر است.

چگونه می توان از پلیسوربات 20 در مراقبت از پوست جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری از این ماده ، فقط لیست مواد تشکیل دهنده برچسب ها را بخوانید. پیدا کردن آن به اندازه کافی آسان است. با این وجود بهتر ، خرید در فروشگاه های Whole Foods ، فروشگاه های ارگانیک و فروشگاه های آنلاین که گزینه های طبیعی و تغذیه ای را ارائه می دهند ، اولویت بندی کنید.

همچنین می توانید برای محصولاتی که عاری از Polysorbate 20 و برای شما و خانواده خود ایمن هستند ، به فروشگاه آنلاین بازرگانی آسمان تجارت مراجعه کنید. به آدرس https://asemantejarat.com/

منبع

https://www.annmariegianni.com/ingredient-watch-list-polysorbate-20it-may-be-contaminated-with-carcinogenic-14-dioxane/

پلی سوربات 80 چیست و چرا باید از آن جلوگیری کنید؟+ خرید پلی سوربات

پلی سوربات 80 چیست و چرا باید از آن جلوگیری کنید؟
توسط دیوید کویلی ، انسان خوب
زندگی روزمره ما ما را به اشکال مختلف در معرض سموم قرار می دهد. ما آنها را به لطف آلوده نفس می کشیم
هوا ، ما ناخواسته آنها را روی پوست خود بمالیم ، به آنها خدمت کنیم که در غذاهای خود پنهان شده اند ، نه اینکه ذکر کنیم
استنشاق دود سیگار ، حتی به عنوان محصول انتخاب زندگی شخص دیگری.
سبک زندگی مدرن ما تا حد زیادی سمی است ، به حدی که "سم زدایی" اصطلاحی است که ما به آن عادت کرده ایم
دیدن
متأسفانه آلرژی و بیماری نیز چیزهایی هستند که ما از دیدن آنها استفاده می کنیم و مطالعات پزشکی نیز هستند
شروع به برقراری ارتباط بین برخی از این سموم و آسیب به بدن ما.
اما Polysorbate 80 چیست؟
چیه؟
این یک ترکیب مصنوعی کمتر شناخته شده است که به عنوان Tween 80 نیز شناخته می شود.
این یک مایع چسبناک کهربا/طلایی به رنگ طلایی است. از سوربیتان پلی اتوکسیله شده ساخته شده است (شیمیایی
ترکیبات حاصل از کم آبی بدن الکل قند) و اسید اولئیک ، یک اسید چرب موجود در
چربی های حیوانات و سبزیجات.
چه کار میکند؟
Polysorbate 80 به عنوان امولسیفایر یا defoamer در غذاها ، ویتامین ها ، داروها و واکسن ها استفاده می شود.
چرا در غذا استفاده می شود؟
از آن به عنوان یک defoamer برای فرآیند تخمیر برخی از شراب ها و همچنین اتصال برخی از بستنی ها و سایر "پودینگ ها" استفاده می شود تا بافت خامه ای خود را بدون جدا کردن حفظ کنند. از آن نیز استفاده می شود
غذاهای فله بالا و سس ها را صاف نگه دارید.
چرا در لوازم آرایشی استفاده می شود؟
همچنین می تواند به عنوان یک سورفاکتانت در صابون ها و لوازم آرایشی و همچنین یک محلول ساز عمل کند - به حل
مواد تشکیل دهنده به گونه ای که بتوانند راحت تر با هم مخلوط شوند. از آن به عنوان محلول ساز استفاده می شود. باعث میشود
محصولات خامه تر و جذاب تر به نظر می رسند.
Polyysorbate 80
چرا در پزشکی استفاده می شود؟
در برخی از واکسن ها و همچنین در برخی از ویتامین ها و مکمل ها به عنوان یک ماده تشکیل دهنده استفاده می شود.
Polysorbate 80 برای بهبود قوام کپسول های ژل و پراکندگی قرص در آن استفاده می شود
معده

در چه محصولاتی استفاده می شود؟
Polysorbate 80 یک ماده همه کاره و مفید است ، بنابراین در محصولات کاملاً کمی وجود دارد. اینجاست
یک لیست کوتاه و کلی از جایی که اغلب در آن یافت می شود:
• کوتاه شدن غذا
• آدامس
• بستنی
• ژلاتین
• ویتامین ها
• صابون
• شامپو
• لوازم آرایشی
• کرم های پوستی
• چاشنی ها
• داروها
• واکسن ها
Polyysorbate 80

شما می توانید برای خرید پلی سوربات به بازرگانی آسمان تجارت مراجعه نمایید.

