روغن ها

۲۳ مطلب در دی ۱۳۹۹ ثبت شده است

اسانس روغنی کاکائو

oil Castor | چهارشنبه, ۳ دی ۱۳۹۹، ۰۳:۰۷ ب.ظ

روغن کاکائو فواید و کاربردهایی دارد
روغن کاکائو: فواید ، کاربردها ، خواص و عوارض جانبی
مزایا و موارد استفاده ، روغنهای اساسی 14 آگوست 2019 3428 بازدید 0 نظرات
مزایای روغن کاکائو عمدتا به منبع غنی آنتی اکسیدان به نام فلاونول نسبت داده می شود. آنها به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کنند و باعث می شوند پوست شما برای مدت طولانی تری جوانتر به نظر برسد.

علاوه بر روغن ، مصرف پودر کاکائو به سلول های پوست نیز کمک می کند و با چروک های زودرس مقابله می کند. روغن کاکائو ، معروف به کره کاکائو ، از زمان سنی به دلیل خواص دارویی مورد توجه قرار می گیرد.

بیایید جزئیات این روغن اساسی را درک کنیم.

راهنمای سریع:
روغن کاکائو چیست؟
نام علمی روغن کاکائو
تاریخچه روغن کاکائو
رنگ ، سازگاری و بوی روغن کاکائو
خواص روغن کاکائو
ترکیبات شیمیایی موجود در روغن کاکائو
موارد استفاده و فواید روغن کاکائو
چه چیزی با روغن کاکائو مخلوط می شود؟
چگونه از روغن کاکائو استفاده کنیم؟
عوارض جانبی روغن کاکائو

روغن کاکائو چیست؟
روغن کاکائو به عنوان روغن تئوبروما یا کره کاکائو نیز شناخته می شود. این ماده از دانه های کاکائو استخراج می شود که چربی خوراکی نیز محسوب می شود. (1) معمولاً برای تهیه شکلات ، پماد ، داروسازی و مواد آرایشی استفاده می شود.

روغن اساسی کاکائو ماده اساسی است که در دهان شما ذوب می شود ، و احساس ابریشمی هنگام خوردن شکلات را به شما القا می کند.

استفاده از روغن کاکائو
نام علمی روغن کاکائو
نام گیاهی کاکائو Theobroma cacao است.

روغن ضروری کاکائو
روغن کاکائو Eden Botanicals
 آخرین قیمت را بررسی کنید
روغن کاکائو Eden Botanicals 'رایحه ای بسیار شدید و گرم از شکلات تلخ غیر شیرین و گرم دارد که پس از چند دقیقه به یک کاکائوی شیرین و غنی تبدیل می شود. یک بسته 2 میلی لیتری است.


تاریخچه روغن کاکائو
کاکائو بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است. در کارائیب و Mesoamerica ، آنها برای تولید مرطوب کننده طبیعی پوست برای سنین طولانی ، در حال پرورش کاکائو بوده اند.

از کاکائو عمدتا برای تهیه شکلات استفاده می شود. دانه های کاکائو ابتدا تخمیر می شوند ، خشک می شوند و سپس از پوست (یا پوسته) جدا می شوند.

هنگامی که کاکائو از پوسته آن جدا شود ، باقی مانده آن به عنوان nib کاکائو شناخته می شود. سپس ، نوک های کاکائو خرد شده و پودری به نام پودر کاکائو تولید می شود. پودر کاکائو در دمای بالاتر از نقطه ذوب خود ، که 34 - 38 درجه سانتی گراد است ، مایع را تبدیل می کند.

این مایع به عنوان مشروبات شکلاتی یا مشروبات کاکائو شناخته می شود. سپس ، مایع کاکائو فشار داده می شود تا مواد جامد جدا شود و مایع باقی مانده به عنوان روغن اساسی کاکائو شناخته می شود.

