عوارض جانبی احتمالی سوربیتول چیست؟

عوارض جانبی احتمالی چیست؟
معمولاً گاهی اوقات مصرف کنندگان این سؤال را دارند که آیا سوربیتول برای سلامتی ما مضر است و چه عوارض جانبی احتمالی دارد. به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود، اما برخی از افراد ممکن است به آن حساسیت داشته باشند و مقادیر زیاد آن ممکن است باعث مشکلات ملین شود.

آلرژی
ممکن است برخی از علائم حساس مانند سردرد، اسهال، حالت تهوع و سایر واکنش‌ها را در افرادی که به آن حساسیت دارند ایجاد کند.

مقدار زیاد
مصرف بیش از حد ممکن است اثر ملین داشته باشد و ممکن است باعث عدم تحمل دستگاه گوارش شود، به عنوان مثال. گاز، نفخ و اسهال.

آیا سوربیتول برای سگ ها و گربه ها بی خطر است؟
این به عنوان یک عامل حفظ رطوبت در فرمولاسیون های مختلف غذای حیوانات خانگی عمل می کند، به عنوان مثال. غذای سگ و گربه سوربیتول به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود در حالی که زایلیتول ممکن است برای حیوانات خانگی مضر باشد.

متابولیسم سوربیتول
از آنجایی که گروه های آلدئیدی (-CHO) به گروه های الکلی (-CH2OH) کاهش یافته اند، به همین دلیل است که جذب و متابولیسم آن کندتر از گلوکز در بدن ما است.

آیا برای بارداری بی خطر است؟
بله، به طور کلی بی خطر است، اما بهتر است در شرایط استفاده با پزشک خود مشورت کنید.

سوالات متداول
آیا طبیعی است؟
خیر، به طور تجاری از هیدروژناسیون گلوکز ساخته می شود، اگرچه سوربیتول به طور طبیعی در میوه ها وجود دارد، با این حال، استخراج از میوه ها روش تولید مناسبی نیست.

آیا این یک شیرین کننده مصنوعی است؟
خیر، شیرین کننده های مصنوعی معمولاً به آسپارتام، سوکرالوز، نئوتام، ساخارین و آسه سولفام k اشاره دارند. هنگامی که سوربیتول با این شیرین کننده ها مقایسه می شود، تفاوت به کالری و شیرینی بستگی دارد. شیرین کننده های مصنوعی معمولاً تقریباً 0 کالری تولید می کنند و شیرین تر از سوربیتول هستند.

آیا این ماده نگهدارنده است؟
خیر، می تواند با خاصیت مرطوب کنندگی خود به حفظ مواد غذایی کمک کند، اما نه نگهدارنده ای که بتواند رشد میکروبی را مهار کند، مانند بنزوات سدیم و سوربات پتاسیم.

حلال است؟
بله، به طور کلی حلال شناخته شده است که در شرع اسلامی مجاز است و شرایط حلال را دارد. و ما می توانیم برخی از تولید کنندگان دارای گواهینامه MUI حلال را پیدا کنیم.

آیا کوشر است؟
بله، کوشر پارو است. تمام الزامات "کاشروث" را برآورده می کند و می تواند به عنوان کوشر گواهی شود.

آیا وگان است؟
بله، این گیاه دوستدار است زیرا از نشاسته و فرآیند تولید بدون استفاده از مواد حیوانی یا محصولات مشتق شده از منشاء حیوانی مشتق شده است. بنابراین افزودن آن به رژیم غذایی گیاهخواران مناسب است.

آیا بدون گلوتن است؟
بله، این یک عنصر رایج در برچسب های مواد غذایی بدون گلوتن و حاوی گلوتن است. سوربیتول با تعریف FDA از گلوتن بدون گلوتن مطابقت دارد که حاوی گندم، چاودار، جو یا دو نژادی از این غلات نیست. و به طور کلی برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک بی خطر در نظر گرفته می شود.

نتیجه
اکنون فکر می‌کنم ممکن است از الکل قند - سوربیتول (E420) از دو نوع آن آگاهی داشته باشید: پودر و شربت، منابع میوه، فرآیند تولید، فواید سلامتی در مقایسه با شکر، استفاده به عنوان یک شیرین‌کننده و مرطوب‌کننده در غذا، ایمنی تایید شده و عوارض جانبی احتمالی همچنین، ممکن است با برخی از سوالات متداول رایج مانند اینکه آیا گلوتن بدون گلوتن، مصنوعی یا طبیعی است، روشن باشید.

این افزودنی را در چه نوع بسته بندی مواد غذایی پیدا کرده اید؟ در نظرات به من اطلاع دهید.

بیشتر بخواتید: سوربیتول چیست و چه کاربردهایی دارد

https://asemantejarat.com/%d9%be%d9%88%d8%af%d8%b1-%d8%b3%d9%88%d8%b1%d8%a8%db%8c%d8%aa%d9%88%d9%84-sorbitol-powder/

منبع

https://foodadditives.net/sugar-alcohols/sorbitol/