 

منبع

https://asemantejarat.com/%d9%be%d9%84%db%8c-%d8%b3%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa/

عوارض جانبی احتمالی سوربیتول چیست؟

عوارض جانبی احتمالی چیست؟
معمولاً گاهی اوقات مصرف کنندگان این سؤال را دارند که آیا سوربیتول برای سلامتی ما مضر است و چه عوارض جانبی احتمالی دارد. به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود، اما برخی از افراد ممکن است به آن حساسیت داشته باشند و مقادیر زیاد آن ممکن است باعث مشکلات ملین شود.

آلرژی
ممکن است برخی از علائم حساس مانند سردرد، اسهال، حالت تهوع و سایر واکنش‌ها را در افرادی که به آن حساسیت دارند ایجاد کند.

مقدار زیاد
مصرف بیش از حد ممکن است اثر ملین داشته باشد و ممکن است باعث عدم تحمل دستگاه گوارش شود، به عنوان مثال. گاز، نفخ و اسهال.

آیا سوربیتول برای سگ ها و گربه ها بی خطر است؟
این به عنوان یک عامل حفظ رطوبت در فرمولاسیون های مختلف غذای حیوانات خانگی عمل می کند، به عنوان مثال. غذای سگ و گربه سوربیتول به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود در حالی که زایلیتول ممکن است برای حیوانات خانگی مضر باشد.

متابولیسم سوربیتول
از آنجایی که گروه های آلدئیدی (-CHO) به گروه های الکلی (-CH2OH) کاهش یافته اند، به همین دلیل است که جذب و متابولیسم آن کندتر از گلوکز در بدن ما است.

آیا برای بارداری بی خطر است؟
بله، به طور کلی بی خطر است، اما بهتر است در شرایط استفاده با پزشک خود مشورت کنید.

سوالات متداول
آیا طبیعی است؟
خیر، به طور تجاری از هیدروژناسیون گلوکز ساخته می شود، اگرچه سوربیتول به طور طبیعی در میوه ها وجود دارد، با این حال، استخراج از میوه ها روش تولید مناسبی نیست.

آیا این یک شیرین کننده مصنوعی است؟
خیر، شیرین کننده های مصنوعی معمولاً به آسپارتام، سوکرالوز، نئوتام، ساخارین و آسه سولفام k اشاره دارند. هنگامی که سوربیتول با این شیرین کننده ها مقایسه می شود، تفاوت به کالری و شیرینی بستگی دارد. شیرین کننده های مصنوعی معمولاً تقریباً 0 کالری تولید می کنند و شیرین تر از سوربیتول هستند.

آیا این ماده نگهدارنده است؟
خیر، می تواند با خاصیت مرطوب کنندگی خود به حفظ مواد غذایی کمک کند، اما نه نگهدارنده ای که بتواند رشد میکروبی را مهار کند، مانند بنزوات سدیم و سوربات پتاسیم.

حلال است؟
بله، به طور کلی حلال شناخته شده است که در شرع اسلامی مجاز است و شرایط حلال را دارد. و ما می توانیم برخی از تولید کنندگان دارای گواهینامه MUI حلال را پیدا کنیم.

آیا کوشر است؟
بله، کوشر پارو است. تمام الزامات "کاشروث" را برآورده می کند و می تواند به عنوان کوشر گواهی شود.

آیا وگان است؟
بله، این گیاه دوستدار است زیرا از نشاسته و فرآیند تولید بدون استفاده از مواد حیوانی یا محصولات مشتق شده از منشاء حیوانی مشتق شده است. بنابراین افزودن آن به رژیم غذایی گیاهخواران مناسب است.

آیا بدون گلوتن است؟
بله، این یک عنصر رایج در برچسب های مواد غذایی بدون گلوتن و حاوی گلوتن است. سوربیتول با تعریف FDA از گلوتن بدون گلوتن مطابقت دارد که حاوی گندم، چاودار، جو یا دو نژادی از این غلات نیست. و به طور کلی برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک بی خطر در نظر گرفته می شود.

نتیجه
اکنون فکر می‌کنم ممکن است از الکل قند - سوربیتول (E420) از دو نوع آن آگاهی داشته باشید: پودر و شربت، منابع میوه، فرآیند تولید، فواید سلامتی در مقایسه با شکر، استفاده به عنوان یک شیرین‌کننده و مرطوب‌کننده در غذا، ایمنی تایید شده و عوارض جانبی احتمالی همچنین، ممکن است با برخی از سوالات متداول رایج مانند اینکه آیا گلوتن بدون گلوتن، مصنوعی یا طبیعی است، روشن باشید.

این افزودنی را در چه نوع بسته بندی مواد غذایی پیدا کرده اید؟ در نظرات به من اطلاع دهید.