نوک کاکائو تا 58٪ روغن کاکائو تشکیل می دهد. اسنادی وجود دارد که حاکی از آن است که اسانس کاکائو متناسب با سلیقه ها از بو خارج می شود. اگرچه کاکائو به شکلات محبوب است ، اما ارزش دارویی آن باورنکردنی است و از سنین بالا مورد استفاده قرار می گرفته است.
مزایای روغن کاکائو - اینفوگرافیک
رنگ ، سازگاری و بوی روغن کاکائو
رنگ روغن کاکائو زرد کم رنگ است.
قوام روغن کاکائو نازک و مایع است (در نقطه ذوب) اما در غیر این صورت جامد است.
بوی روغن کاکائو مانند قهوه است.
خواص روغن ضروری کاکائو
نقطه ذوب کره کاکائو دقیقاً زیر دمای بدن انسان است. جای تعجب نیست که شکلات ها در دمای اتاق جامد می شوند و به محض قرار گرفتن در دهان ذوب می شوند.

به همین ترتیب ، اسانس کاکائو نیز چند شکلی با نقاط ذوب مختلف ، از 17.3 درجه سانتیگراد تا 38 درجه سانتیگراد را نشان می دهد.

کره واقعی کاکائو خوراکی است. بو و طعم آن مانند شکلات تلخ است.
رایحه مطبوعی دارد.
ساختار صاف
فوق العاده آبرسانی است.
روغن اساسی کاکائو یک چربی سالم است. تا 64٪ کره کاکائو چربی اشباع شده است.
از خواص درمانی روغن کاکائو می توان به موارد زیر اشاره کرد:

آنتی اکسیدان - روند اکسیداسیون را مهار می کند
ضد التهاب - قرمزی ، درد و تورم را کاهش می دهد
نرم کننده - به لطافت و آرامش پوست کمک می کند
ترکیبات شیمیایی در روغن کاکائو
در اینجا اجزای اصلی روغن کاکائو ذکر شده است:

اسید اولئیک - 5٪
اسید استئاریک - 5٪
اسید پالمیتیک - 26٪
اسید لینولئیک - 2٪
اسید آراشیدیک - 1٪
جدا از موارد فوق ، حاوی آثاری از کافئین و تئوبرومین نیز هست.

خواص دارویی روغن کاکائو
فواید روغن کاکائو برای سلامتی
برای تهیه شکلات استفاده می شود
از پوست محافظت می کند
در داروسازی مفید است
سطح کلسترول را بهبود می بخشد
فشار خون را عادی می کند
از حملات قلبی جلوگیری می کند
از التهاب جلوگیری و با آن مقابله می کند
از دیابت نوع 2 جلوگیری می کند
با سرطان مبارزه می کند
از شکستگی در بزرگسالان مسن جلوگیری می کند
توضیحات مفصل درباره مزایای روغن کاکائو در زیر آورده شده است:

1. برای تهیه شکلات استفاده می شود
از کاکائو در تهیه شکلات بسیار استفاده می شود. کره کاکائو در ساخت انواع شکلات ها - چه تیره ، چه شیرین و چه سفید - مفید است. بافت غنی ، صاف و ابریشمی که هنگام خوردن شکلات بدست می آورید به دلیل کره کاکائو است (2).

2. از پوست محافظت می کند
کره کاکائو پوست آسیب دیده را التیام می بخشد و از پوست در برابر آسیب های بعدی محافظت می کند. به خصوص در کرم های مراقبت از زمستان ، لوسیون ها و مرهم لب ها بسیار مفید است. ساختار صاف کره کاکائو ، توانایی خوب مخلوط شدن و رایحه ملایم نیز این ماده را به ماده ای عالی در براق کننده لب ، کلوچه ، صابون و کرم های زیبایی تبدیل می کند.

یک مطالعه ادعا می کند که کاکائو حداقل 5 روز روی پوست تأثیر مثبت می گذارد. آنها رنگ و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشند ، مشروط بر اینکه دوز موثر کاکائو 0.75٪ و 0 باشد.

به ترتیب 5٪

کره کاکائو همچنین از پوست شما در برابر آسیب های ناشی از اشعه UV محافظت می کند (3).

3. مفید در داروسازی
اگر گزارش های ادبی در نظر گرفته شود ، از سال 1500 به بعد کاکائو وسیله ای برای تحویل دارو بوده است. از رب شکلات نیز برای پوشاندن طعم داروهای تلخ استفاده شد (4).

روغن کاکائو یک پایگاه ایده آل برای شیاف های دارویی (برای رفع بواسیر) و پماد است. با تشکر از خواص درمانی آن ، آن را در دمای اتاق جامد و در دمای خاص مایع می کند.

