کاربردهای پودر کاکائو برای سلامتی چیست
برای فشار خون بالا [*].
دانشمندان در مطالعه دیگری اثر مصرف شکلات تلخ غنی از فلاونوئید را در برابر رژیم بدون کاکائو مقایسه کردند. گروه کاکائوخوار [*] نشان دادند:
رگهای خونی گشاد شده ، که امکان جریان بهتر خون را فراهم می کند
کاهش قابل توجه استرس اکسیداتیو
به کاهش مقاومت به انسولین کمک می کند
فلاوانولهای کاکائو موجود در شکلات تلخ ممکن است به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند [*] [*]:
التهاب پایین
کنترل قند خون را بهبود ببخشید
به میزان قابل توجهی حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد
انسولین ناشتا کم کنید
به این دلیل که پلی فنول های کاکائو می توانند به کاهش هضم و جذب کربوهیدرات و شکر کمک کنند. این ترکیبات همچنین می توانند به تجزیه گلوکز کمک کنند ، سطح متعادل قند خون و بهبود مقاومت به انسولین را افزایش می دهند [*] [*] [*].
در یک مطالعه ، دانشمندان اثرات شکلات های تیره و سفید را بر روی پاسخ گلوکز و انسولین در 15 فرد سالم مقایسه کردند. داده ها نشان داد که شکلات تلخ حساسیت انسولین را بهبود می بخشد ، در حالی که سفید [*] نیست.
می تواند از افت شناختی جلوگیری و احتمالاً معکوس کند
کارشناسان معتقدند فلاوانولهای کاکائو می توانند از بسیاری از علائم کاهش شناختی مربوط به سن جلوگیری یا کاهش دهند [*].
ثابت شده است که پلی فنول ها و فلاونوئیدهای کاکائو عملکرد مغز را بهبود می بخشند ، جریان خون را در مغز شما افزایش می دهند و از بیماری های نورودژنراتیو مانند زوال عقل و آلزایمر با افزایش سن جلوگیری می کنند [*] [*].
این ممکن است به این دلیل باشد که فلاوانول ها در واقع می توانند از سد خونی مغزی عبور کنند ، بنابراین آنها جادوی خود را مستقیماً روی تولید سلول های عصبی و عملکرد سلول های مغزی انجام می دهند.
دانشمندان همچنین نشان دادند که مصرف منظم فلاوانول کاکائو ممکن است برای بهبود عملکرد شناختی در بزرگسالان مسنی که قبلاً از نقص شناختی خفیف رنج می برند ، م beثر باشد.
این ترکیبات حتی ممکن است آسیب نورونهای ناشی از بیماریهای آلزایمر و پارکینسون را نیز برگردانند [*] [*].
می تواند روحیه بهتر ، خستگی کمتر و افسردگی پایین را تقویت کند
تصادفی نیست که خوردن شکلات معمولاً باعث می شود احساس خوشبختی کنید. حتی اگر احتمالاً آن احساسات گرم و مبهم را به قند موجود در شکلات نسبت داده اید ، کاکائو خود می تواند روحیه شما را برای بهتر شدن بهبود بخشد [*].
تغذیه کاکائو و پودر کاکائو به [*] [*] نشان داده شده است:
احساس رضایت را ارتقا دهید
علائم پایین تر افسردگی
اثرات شبه تمرینی ایجاد کنید
هنگامی که از فرسودگی ذهنی و خستگی مزمن رنج می برید ، پودر کاکائو ممکن است بتواند با آزاد کردن انتقال دهنده های عصبی آرام مانند سروتونین به شما کمک کند [*] [*].
چندین بررسی نشان می دهد که پلی فنول های کاکائو نه تنها می توانند روحیه شادتری به شما بدهند بلکه حتی به کاهش استرس ذهنی و سندرم خستگی مزمن نیز کمک می کنند [*] [*].
حتی تحقیقی نشان داده است که زنانی که در دوران بارداری خود مرتباً شکلات می خورند دارای نوزادانی با سطح استرس پایین تر و روحیه بهتر بودند [*].
برای خرید پودر کاکائو می توانید به لینک زیر مراجعه کنید.
می تواند فیبر سالم را تحویل دهد
به احتمال زیاد اگر فیبر کافی دریافت نکنید - به خصوص اگر آنچه را می خورید پیگیری نکنید.
این می تواند مشکل ساز شود زیرا فیبر نه تنها به شما کمک می کند احساس سیری بیشتری داشته باشید ، بلکه برای حرکات روده ای سالم و عملکرد مناسب گوارشی نیز لازم است.
در حقیقت ، بسیاری از افراد ممکن است با ابتلا به رژیم کم کربوهیدرات با یبوست دست و پنجه نرم کنند.
در مطالعه ای که 44 نفر از افراد سالم روزانه دو وعده محصول کاکائو مصرف کردند ، آنها گزارش کردند [*]:
حرکات روزانه روده افزایش می یابد
زمان دفع مدفوع کاهش یافته است
احساس یبوست از بین رفت
وقتی کتو هستید ، نمی توانید پودر کاکائو را بارگیری کنید ، اما می توانید آن را به غذاهای دیگر مانند پودینگ چیا اضافه کنید تا فیبر دریافتی شما بیشتر شود.
می تواند در کاهش وزن کمک کند
اگر کاهش وزن هدف اصلی شما هنگام پیروی از رژیم کتو است ، ممکن است بتوانید از پودر کاکائو به عنوان بخشی از برنامه کاهش وزن خود استفاده کنید.
نشان داده شده است که کاکائو به [*] [*] کمک می کند:
کاهش التهاب مربوط به چاقی
اشتهای خود را سرکوب کنید
برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید
از ذخیره چربی جلوگیری کنید
چربی سوزی را افزایش دهید
در یک مطالعه خاص ، به شرکت کنندگان در رژیم کم کربوهیدرات اجازه داده شد هر روز 1.5 اونس شکلات درست شده با 81٪ کاکائو (یعنی شکلات خیلی تیره با مقدار کمی شکر یا مواد جامد شیر) بخورند. آنها سریعتر نسبت به افرادی که مجاز به خوردن شکلات نبودند ، وزن کم کردند [*].
ممکن است به توازن الکترولیت ها کمک کند
برای پیروان کتو بسیار آسان است که از تعادل الکترولیتی خود غافل شوند ، به ویژه هنگامی که سفر کتو را شروع می کنند.
وقتی در بدن خود به اندازه کافی سدیم ، منیزیم و پتاسیم ندارید ، علائمی مانند آنفولانزای مخوف کتو را تجربه خواهید کرد.
کاکائو ممکن است به شما در تأمین نیاز منیزیم کمک کند زیرا یک قاشق غذاخوری حاوی 6٪ از مقدار توصیه شده روزانه است [*].
می تواند سلامت بهتر دندان را ارتقا دهد
از آنجا که کاکائو حاوی آنتی اکسیدان هایی با اثرات ضد باکتری و تقویت کننده ایمنی است ، ممکن است منجر به سلامت دندان شود و از دفع التهاب لثه کمک کند. یک بررسی همچنین نشان داد که تئوبرومین ، که در کاکائو پیدا می کنید ، ممکن است از مینای دندان شما محافظت کرده و دندان های شما را تقویت کند [*] [*].
اما شما فقط این بن را خواهید گرفت