بیشتر بخواتید: سوربیتول چیست و چه کاربردهایی دارد

https://asemantejarat.com/%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1-%d8%b3%d9%88%d8%b1%d8%a8%db%8c%d8%aa%d9%88%d9%84-sorbitol-powder/

منبع

https://foodadditives.net/sugar-alcohols/sorbitol/

 

مشخصات سوربیتول و ایمنی آن+ خرید سوربیتول

مشخصات
نامهای دیگر
دی گلوسیتول
D-Sorbitol
شماره CAS 50-70-4
فرمول شیمیایی C6H14O6
وزن مولکولی 182.17
نقطه ذوب 88 تا 102 درجه سانتیگراد
خواص
ظاهر
جامد: پودر هیگروسکوپیک سفید، پودر کریستالی، پولکی یا دانه ای.
محلول: محلول آبی شفاف و بی رنگ.
شیرینی
تقریباً 60 درصد شیرینی مانند شکر سفره همراه با اثر خنک و طعم مطبوع.

شاخص گلیسمی
این شاخص گلیسمی پایینی دارد - 9. یعنی قند خون را بالا می برد اما در مقایسه با قند بسیار ملایم است و برای دیابتی ها بی خطر است. (3)

کالری
این یک شیرین کننده مغذی است زیرا ارزش کالری آن 2.6 کیلو کالری در گرم است که کمتر از کربوهیدرات (نه پلی ال ها) که 4 کیلو کالری در گرم است (4) است. بنابراین می توان از آن در محصولات کاهش کالری استفاده کرد، به عنوان مثال. محصولات کاهش وزن

انحلال پذیری
بسیار محلول در آب، کمی محلول در اتانول.

ساختار
ساختار شیمیایی سوربیتول
از ویکی پدیا

موارد استفاده چیست؟
سوربیتول درجه غذایی عمدتاً به عنوان جایگزین قند برای ایجاد شیرینی در آب نبات، آدامس، خرس صمغی و نعناع استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان یک مرطوب کننده برای حفظ آب و طراوت محصولات پخته شده در طول ذخیره سازی که به راحتی خشک یا سفت می شوند عمل کند.

در خمیر دندان از هدر رفتن آب جلوگیری می کند و آب را به دام می اندازد (5).

همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی و دارویی استفاده می شود.

غذا
مرطوب کننده
موادی که می توانند مقدار معینی آب را از هوا جذب کنند می توانند به عنوان مرطوب کننده استفاده شوند. ساختار پلی هیدروکسی سوربیتول آن را قادر می سازد با آب ترکیب شود، در نتیجه رطوبت را حفظ کرده، کریستالیزاسیون را کنترل می کند و نرمی غذا را بهبود می بخشد.

در عین حال قابلیت افزایش حجم، کنترل ویسکوزیته و بافت را دارد. معمولاً به عنوان یک مرطوب کننده در نان و کیک استفاده می شود.

شیرین کننده
آب نبات و آدامس اغلب حاوی سوربیتول هستند که عمدتاً به عنوان یک شیرین کننده برای جایگزینی شکر استفاده می شود. معمولا در ترکیب با فروکتوز استفاده می شود.

دیگران
در غذاهای دریایی به عنوان یک مرطوب کننده و ضد سرما. در نوشیدنی، سوربیتول می تواند یون های فلزی را کلات کند و کدورت را کاهش دهد. همچنین به عنوان یک ماده خام برای تولید افزودنی های غذایی زیر استفاده می شود:

ویتامین سی
پلی دکستروز
استرهای سوربیتول (E491، E492، E493، E494، E495)، یک دسته از امولسیفایرهای غذایی.
پلی‌سوربات‌ها (E432، E433، E434، E435، E436)، دسته‌ای از امولسیفایرهای غذایی هستند که با واکنش بین سوربیتان (کم‌آبی سوربیتول)، اسیدهای چرب و اکسید اتیلن سنتز می‌شوند. می تواند از پسرفت نشاسته جلوگیری کند و فرآوری در نان را بهبود بخشد و همچنین می تواند در تولید کیک، بستنی و شیر سویا استفاده شود.
لوازم آرایشی
بر اساس "پایگاه اطلاعاتی کمیسیون اروپا برای اطلاعات در مورد مواد و مواد آرایشی"، به عنوان یک جاذب، اتصال، تثبیت کننده امولسیون، تشکیل فیلم، حالت دهنده مو، حالت دهنده پوست در محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی عمل می کند (6). معمولا در صابون، محصولات مراقبت از پوست و مو.