4- سطح کلسترول را بهبود می بخشد
کره کاکائو دارای مقدار زیادی اسیدهای چرب است. یک سوم کاکائو اسید استئاریک است که چربی اشباع شده است. به طور کلی ، اسیدهای چرب اشباع برای سلامتی شما ، به ویژه برای قلب مضر است ، زیرا باعث افزایش LDL و همچنین کلسترول کل می شود.

اسید استئاریک یک استثنا است. گرچه چربی اشباع است ، اما هنوز میزان LDL و کلسترول کل را افزایش نمی دهد (1). برعکس ، اسید استئاریک که غالباً در کره کاکائو وجود دارد به موارد زیر کمک می کند:

LDL پایین تر
کلسترول کل خون را کاهش دهید
بهبود کلسترول تام به HDL (5 ، 6)
اسید استئاریک به مراتب بهتر از سایر چربی های اشباع مانند اسید پالمیتیک ، اسید میریستیک و اسیدهای چرب اشباع نشده تک ترانس است. این می تواند جایگزین استفاده از سایر چربی های ناسالم شود ، به خصوص هنگامی که محدودیت رژیم دارید.

در بدن شما دو نوع کلسترول وجود دارد - خوب و بد. کلسترول خوب به عنوان HDL / High-Density Lipid شناخته می شود. HDL سلامت قلب شما را بهبود می بخشد و هرچه HDL بیشتری داشته باشید بهتر است.

LDL / لیپید با چگالی کم کلسترول بد است که مسئول فشار خون بالا و نارسایی قلبی است. هرچه LDL پایین تر باشد ، بهتر است.

https://esance.ir/

5- فشار خون را عادی می کند
اسید استئاریک ترکیبی موجود در کره کاکائو به کاهش فشار خون (فشار خون) در افراد فشار خون بالا کمک می کند.

اگر فشار خون DBP / دیاستولیک شما بیش از 90 میلی متر جیوه باشد و یا فشار خون SBP / سیستولیک شما بیش از دو بار بیش از 140 میلی متر جیوه باشد ، شما فشار خون بالا می گیرید.

چندین مطالعه به این نتیجه رسیده اند که مصرف طولانی مدت کاکائو باعث بهبود BP در افراد فشار خون بالا می شود. مصرف شکلات تلخ به مدت یک هفته BP را در افراد فشار خون بالا 3 میلی متر جیوه کاهش می دهد.

در سال 2014 ، 36 نفر برای ارزیابی تأثیرات فوری کاکائو بر فشار خون بالا ، در یک مطالعه ثبت نام کردند. از 36 نفر ، 19 فرد مبتلا به فشار خون بالا بودند و 17 نفر فشار خون طبیعی داشتند.

تیم تحقیق فشار خون آنها را هر نیم ساعت و به مدت 8 ساعت در روز و به مدت سه روز اندازه گیری کرد.

در روز اول تحقیق ، هیچ مداخله ای انجام نشد. در روز دوم ، تعداد کمی از شرکت کنندگان 5 گرم کاکائو در 125 میلی لیتر آب دریافت کردند و دیگران دارونما (داروی خنثی) دریافت کردند.

محققان اطمینان داشتند که پودر کاکائو بیشترین میزان فلاونوئید را دارد. نتایج نشان داد که در فشار خون بالا به ترتیب 8 میلی متر جیوه و 18 میلی متر جیوه در DBP و SBP کاهش می یابد. کاکائو شروع به کاهش BP بالا در عرض یک ساعت کرد!

علاوه بر این ، این بهبود در BP مربوط به مصرف داروهای ضد فشار خون نبود. حتی افراد فشار خون بالا که هرگز از داروهای BP استفاده نکردند پس از مصرف کاکائو در BP خود بهبود نشان دادند.

این مطالعه نشان می دهد حتی اگر یک بار کاکائو غنی از فلاونوئید داشته باشید ، BP شما بهبود می یابد. با این حال ، نتایج بیش از سه ساعت دوام نیاورد. این نشان می دهد که مصرف طولانی مدت کاکائو یا داشتن مقادیر کمی کاکائو در فواصل زمانی به حفظ BP پایین کمک می کند (7).

