کاربرد کاراگینان در غذای حیوانات

صاحبان حیوانات خانگی از اهمیت تغذیه خوب برای سلامت سگ یا گربه خود آگاه تر می شوند. مردم وقتی بهتر غذا می خورند احساس بهتری دارند و همین امر در مورد حیوانات خانگی نیز صدق می کند. برخی از مواد تشکیل دهنده هم در غذای انسان و هم در غذای حیوانات خانگی وجود دارد که نه تنها مضر هستند - بلکه در واقع می توانند مضر باشند. یکی از این مواد کاراگینان است. این یک افزودنی است که معمولاً در غذای حیوانات خانگی در کنسرو یا یخچال یافت می شود - در واقع، آیا یافتن غذای حیوان خانگی کنسرو شده / مرطوب که حاوی کاراگینان نباشد دشوار است. کاراگینان از جلبک دریایی تهیه می شود و به عنوان یک قوام دهنده و تثبیت کننده در غذای انسان و حیوان خانگی استفاده می شود. در غذاهای انسان، بیشتر در بستنی و ماست یافت می شود. کاراگینان از نظر علمی با بسیاری از بیماری های جدی از جمله سرطان مرتبط است. شناخته شده است که باعث التهاب می شود که منجر به سایر مشکلات سلامتی می شود.

FDA ادعا می کند که بی خطر است، اما علم خلاف آن را ثابت می کند. موسسه Cornucopia، یک گروه تحقیقاتی غیرانتفاعی در زمینه سیاست غذایی/مزرعه، گزارش بسیار مفصلی از کاراگینان منتشر کرد که شواهد نگران کننده ای در مورد این ماده غذایی معمولی کنسرو شده/مرطوب برای حیوانات خانگی ارائه می کند. در زیر گزارش موسسه Cornucopia "Carrageenan - چگونه یک افزودنی طبیعی غذایی ما را بیمار می کند" آمده است.

"مطالعات روی حیوانات بارها نشان داده است که کاراگینان درجه غذایی باعث التهاب دستگاه گوارش و نرخ بالاتر ضایعات روده، زخم و حتی تومورهای بدخیم می شود."

ساختار شیمیایی کاراگینان - پیوندهای شیمیایی منحصربه‌فردی که در سایر جلبک‌های دریایی یا صمغ‌ها یافت نمی‌شود - به طرق مختلف بر بدن تأثیر می‌گذارد. مهمتر از همه، باعث ایجاد یک واکنش ایمنی می شود که منجر به التهاب در سیستم گوارشی می شود. التهاب طولانی مدت پیش ساز بیماری های جدی تر از جمله سرطان است.

کاراگینان از جلبک‌های دریایی خاص به دست می‌آید که با قلیایی فرآوری می‌شوند و به یک ماده غذایی طبیعی «طبیعی» تبدیل می‌شوند. هنگامی که کاراگینان به جای قلیایی با اسید پردازش می شود، به وزن مولکولی پایین تجزیه می شود و "کاراگینان تجزیه شده" یا پولیگینان نامیده می شود. کاراگینان تجزیه شده یک عامل التهابی قوی است که دانشمندان به طور معمول از آن برای القای التهاب و سایر بیماری ها در حیوانات آزمایشگاهی، برای آزمایش داروهای ضد التهاب و سایر داروها استفاده می کنند.

کاراگینان تجزیه شده در غذای انسان مجاز نیست، اما دانشمندان چندین دهه است که نگرانی هایی را مطرح کرده اند که استفاده از کاراگینان درجه غذایی (تجزیه نشده) نیز باعث آسیب می شود. مجموعه متقاعد کننده ای از متون علمی اثرات منفی ناشی از کاراگینان غذایی را نشان می دهد. علاوه بر این، دانشمندان نگران این هستند که محیط اسیدی معده ممکن است پس از ورود به سیستم گوارش، کاراگینان با درجه مواد غذایی را "تجزیه" کند و در نتیجه روده‌ها را در معرض این سرطان‌زای قوی و شناخته‌شده قرار دهد.

کاراگینان را از آسمان تجارت به آدرس https://asemantejarat.com/ تهیه نمایید

ساختار شیمیایی منحصر به فرد کاراگینان باعث ایجاد یک پاسخ ایمنی ذاتی در بدن می شود که آن را به عنوان یک مهاجم خطرناک می شناسد. این پاسخ ایمنی منجر به التهاب می شود. برای افرادی که کاراگینان را به طور منظم یا روزانه مصرف می کنند، التهاب طولانی مدت و ثابت خواهد بود، که یک نگرانی جدی برای سلامتی است، زیرا التهاب طولانی مدت پیش ساز بیماری جدی تر است. در واقع، جامعه پزشکی مدتهاست که تشخیص داده است که التهاب با بیش از 100 بیماری انسانی، از جمله بیماری التهابی روده، آرتریت روماتوئید، و تصلب شرایین مرتبط است. التهاب نیز با سرطان مرتبط است.»

بدیهی است که کاراگینان ماده‌ای است که می‌تواند به راحتی برای حیوانات خانگی مشکلاتی ایجاد کند. به خصوص وقتی این واقعیت را در نظر بگیرید که سگ‌ها و گربه‌ها معمولاً هر روز غذای یکسانی می‌خورند در حالی که انسان‌ها ممکن است کاراگینان مصرف کنند، اما آنها انواع دیگری از غذاها را نیز مصرف می‌کنند.

خوشبختانه، آگاهی بیشتری در مورد اهمیت تغذیه خوب برای سگ ها و گربه ها وجود دارد. و به طور کلی، غذای تازه یخچال‌دار کنسرو شده یا تجاری برای حیوان خانگی شما بهتر از غذای خشک است، اما همچنان باید برچسب‌ها را بخوانید و مطمئن شوید که برندی که انتخاب می‌کنید حاوی مواد خطرناکی مانند رنگ‌های مصنوعی، نگهدارنده‌های مصنوعی و غیره نباشد. کاراگینان غذای حیوانات خانگی «تازه» در یخچال که در خواربارفروشی یافت می شود تقریباً همیشه حاوی کاراگینان است. بنابراین تا زمانی که تولیدکنندگان غذای حیوانات خانگی خطرات سلامتی را تشخیص ندهند و از مصرف کاراگینان در غذاهایشان خودداری کنند، این وظیفه والدین حیوان خانگی جهان است که همیشه برچسب‌ها را بخوانند و عاقلانه انتخاب کنند.

منبع

https://nillastub.com/blog/does-your-pet-food-contain-carrageenan/