خمیر دندان
این ماده به عنوان یک مرطوب کننده، عامل پلاستیک کننده و یک حامل فشرده کننده چسبناک در خمیردندان ها و محصولات دهانشویه عمل می کند. همچنین طعم خنک و معطری به آن می دهد و شفافیت بهتری نسبت به گلیسرول (همچنین یک مرطوب کننده) ارائه می دهد.

دارویی
می توان از آن به عنوان یک ماده پرکننده / چسبنده / روان کننده یا یک شیرین کننده فله برای پوشاندن طعم تلخ در فرمولاسیون های پزشکی پودر، پیش مخلوط، گرانول، قرص و شربت استفاده کرد.

آیا سوربیتول برای خوردن بی خطر است؟
بله، ایمنی آن هنگام استفاده به عنوان یک افزودنی غذایی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA)، کمیته مشترک FAO/WHO در مورد افزودنی های غذایی (JECFA) و همچنین سایر مقامات تایید شده است. .

FDA
به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود و می تواند به عنوان مرطوب کننده، شیرین کننده مغذی، جدا کننده، تثبیت کننده و بافت دهنده در غذا استفاده شود.

در زیر دسته بندی های غذایی تایید شده با حداکثر مصرف (7) آمده است:

آب نبات سفت و قطره سرفه: 99%
آب نبات نرم: 98%
آدامس: 75%
مرباها و ژله های غیر استاندارد، محصولات پخته شده و مخلوط های پخت: 30٪
دسر و مخلوط لبنیات منجمد: 17%
سایر غذاها: 12%
EFSA
سوربیتول E420 (i) و شربت سوربیتول E420 (ii) در مقررات کمیسیون (EU) شماره 231/2012 به عنوان یک افزودنی مجاز غذایی فهرست شده و به عنوان "شیرین کننده ها" طبقه بندی شده اند (8).

منبع

https://foodadditives.net/sugar-alcohols/sorbitol/

https://asemantejarat.com/

الکل قندی به نام سوربیتول

شرح
سوربیتول یک الکل قندی است که بدن انسان به آرامی آن را متابولیزه می کند. می توان آن را با کاهش گلوکز، تغییر گروه آلدهید به گروه هیدروکسیل به دست آورد. بیشتر سوربیتول از شربت ذرت تهیه می شود، اما در سیب، گلابی، هلو و آلو نیز یافت می شود. این ماده توسط سوربیتول-6-فسفات دهیدروژناز سنتز می شود و توسط سوکسینات دهیدروژناز و سوربیتول دهیدروژناز به فروکتوز تبدیل می شود. سوکسینات دهیدروژناز یک کمپلکس آنزیمی است که در چرخه اسید سیتریک شرکت می کند.

نام های جایگزین
گلوسیتول

کاربردهای آشپزی
شیرین کننده سوربیتول یک جایگزین قند است. ممکن است در زیر مواد غیرفعال فهرست شده برای برخی غذاها و محصولات ذکر شده باشد. عدد INS و عدد E آن 420 است. سوربیتول به عنوان یک شیرین کننده مغذی شناخته می شود زیرا انرژی غذایی را تامین می کند: 2.6 کیلو کالری (11 کیلوژول) در هر گرم در مقابل متوسط ​​4 کیلو کالری (17 کیلوژول) برای کربوهیدرات ها. اغلب در غذاهای رژیمی (از جمله نوشیدنی های رژیمی و بستنی)، نعناع، ​​شربت های سرفه و آدامس های بدون قند استفاده می شود. همچنین به طور طبیعی در بسیاری از میوه های هسته دار و انواع توت های درختان از جنس Sorbus وجود دارد. ملین سوربیتول می تواند به عنوان یک ملین غیر محرک از طریق سوسپانسیون خوراکی یا تنقیه استفاده شود. مانند سایر الکل های قندی، هنگام مصرف محصولات غذایی حاوی سوربیتول ممکن است ناراحتی گوارشی ایجاد شود. سوربیتول اثر ملین خود را با کشیدن آب به روده بزرگ اعمال می کند و در نتیجه حرکات روده را تحریک می کند. سوربیتول برای استفاده در افراد مسن بی خطر است، اگرچه بدون مشورت با پزشک توصیه نمی شود. سوربیتول در برخی از میوه های خشک یافت می شود و ممکن است به اثرات ملین آلو خشک کمک کند. سوربیتول در ابتدا در آب تازه توت های خاکستر کوهی در سال 1872 کشف شد. این سوربیتول در میوه های سیب، آلو، گلابی، گیلاس، خرما، هلو و زردآلو یافت می شود.

جهت خرید سوربیتول به شرکت آسمان تجارت مراجعه نمایید.

منبع

 

https://www.chefsteps.com/ingredients/sorbitol-powder