روغن ضروری کاکائو بخرید
روغن کاکائو Miracle Botanicals
 آخرین قیمت را بررسی کنید
Miracle Botanicals 100٪ Cacao (Theobroma) Absolute Oil. در بسته های 5/10/30 میلی لیتری موجود است. این ماده از درجه درمانی و استخراج بدون هگزان است.


6. از حملات قلبی جلوگیری می کند
LDL و تصلب شرایین دلیل اصلی حملات قلبی و نارسایی های قلبی هستند. اسید استئاریک موجود در کره کاکائو تصلب شرایین را کاهش می دهد و از قلب محافظت می کند (8).

آخرین تحقیقات می گوید که مصرف شکلات با پلاک آترواسکلروتیک در عروق کرونر رابطه معکوس دارد. 2217 شرکت کننده از نظر فراوانی مصرف شکلات و وضعیت عروق کرونر مورد بررسی قرار گرفتند.

شرکت کنندگان ، که بیش از 2 بار در هفته شکلات مصرف می کردند ، دارای عروق کرونر سالم و با حداقل تصلب شرایین بودند. این مطالعه همچنین عوامل دیگری مانند سن ، مصرف انرژی ، جنس ، استعمال دخانیات ، مصرف آبنبات غیر شکلاتی و سایر بیماری ها را در نظر گرفت. نتایج به همان نتیجه رسید. با مصرف بیشتر شکلات ، سلامتی بهتر بود (9).

تصلب شرایین چیست؟

LDL در رسوبات خون در دیواره های داخلی عروق خونی ایجاد می شود و لایه ای به نام پلاک آترواسکلروتیک تشکیل می دهد. این خطرناک است ، زیرا می تواند رگ های خونی را باریک کرده و از جریان خون جلوگیری کند.

گاهی اوقات ، پلاک آترواسکلروتیک می تواند از بین برود و در برخی دیگر ، به ویژه عروق خونی کوچک گیر کند. وقتی پلاک آترواسکلروتیک رگهای خونی کرونر (رگهای خونی که قلب را تأمین می کنند) را مسدود می کند ، حمله قلبی رخ می دهد.

وقتی حمله قلبی رخ می دهد ، بخشی از قلب خون دریافت نمی کند ، شروع به مرگ می کند. پلاک آترواسکلروتیک خطرناک است و می تواند خون رسانی به هر اندامی از جمله مغز و چشم را مسدود کند.

7. از التهاب جلوگیری و با آن مقابله می کند
قرمزی ، از دست دادن

حرکت ، گرما ، درد و تورم از علائم التهاب است. التهاب می تواند مفاصل ، عضلات یا هر قسمت از بدن شما را تحت تأثیر قرار دهد. با این حال ، آنتی اکسیدان های روغن ضروری کاکائو مانند پلی فنول و فلاونوئیدها به مبارزه با التهاب کمک می کنند.

8- از دیابت نوع 2 جلوگیری می کند
فیبرهای نامحلول موجود در کره کاکائو به پیشگیری و بهبود دیابت نوع 2 کمک می کنند. توجه داشته باشید که فیبر نامحلول در انواع شکلات ها وجود دارد. یک شکلات 100 کیلو کالری دارای مقدار فیبر نامحلول زیر است:

شکلات شیر: 0.6 گرم
شکلات نیمه شیرین: 1.2 گرم
شکلات های تیره: 1.7 گرم
شکلات تلخ حاوی بالاترین میزان فیبر نامحلول است (10 ، 11). روغن اساسی کاکائو به هر دو علت دیابت نوع 2 پرداخته است. کاکائو بدن شما را به تولید انسولین بیشتری ترغیب می کند و همچنین باعث می شود بدن شما به انسولین پاسخ بهتری بدهد (12).

دیابت بیماری است که در آن سطح قند خون بالا وجود دارد. هنگام غذا خوردن ، بدن شما آن غذا را به گلوکز تبدیل می کند. بدن شما برای استفاده از گلوکز به هورمونی معروف به انسولین نیاز دارد. دیابت نوع 2 یا به دلیل عدم تولید کافی انسولین یا کاهش حساسیت به انسولین است.

تولید انسولین ناکافی زمانی است که بدن شما (سلولهای بتا لوزالمعده) انسولین کمتری از حد لازم تولید کند. کاهش حساسیت به انسولین زمانی است که بدن شما انسولین کافی تولید می کند ، اما سلول های شما به خوبی به آن واکنش نشان نمی دهند.

9. با سرطان مبارزه می کند
کره کاکائو منبع غنی از فلاونوئیدها است ، که به مبارزه با سرطان کمک می کند (13 ، 14). سرطان بیماری است که در آن سلول ها به طور غیر طبیعی رشد می کنند و به سایر قسمت های بدن گسترش می یابند.

فلاونوئید نوعی آنتی اکسیدان است. آلودگی و مواد شیمیایی می توانند رادیکال های آزاد تولید کنند که ساختار سلول را تغییر داده و باعث سرطان می شود. فلاونوئیدها به از بین بردن رادیکال های آزاد کمک می کنند. علاوه بر این ، کره کاکائو همچنین دارای ویتامین E است که آن را در برابر سرطان موثر می داند.

10. از شکستگی در بزرگسالان مسن جلوگیری می کند
کره کاکائو منبع غنی ویتامین K است که برای سلامت استخوان ضروری است. ویتامین K با دست نخورده و سالم نگه داشتن استخوان ها ، خطر پوکی استخوان را کاهش می دهد (15 ، 16).

پوکی استخوان بیماری است که در آن استخوان ها شکننده می شوند و به راحتی شکست می شوند.

شکلات ها فواید بی شماری برای سلامتی دارند. با این حال ، تمایل به افراط در مصرف مزایای آن زیاده روی می کند. اما شکلات های تیره حداکثر مزایای سلامتی را دارند ، زیرا در مقایسه با شیر یا شکلات های شیرین به شما اجازه نمی دهند که لذت ببرید.

چه چیزی با روغن کاکائو مخلوط می شود؟
فواید روغن کاکائو برای سلامتی
کره کاکائو به خوبی با روغن های حامل ترکیب می شود:

روغن نارگیل
روغن جوجوبا
روغن کرچک
روغن آرگان
روغن کاکائو با روغنهای اساسی دیگر مانند:

روغن وانیل
روغن پرتقال شیرین
روغن دانه قهوه
روغن گریپ فروت
روغن نعناع
روغن ترنج
چگونه از روغن کاکائو استفاده کنیم؟
برای التیام خشکی لب و پوست ، کره کاکائو را با سایر روغنهای اساسی یا جوجوبا یا روغن کرچک مخلوط کنید. اگر احساس می کنید کره کاکائو سفت است ، یک مشت کره کاکائو در ظرفی برداشته و روی آن آب داغ بریزید تا پخش آن آسان شود.
می توانید با استفاده از روغنهای اساسی با کره کاکائو مرهم لب تهیه کنید.
می توانید مقداری کره کاکائو به چماق چاپ قدیمی خود اضافه کرده و هر زمان که بخواهید آن را روی لب های خود استفاده کنید.
برای تهیه لوسیون بدن خود می توانید روغن کاکائو را با روغنهای اساسی مخلوط کنید.
اگر تاول های دردناکی دارید می توانید کمی نرم کره کاکائو را روی تاول ها بمالید تا نرم شوند.
در دوران بارداری می توانید کره کاکائو را روی شکم خود بمالید تا از بروز علائم کشیدگی جلوگیری کند. برای سبک شدن علائم کشیدگی که در آن وجود دارد ، می توانید از کره کاکائو بعد از بارداری نیز استفاده کنید.
می توانید با آن یک شربت شکلات یا پودینگ درست کنید.
عوارض جانبی روغن کاکائو
در تعداد بسیار کمی از افراد ، کره کاکائو ممکن است باعث جوش پوستی شود. برای رد آلرژی می توانید تست پچ را امتحان کنید. مقدار کمی کره کاکائو را با نوک پنبه روی بازو قرار دهید و ده دقیقه آن را مشاهده کنید. اگر بثورات ، قرمزی یا تورم مشاهده نمی کنید ، به آن حساسیت ندارید.
مطالعات کمی می گویند کره کاکائو باعث ایجاد جوش های سرسیاهی در حیوانات می شود. در انسان نیز همین مورد تأیید نشده است.
مصرف بیش از حد شکلات ها می تواند باعث افزایش وزن ، شکایات گوارشی ، میگرن و عوارض جانبی مربوط به کافئین مانند بی خوابی ، عصبی شدن و ضربان قلب سریع شود.
https://uncategory.com/cocoa-oil/

 

  • oil Castor

اسانس های روغنی برای دیابت

oil Castor | چهارشنبه, ۳ دی ۱۳۹۹، ۰۲:۵۰ ب.ظ
  • oil Castor

اسانس انبه

oil Castor | سه شنبه, ۲ دی ۱۳۹۹، ۰۹:۲۷ ب.ظ

انبه یکی از میوه‌های گرمسیری است که فصلی رشد می‌کند . این گیاه عطر و طعم منحصر به فردی دارد و اغلب به عنوان میوه برتر شناخته می‌شود . این مطلوب‌ترین میوه با بیش از ۳ رقم است و در هندوستان یافت می‌شود . تعداد زیادی از ارقام با توجه به محصول , خمیر , رنگ پوست , طعم و بوی میوه متفاوت هستند . بنابراین , تبدیل به یکی از محبوب‌ترین میوه‌های گرمسیری در آسیای جنوب شرقی آسیا ( فرناندو , پرز - آب نکا , سرجیو , سباستین و سباستین شد . انبه همچنین به میوه ملی هند و درخت ملی بنگلادش تبدیل شده‌است . انبه از نظر علمی به طور علمی با گونه‌های مختلف تحت سرپرستی خانواده چتریان است . این جنس دارای دو گونه به عنوان یکی از جنس‌های این جنس است . مثال‌هایی از این گونه‌ها عبارتند از : گیاه انبه یکی از رایج‌ترین گونه‌های انبه می‌باشد . بیش‌ترین تعداد گونه‌ها در آسیا پرورش داده می‌شود که در آن مالزی , بورنیو و سوماترا بیش‌ترین تعداد گونه‌ها را دارند . در کشور گرم و نیمه گرمسیر مانند هند کشت می‌شود . کشت بذرها باید تکثیر شود و اغلب برای بهبود گرده‌افشانی استفاده می‌شود .
این رقم متعلق به واریته indica است که از منابع مختلفی مانند دانه یا پیاز گیاه کاشته‌شده و گاهی با نام دیگر خوانده می‌شود . رقم indica دارای تعداد زیادی رقم indica از جمله رقم indica و رقم indica می‌باشد . این گونه توسط عطر آن متمایز است . این گونه نشان می‌دهد که هر یک از گونه‌ها دارای عطر متفاوتی هستند که در آن‌ها عطر و بو یک ترکیب شیمیایی عمده دارند . این گونه به ندرت در طول سال یافت می‌شود و می‌تواند به عنوان میوه‌ای در فصل و میوه فصلی باشد . تحقیقات علمی زیادی در مورد اسانس انبه وجود دارد و بسته به نوع و گونه‌های انبه , نتایج متفاوتی ارائه می‌دهد . نتایج نشان داد که رقم پرتقال رقم indica دارای بوی متمایزی است که توسط مقدار واحد بو ( زخم ) محاسبه می‌شود . این امر نشان می‌دهد که بو توسط درصد بالایی از روغن , در پوست و ترانس گاز در خمیر آن ایجاد می‌شود . در یک گزارش دیگر , حضور ترپن ها در رنگ زرد - قرمز رقم طارم indica افزایش‌یافته است . , van nostrand reinhold , new york , ۱۹۹۲ . روغن طبیعی مورد استفاده می‌تواند نفت ضروری باشد که حاوی اسانس است و معمولا ً از گیاهان برای تسکین و درمان و زیبایی استفاده می‌شود . اسانس اغلب برای آروماتراپی به کار می‌رود که به سلامت جسمانی و روان‌شناسی فرد کمک می‌کند . عطر درمانی روش استفاده از روغن طبیعی است که از گل , پوست , پوست , برگ پوست یا ریشه گیاهان استخراج می‌شود . این یک روش جایگزین برای درمان و بهبود خواص سلامتی است .
عطر درمانی می‌تواند به هر روشی مانند استنشاق , ماساژ و غوطه‌وری در آب برای تحریک پاسخ ( دپارتمان بهداشت و خدمات انسانی , زایمان ) استفاده شود .
برخی خواص ضد میکروبی , ضد ویروسی , ضد ویروسی و ضد دیابتی را نشان می‌دهد . همچنین توانایی مقاومت در برابر عفونت‌های باکتریایی , قارچی و ویروسی را نشان می‌دهد .

انواع زیادی از روش‌های استخراج برای استخراج نفت ضروری از گیاهان وجود دارد . این روش می‌تواند روش تقطیر یا روش بیان باشد . روش تقطیر شامل تقطیر آب , تقطیر آب و تقطیر بخار و تقطیر بخار می‌باشد . روش استخراج مورد استفاده در پروژه روش تقطیر آب یا روش تقطیر آب ( BetterHealth , 1999 ) است . امروزه رشته‌های پزشکی انواع مختلفی از داروها را برای درمان انواع مختلفی از بیماری‌ها مثل paracetamol برای کاهش خلط و acetylcysteine به کاهش خلط غلیظ , توسعه داده‌اند ( Drugs.com , 2015 ) . طب جایگزین به عنوان مثال در طب جایگزین , طب سوزنی , homeopathy و aromatherapy ( سمپسون , 1995 ) محبوب شده‌است . هدف از این پروژه افزایش aromatherapy به عنوان داروی جایگزین و برای طعم است .

https://esance.ir/
۱.۲ شرح مساله
نوع indica و نوع آن ، عطر متفاوتی دارند و ممکن است ترکیبات شیمیایی متفاوتی برای هر رقم داشته باشند . با این حال ، تنها تعداد کمی از رقم متفاوت با توجه به اجزای متشکله شیمیایی آن مورد مطالعه قرار گرفته‌است . گزارش قبلی در مورد استخراج نفت ضروری در Mangifera ( as ca ) مانند M.indi ca ( Chokanan ca ) ، M.indi ca ( Falan ca ) و M.indi ca ( Water ca ) در مالزی گزارش شد . برخی از نویسندگان اظهار داشتند که ترکیبات شیمیایی نفت ضروری از Mangifera ممکن است terpenes هیدروکربن و آلفا - caryophyllene داشته باشند اما ممکن است ترکیبات شیمیایی مختلف برای میوه رسیده با پوست سبز و کاغذ زردرنگ of که در مالزی یافت می‌شود داشته باشد . در مطالعه گذشته ، the Green Thai ، γ - terpinene و β - β را به عنوان اجزای اصلی شیمیایی برای میوه رسیده با پوست سبز نشان داده‌است ( Tamura و همکاران ، ۲۰۰۱ ) . با این حال ، ترکیب اصلی زمانی متفاوت است که میوه رسیده با پوست زرد داشته باشد . پوست اصلی پوست از Mangifera زرد Mangifera به معنی Zebdeya ، هندی و Cobaneya ترکیب اصلی متفاوتی را نشان می‌دهد که در صورتی که - ۳ - carene ، I - - و caryophyllene ( آل - Hawary & Rabeh ، ۲۰۱۴ ) . از این رو ، مطالعه حاضر بر مقایسه با ترکیبات شیمیایی نفت volatile بین cultivar مختلف Mangifera مختلف و دیگر گونه‌های Mangifera با پوست سبز یافت‌شده در مالزی متمرکز است که M . indica cultivar ( Chokanan ) ، M . indica cultivar ( Falan ) ، M . indica : کینگ ، م . indica cultivar Lemak Manis ، M . این رقم به Mas Hitam و Mangifera odorata می‌رسد .
۱.۳ اهمیت مطالعه
درخت انبه دارای بسیاری از اجزای آروماتیک است که می‌تواند با استفاده از روش تقطیر - تقطیر استخراج شود . علاوه بر کمک به بدنه دانش ، روغن اسانس انبه در این پروژه می‌تواند به طعم کمک کند . این مطالعه در صنعت فرآوری موادغذایی مفید است که در آن طعم میوه به کیفیت مهمی تبدیل شده‌است که بر پذیرش مصرف‌کننده تاثیر می‌گذارد . انواع مختلف روغن اسانس گونه Mangifera نیز می‌توانند برای اهداف aromatherapy تجاری شوند . آن‌ها ترکیبات شیمیایی اصلی مختلفی دارند که به تن‌هایی از پوست و پوست خود رها می‌شوند .

https://www.ukessays.com/essays/teaching/mango-essential-oil-food-industry-9060.php

  • oil Castor